ママのPicadillo con Papa-ジャガイモと新鮮なトマトソースで牛ひき肉
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私は前にこれについて話しましたが、もう一度言います。 私にとって、物語のないレシピは、単なるレシピです。 私はママのピカディーリョコンパパのこの料理を考えるとき、感情や思い出の波が私の心をあふれさせます。, すべての正直者では、それは安価のための大家族に与えることができるので私達の家で頻繁に準備された。 私たちは、多くの米、豆、卵料理と一緒に、この料理を楽しんだ。 私はそれを他の方法では持っていなかったでしょう。 シンプルなタコ-デ-ピカディーリョは、私の意見では、最も美味しい食べ物の一つであり、まだあります。 ご飯の上にそれを提供します,スパイシーなトマトスープや私のための究極とsopaのボウルに,チリrellenoでそれを詰め込みます!! 一つは、あなたが準備しているものについて情熱的で興奮している必要があります。, 私の人生、私が知っていた唯一のチリrellenoは、私のお母さんが準備したものでした。 それはピカディロコンパパでいっぱいでした。 いいえチーズ、ないcaldilloデjitomate、私のプレート上だけで美しく揚げチリrelleno。 もちろん、メキシコのライス、スパイシーなサルサ、温かいトルティーヤ、エスカベチェ（ピクルスホットペッパー）にチリがありました。 これは私がヒスパニック系の台所に数年前に投稿した同じレシピであり、私は最終的にそれが新鮮な新しい写真で新しい外観を必要と決めました。 ボーナス部分、今週のメニューにタコスとチレrellenos！!, #foodieforlife #mexicanfood
Mom”s Picadillo Con Papa. Ground Beef with Potatoes
小さじ1/2コショウ
指示
方向
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テフロン加工の鍋に1/8から1/4カップのオリーブオイルを予熱数分だ, さいの目に切ったジャガイモを追加し、ほとんどのスポットで茶色とサクサクまで調理. うのが私のカバーじゃがいもが無料でお試しいただけます。 作成された蒸気は、彼らが内側から少し速く調理するのに役立ちます。 脇に置いて、排水する紙タオルが並ぶプレートにジャガイモを転送します。
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その同じフライパンに牛ひき肉を加え、中/高に熱します。 季節の和牛の小さじ1、塩小さじ1ニンニク粉小さじ1クミンと小さじ1/2のセレクトショップ。 きれいに茶色になるまで8-10分間煮る。,
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ニンニクとタマネギを加え、2-3分間調理を続けます。 トマト、セラノ、1/4カップの水、塩、オレガノをブレンダーに加え、滑らかになるまでブレンドします。 ピカディージョにトマトの混合物を注ぎます。 それが沸騰して塩の味になるようにしてください。 ジャガイモを折り、よく合うまでかき混ぜる。 調味料のための味と醤油が濃くなり、減少するまで、低煮る7-10分で調理を続けます。 熱から取り除く。,
注意事項
ピント豆とピカディーリョとシンプルなトウモロコシのトルティーヤtostadasは、私が最も覚えている食事です！,
利用可能であれば、レタス、トマト、アボカド、タマネギ、ケソフレスコ画とメキシコのクレマのような新鮮な食材でトップ！ ちょっと自家製のサルサは、それを終えるためのおいしいアイデアです！
これは非常にピカディロが私たちの家で準備された方法です。 私は新鮮なニンニクとオレガノを追加しました。
あなたはより多くのスープであなたのピカディーリョを好む場合は、ちょうどそれが数分間煮るか、ソースが暗い赤の色になるまで,
私は昨年、テキサス州オースティンの教会の古着屋でこの小さなカズエラを見つけました。 それは$3.00だった！!!!
それは最高のシンプルさです。 トウモロコシのトルティーヤでブリトーブ油を加熱し、comal. ピカディージョでいっぱいにし、トルティーヤが少しカリカリになるまで調理を続けます。
それは私がちょうどその料理の外に海峡を食べていなかったすべてを取りました！! 笑っていいとも,
Chiles RellenosとCaldillo de Jitomate…サイト上の完全なレシピを表示するには、画像をクリックしてください。 そしてお母さんのpicadilloのあらゆる鍋と、簡単なメキシコ様式の米が常にある! https://pinaenlacocina.com/simple-red-rice-arroz-estilo-mexicano/