Jalapeño Voeding: Hoe Gezond Zijn Ze?
Jalapeños zijn populair in de Verenigde Staten (en over de hele wereld), voornamelijk vanwege hun matige warmte en hun relatief milde smaak. Maar wist je dat er ook veel te zeggen valt voor jalapeño voeding? Deze Mexicaanse pepers bevatten aanzienlijke hoeveelheden van verschillende voedingsstoffen die helpen om uw gezondheid te verbeteren, samen met het geven van uw nacho ‘ s en salsa een smakelijke vonk. Laten we de vele voordelen van jalapeño eens bekijken.,
ze helpen bij de bestrijding van vrije radicalen
jalapeño ‘ s zijn rijk aan vitamine C met zelfs een kleine jalapeño die maar liefst 17 mg bevat. Die ene peper levert bijna 20 procent van wat een volwassen man nodig heeft en 23 procent van wat een volwassen vrouw nodig heeft per dag. Jalapeños bevatten meer vitamine C dan gelijkwaardige porties rauwe broccoli en sinaasappels.
vitamine C is een krachtige antioxidant die de cellen van uw lichaam beschermt tegen vrije radicalen. Tenzij ze geneutraliseerd zijn, zullen vrije radicalen cellen beschadigen en ontstekingen veroorzaken., Jalapeño pepers bevatten ook flavonoïden, fytochemicaliën die fungeren als antioxidanten. Capsaïcine is de verbinding die verantwoordelijk is voor de hitte van jalapeños; het is ook een antioxidant.
ze stimuleren gewichtsverlies
onderzoekers hebben ontdekt dat capsaïcine een effectief gewichtsverlies hulpmiddel is dat werkt door het onderdrukken van de eetlust. Een studie uit 2014 vond dat proefpersonen die capsaïcine consumeerden meer kans hadden om zich vol te voelen en dus minder kans om te veel te eten in vergelijking met een controlegroep., Naast hun vermogen om gevoelens van verzadiging te verbeteren, verhogen ze ook de snelheid waarmee ons lichaam calorieën verbrandt. Jalapeños doen dit door de lichaamstemperatuur te verhogen waardoor je meer calorieën verbrandt, zelfs in een rusttoestand.
bovendien zijn de paprika ‘ s zelf zeer laag in calorieën met minder dan een gram vet en koolhydraten in elke paprika.
ze stimuleren uw immuunsysteem
hun hoge vitamine C-gehalte maakt jalapeños een uitstekend hulpmiddel in de strijd tegen bacteriële en virale infecties., Vitamine C kan ervoor zorgen dat het immuunsysteem meer witte bloedcellen aanmaakt, waardoor het lichaam zich tegen ziekte verdedigt.
zij bestrijden kanker
capsaïcine heeft bepaalde voordelen tegen kanker. Ze bestrijden kanker door apoptose in menselijke kankercellen te veroorzaken. Apoptose is het zelfvernietigingsmechanisme van de cel; het betekent dat capsaïcine ervoor zorgt dat ze zelfmoord plegen. Het is aangetoond dat capsaïcine dit consequent doet voor verschillende soorten kanker, waaronder huid-en prostaatkanker.,
Jalapeños bevatten ook een andere chemische stof genaamd harsiniferatoxine, waarvan wordt aangenomen dat het vergelijkbare effecten heeft op kanker.ze ondersteunen gezonde botten en tanden Jalapeños zijn een goede bron van vitamine A, met een enkele peper die 17 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mannen en 22 procent voor vrouwen oplevert. Jalapeños hebben meer van deze vitamine in vergelijking met vergelijkbare hoeveelheden rauwe broccoli en rauwe aardbeien. Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine die gezond zicht ondersteunt en belangrijk is voor het behoud van huid, bot en andere weefsels., Studies op muizen met diabetes hebben aangetoond dat vitamine A kan helpen om hun bloedsuikerspiegel terug te keren naar normale niveaus.
Jalapeños bevatten ook meer vitamine K dan andere chilipepervariëteiten. Een 100 g portie jalapeños bevat bijna vier keer de vitamine K in dezelfde hoeveelheid rode paprika ‘ s. Vitamine K helpt bij het verhogen van de botmineraaldichtheid en het verminderen van fracturen bij mensen met osteoporose.