Kipfilet met Parmezaanse kaas
knapperige, gouden kipfilet met Parmezaanse kaas smaakt net als schnitzel zonder het koolhydraten-geladen schuldgevoel! Oven en Lucht Friteuse methoden inbegrepen!
Parmesan Crusted Chicken is een ongelooflijk laag koolhydraten, Keto goedgekeurd en glutenvrij recept. Kippenborsten zonder vel en zonder been worden ondergedompeld in een smaakvolle egg wash voor de ultieme smaakexplosie voordat ze worden gecoat in een Parmezaanse mengsel.
de kaas sticks en smelt op uw kip, het creëren van de perfecte, gouden, krokante cheesy korst!, Serveer met onze populaire bloemkoolpuree voor de ultieme koolhydraatarme maaltijd!
Parmezaanse kip met korst
mals aan de binnenkant en ultra knapperig aan de buitenkant, deze Parmezaanse kip met korst moet zo snel mogelijk op uw eettafel/weekmenu komen! Klaar in minder dan 10 minuten, de low-carb en keto beantwoorden aan uw schnitzel liefdevolle gebeden. Met slechts 1g netto koolhydraten per portie is dit echt een winnaar van een chicken dinner (applaus invoegen).
I ‘ m ALL about this cheesy crust!, Vol met de natuurlijke smaak van Parmezaanse kaas en perfect gekruide kip met een heerlijke Italiaanse rand, is dit kiprecept een favoriet diner in ons huis. De kinderen houden ervan, de man verslindt het … het smaakt naar iets wat je zou eten in een goed Italiaans restaurant.
geen meel + geen paneermeel = 100% glutenvrij.
zelfs niet-koolhydraten houden van Parmezaanse kip met korstjes! Serveer het aan hen met pasta of over aardappelpuree en ze zullen het verschil niet weten.,
wat hebt u nodig voor kip met Parmezaanse kaas: gebruik verse geraspte of in de winkel gekochte geraspte Parmezaanse kaas. Alsjeblieft, voor de liefde van alle dingen lekker, gebruik niet de vertinde geraspte Parmezaanse kaas spul (aka poederachtig zand). Je hebt verse kaas nodig die op je kip smelt. Heb je geen zin om het zelf te versnipperen? Gebruik een keukenmachine en het is klaar in seconden.
amandelmeel: niet te verwarren met amandelmeel (het korrelige bruine spul), amandelmeel is superfijn en lichtgeel., Het helpt de kip te bedekken waar de Parmezaanse kaas niet bedekt. Een geweldig low-carb alternatief voor paneermeel.
bij een notenallergie kunt u dit vervangen door geplette varkensschillen of gewoon extra Parmezaanse kaas!
Kip: gebruik kippenborsten zonder been of kippendijen voor dit recept met Parmezaanse kaas. Als u dijen gebruikt, moet u uw filets tot 1/2-inch dikte stampen en ervoor zorgen dat het oppervlak aan beide zijden plat is. Dijen hebben ook langer nodig om te koken (ongeveer 7-8 minuten aan elke kant), terwijl kippenborsten sneller koken.,
HOW to MAKE PARMESAN CRUSTED CHICKEN
- kipfilets in tweeën snijden: maakt ze dunner zonder ze te stampen, zodat ze snel koken.
- seizoen om de smaak te beginnen-romantiek: Ik gebruik Italiaanse kruiden, maar je kunt gebruiken wat je hebt — zorg ervoor dat je ervan houdt.
- Dip in een garlicky egg wash: verse knoflook is het beste, maar je kunt het vervangen met knoflookpoeder. Gebruik 1 theelepel.
- omhulsel in Parmezaanse kaas / amandelmeelmengsel.
- bak tot knapperige, gouden hemel gedurende 4 minuten aan elke kant. Kook in een olijfolie / botermengsel., U kunt een van beide of beide samen gebruiken zoals we altijd doen. Ik vind dat het boter / oliemengsel perfecte gouden korstresultaten oplevert.
- temperatuur moet worden ingesteld op middelhoge om te voorkomen dat de kaas verbrandt en u achterlaat met ondergekookte kip aan de binnenkant.
een supersnel diner gedaan in minuten! einde.
lucht friteuse methode
- Verwarm uw lucht friteuse voor op 200°C.
- ongekookte verkruimelde Kip overgieten met olijfolie spray.
- plaats twee kippenborsten in een enkele laag in de luchtfritesmand., Kook voor 7 minuten.
-
draai de kippenborsten om en bak nog 3-4 minuten aan de lucht of tot de kip een inwendige temperatuur van 74°C bereikt.
-
opzij zetten en herhalen met de resterende kippenborsten.
TIPS
omdat u kippenborsten kookt die bedekt zijn met Parmezaanse kaas, moet u een koekenpan met anti-aanbaklaag (of koekenpan) gebruiken. Gebruik alsjeblieft geen andere pan, want de kip kan eraan blijven plakken en je diner verpesten.,
om te controleren of uw kip aan de onderzijde goudkleurig is, moet u na 3 minuten koken met een spatel zachtjes duwen. Als het beweegt of glijdt in het vet, gebruik anti-aanbak tang om een hoek van de borst op te tillen om te controleren. Als gouden, flip en kook tot gaar helemaal door.
om vooruit te komen
indien de tijd het toelaat, marineer Kip ‘ s nachts in de eierspoeling voor een diepere smaak. Dek af met wrap en koel, neem het dan uit ten minste 15 minuten voor het koken om te helpen de chill out., Parmezaanse kip met korst smaakt nog beter als ze de dag ervoor wordt bereid.
bijgerechten met kip met Parmezaanse kaas
voor opties met weinig koolhydraten, ga met bloemkoolpuree, courgette noedels, romige broccoli, knoflookzwammen, bloemkoolrijst, gebakken sperziebonen, gestoomde groenten of geroosterde groenten.
voor lezers die van koolhydraten houden, serveren met aardappelpuree, pasta, rijst, knoflookbrood, geschulpte aardappelen, geroosterde wortelen, geroosterde zoete aardappelen. Je kunt dit recept ook gebruiken met paneermeel.,
MEER KIPFILET RECEPTEN
Romige Knoflook Kip Borsten
Sappige Oven Gebakken kipfilets
Cajun Boter kipfilets
Balsamico Gebakken Kipfilet Met Mozzarella Kaas
Spinazie, Artisjok Gevulde Kipfilet
COATING:
- 1 cup fresh grated parmesan cheese
- 1/2 cup almond flour, (not almond meal)
TO COOK:
- 2 tablespoons olive oil
- 1 tablespoon butter
Instructions
CHICKEN:
-
Slice each chicken breast in half horizontally to make 4 fillets., Breng royaal op smaak met Italiaanse kruiden, uipoeder, zout en peper. Zet opzij.
Egg WASH:
-
in een ondiepe kom, Klop eieren, knoflook en Italiaanse kruiden samen. Breng op smaak met een snufje zout en peper. Leg de kip in de egg wash en zet opzij om te laten marineren.*
COATING:
-
Combineer de Parmezaanse kaas en amandelmeel in een aparte ondiepe kom.,
om te koken:
-
pak met een vork of tang een van de stukken kippenborst op en laat het overtollige Egg wash eraf druppelen. Bagger in het Parmezaanse mengsel, druk kip licht in de coating met de achterkant van de vork, draai dan en herhaal. Schud overtollige coating af en herhaal met de resterende stukjes kip.
-
Verhit olie en boter in een grote koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur., Bak 2 stukjes kip tegelijk onaangeroerd (ongeveer 4 minuten). Beweeg geen kip rond als de coating kan pellen van het oppervlak van de kip voordat het een kans om te plakken krijgt!
-
zodra de coating krokant, goudgeel en gezet is, omdraaien en aan de andere kant verder braden tot goudgeel en doorgaard.
-
herhaal met de resterende kippenborst.,
opmerkingen
om te controleren of uw kip aan de onderzijde goudkleurig is, moet u deze na 3 minuten koken voorzichtig met een spatel duwen. Als het beweegt of glijdt in het vet, gebruik anti-aanbak tang om een hoek van de borst op te tillen om te controleren. Als gouden, omdraaien en herhalen.
om vooruit te komen:
* indien de tijd het toelaat, marineer de kip ‘ s nachts in de egg wash voor een diepere smaak. Dek af met wrap en koel, neem het dan uit ten minste 15 minuten voor het koken om te helpen de chill out.
je kunt je kip helemaal luchtbakken!,
- Verwarm uw luchtfriteuse voor op 200 ° C.
- ongekookte verkruimelde Kip overgieten met olijfolie spray.
- plaats twee kippenborsten in een enkele laag in de luchtfritesmand. Kook voor 7 minuten.
-
draai de kippenborsten om en bak nog 3-4 minuten aan de lucht of tot de kip een inwendige temperatuur van 74°C bereikt.
-
opzij zetten en herhalen met de resterende kippenborsten.
serveer
serveer met onze populaire bloemkoolpuree voor de ultieme koolhydraatarme maaltijd!,