leer hoe je een beter brein, een beter lichaam, een betere jij bouwt!
yuccawortel, algemeen bekend als cassave, is inheems in Noord -, Midden-en Zuid-Amerika en een voedingsbestanddeel in Amerika en het Caribisch gebied. Deze glutenvrije wortelgroente kan de wintermaanden of droge maanden overleven en hergroeien door de voedingsstoffen die in de knolstengel zijn opgeslagen, vergelijkbaar met aardappelen en yams.,
Yucca is een absolute voedingskrachtcentrale en moet een voedingsniet zijn voor alle atleten en actieve mensen (met uitzondering van degenen die een ketogeen dieet volgen).
het volgende zijn zeven goede redenen om yucca op te nemen in je voedingsarsenaal.
1) Vaste bron van kalium
kalium is cruciaal voor een optimale cellulaire functie, behoud van spiermassa en behoud van uw energieniveaus., Als u eet een dieet hoog in verwerkt voedsel, zal uw natrium inname te hoog en het herstellen van een optimale natrium-kalium verhouding is cruciaal voor de algehele gezondheid.
voor actieve personen en sporters is het van cruciaal belang ervoor te zorgen dat u voldoende kalium in uw dieet krijgt om symptomen van zwakte, spierkrampen, constipatie en. irritatie.
Yucca levert bijna 600 mg kalium per kop, dus het is een geweldige pre – of post-workout optie. Als gewichtsverlies is uw doel, houd uw porties bescheiden op ongeveer 1/3 tot 1/2 kopje.,
2) rijk aan B-vitamines
Yucca is een goede bron van B-vitamines (behalve B12) zoals thiamine, riboflavine, vitamine B6, folaat die essentieel zijn voor de omzetting van eiwitten, koolhydraten en vetten in energie.
ongeacht of u probeert uw best te doen, gewicht te verliezen of uw gezondheid te verbeteren, B-vitamines spelen een belangrijke rol.,
3) Anti-Aging Resveratrol
-zoals de uitlaat die uit je auto komt als je rijdt).
Resveratrol is ook een natuurlijke aromataseremmer, die de aromatisatie of conversie van testosteron naar oestrogeen voorkomt., Als u “overgewicht, hebben aanzienlijke buikvet of een hoge bloedsuikerspiegel, is dit van cruciaal belang om uw lichaam’ s eigen testosteron winkels te behouden.
4) geladen met vitamine C
Eén kopje yuccawortel verpakt een 42 mg punch vitamine C, cruciaal voor collageenvorming om uw gewrichten gezond te houden en uw immuunsysteem sterk te houden.,
5) Cholineverhogende hersenen
het hippocampusgebied van uw hersenen is verantwoordelijk voor het instellen van uw circadiaanse ritmes – de 24-uurs hormooncyclus van uw lichaam – en voor het omzetten van het korte-naar langetermijngeheugen (iets dat vervaagt wanneer stressniveaus zijn hoog of choline-inname laag).
Yucca levert een robuuste 24mg per half kopje, en nieuw onderzoek toont aan dat choline ook een belangrijke rol speelt in het opbouwen van kracht in de sportschool, een andere reden om na de training in je yucca chips te graven.,
6) ondersteunt aangeboren immuniteit
uw aangeboren immuunsysteem is het lichaam “s” eerste verdedigingslinie ” tegen binnenkomende indringers. Vetoplosbare vitamines, zoals de vitamine A in yucca, is cruciaal voor het verhogen van de productie van uw immuunsysteem”s “voetsoldaten” die tegen verkoudheid en griep vechten.,
7) hoog in ontspannend Magnesium
Magnesium is essentieel voor de productie van ATP – de energievaluta van uw lichaam – samen met de adrenaline die u nodig hebt om lange dagen en intensieve trainingssessies door te komen. Het is ook belangrijk voor het ondersteunen van uw zenuwstelsel, samen met meer dan 300 verschillende reacties in het lichaam.
Yuccawortel is een fantastisch voorouderlijk zetmeel dat een schat aan essentiële voedingsstoffen bevat., Bij het kiezen van uw koolhydraten voor een optimale mentale of fysieke prestaties, moet yucca bovenaan de lijst staan. Het is ook ongelooflijk lekker… Probeer mijn favoriete recept is de Super-Duper Yucca Chips… heerlijk!
Enjoy!
Dr. Marc Bubbs ND, MSc, CISSN CSCS
ps. Wilt u uw voeding upgraden? Wilt u kijken, voelen en beter presteren? Word lid van de PRE-SALE lijst voor de volgende cohort van de TRANSFORMATE Nutrition Coaching voor mannen en vrouwen …