Lijst van Bessensoorten

Hoe spel je tasty summertime treat? B E R R Y!

sappige, zoete bessen zijn zeer bederfelijk en zijn vaak een luxe item in de supermarkt. Kweek bessen in je eigen tuin in plaats daarvan, voor een heerlijke zomerse traktatie die vol zit met vitaminen, vezels en kankerbestrijdende antioxidanten.

doe uw onderzoek voordat u een bes eet die u niet kent, omdat sommige giftig zijn.

welke vruchten zijn bessen?,

bij de indeling van vruchten in de bessenfamilie kan het onderscheid vervagen.

u kunt vragen hebben. Zijn bananenbessen? Een aardbei is toch zeker een bes?

als we naar de botanische definitie kijken, is een bes:

“een vlezige vrucht zonder steen (pit), geproduceerd uit één bloem met één vruchtbeginsel.”- Source: Wikipedia

dus, technisch gesproken, druiven, aubergines, en zelfs bananen worden geclassificeerd als bessen., Terwijl wat je normaal beschouwd bessen, zoals aardbeien en frambozen niet voldoen aan de definitie.

Dit komt omdat ze zich ontwikkelen uit één bloem met meer dan één vruchtbeginsel. En dit maakt ze tot een geaggregeerde vrucht.

maar over het algemeen beschouwen de meesten van ons een bes als elk klein, felgekleurd, eetbaar fruit zonder steen of put.

denkt u eraan om bessen in uw tuin te kweken? Bekijk de handige tips in de video hieronder.

onze tuin.,

de lijst is lang en eindigt niet met aardbeien, frambozen en bramen.

bessen staan bekend om hun gezondheidsvoordelen. Veel van hen worden beschouwd als superfoods. Ze zitten boordevol antioxidanten die helpen het immuunsysteem te stimuleren en zelfs kanker te voorkomen.

riemen vast! Hier is onze lijst met soorten bessen.

Acai Berry

Acai-bessen worden geprezen als een superfood-hoog aan vetzuren en antioxidanten., De donkere paarse vrucht groeit in clusters in palmbomen inheems in de Amazone jungle van Zuid-Amerika.

ze zijn oneetbaar in hun hele vorm, dus mensen consumeren ze meestal in de vorm van poeder. Het feit dat ze moeilijk te verkrijgen zijn buiten de inheemse regio draagt bij aan de hoge prijzen.

Agarita berry

inheems in Texas. Eetbaar en gebruikt om gelei te maken. Trekt vogels en zoogdieren aan., Ook bekend als agarito, algerita, agritos, bessen-van-Texas, wilde bessen, chaparral berry.

Agarita-bessen zijn moeilijk te oogsten vanwege hun doornige, vijfhoekige bladeren. Ze zijn toothsome in taarten, schoenlappers, en sappen.

Amla

ook bekend als Amalika of Indian Gooseberry. Die zuur smakende en vezelige bessen zijn inheems in India. Ze groeien op kleine tot middelgrote bomen en hebben veel gezondheidsvoordelen.,

Amla wordt gebruikt in de Ayurvedische geneeskunde in poedervorm, in verse vorm en als gedroogde bessen. Het is rijk aan vitamine C, flavonoïden en ellaginezuur bekend om zijn anti-infectieuze eigenschappen.

Baneberry

Banebessen zijn kleine, harde rode of witte bessen. Je kunt ze vinden in subtropische en gematigde regio ‘ s van Noord-Amerika.

cardiogene toxines die de bessen bevatten, kunnen hartstilstand en de dood veroorzaken.,

Barbados kers

De Barbados kers is een kleine struik die groeit in het Caribisch gebied en delen van Midden-en Zuid-Amerika. Het is helemaal niet koud winterhard en lijdt schade als de temperatuur onder 30 graden F daalt.

de vruchten zijn helderrood, kersenachtig, zeer sappig en hebben een zoetzure smaak.,

berberis

Berberisstruiken zijn goed als landschapsplanten. Vogels houden van de kleine, rode vruchten. Ze zijn te zuur om vers te genieten, maar zijn smakelijk als ze met suiker worden gekookt.

met meer dan 400 verschillende soorten komen de bessen in verschillende kleuren (zwart, paars, wit en geel). Ook zal de zure smaak meer of prominent zijn in sommige variëteiten dan andere.

berberis wordt vaak gebruikt als gedroogde bessen.,

berendruif

de berendruif wordt aangetroffen in arctische en subarctische gebieden over de hele wereld en produceert rode bessen die zowel door beren als mensen worden genoten. Inheemse mensen verzamelen de bladeren van berendruifplanten en gebruiken ze als volksgeneeskunde.

de beweerde gezondheidsvoordelen van berenbessen zijn talrijk. Ze bieden verlichting van reumatoïde artritis, jicht, rugpijn, hoofdpijn en nierstenen.

ze kunnen overal in de VS worden geteeld.,

blauwe bosbes

net als blauwe bessen groeien deze smaakvolle bessen in het wild in heel Noord-Europa. Ze zijn zeer bederfelijk en transporteren niet goed, maar kunnen worden gekocht in poedervorm. Europeanen plukken de wilde bessen voor vers eten, jam en gebak.

bosbes is een oude gecultiveerde vorm van bosbes. Het produceert slechte opbrengsten wanneer het wordt geteeld, dus het wordt meestal geoogst in het wild.,

Bitterzoet

deze feloranje bessen groeien op lange wijnstokken in heel New England. De bessen zijn niet eetbaar, ze zijn giftig en zeer bitter, vandaar hun naam.

deze soorten bessen zijn inheems in Europa en Azië, maar zijn genaturaliseerd in Noord-Amerika. Ze zijn een gewone en hardnekkige tuin onkruid geworden.,

Blackberry

bramen groeien in het wild in het noordwesten en het zuiden van de Stille Oceaan. Deze planten geven de voorkeur aan vochtige, vruchtbare grond en zachte winters.

Studies hebben aangetoond dat bramen beschermen tegen LDL-oxidatie, een prominente cardiovasculaire risicofactor.

ze zijn rijk aan polyfenolverbindingen die stressniveaus en hoge bloeddruk verlagen.

nieuwe soorten bramen zijn kouder winterhard., Maar als je ten noorden van USDA plant hardiness zone 6 woont heb je een betere kans met frambozen.

Gebruik de interactieve kaart van de USDA om de hardheidszone voor uw gebied te bepalen.

bosbessen

zoete, sappige bosbessen worden gebruikt voor vers eten, of in sauzen en gebak. Helaas hebben bosbessen zure grond nodig met een pH tussen 4,5 en 5,5. Als u alkalische grond heeft, moet u deze aanpassen of uw bosbessen in containers laten groeien.,

de bosbessen zijn bessensoorten met het hoogste gehalte aan antioxidanten. Net als bramen, bosbessen zijn ook gevonden om te beschermen tegen LDL oxidatie.

u kunt saskatoonbessen verwarren met bosbessen, omdat ze op elkaar lijken. Een manier om de een van de ander te onderscheiden is om te weten dat Saskatoon bessen zachter en roodachtig van kleur zijn.,

zwarte moerbei

De zwarte moerbei groeit alleen in warme klimaten, ten zuiden van zone 7, maar is een favoriete vrucht onder Zuidelijke koks. In een mythe van Pyramus en Thisbē besmetten goden de bessen rood na de moord op de geliefden onder de moerbeiboom.

vervang bramen in taarten en jam.,

Boysenberry

Boysenbes worden in de jaren twintig ontwikkeld door frambozen, bramen en loganbessen te kruisen. Walter Knott kweekte de bessen op zijn boerderij en zijn vrouw maakte het zoete fruit tot conserven. Knott ‘ s Berry Farm werd beroemd en de rest is geschiedenis.

net als bramen geven boysenbes de voorkeur aan zandige leem en veel zon.,

Buffalo Berry

Buffalo berry groeit in het wild in de hele Great Plains regio. De plant produceert groot, rood fruit dat geschikt is voor het eten van gedroogde of gebakken producten. Als men eet ze rauw, echter, kunnen ze diarree veroorzaken.

de bessen groeien weelderige struiken en zijn veerkrachtige planten die kunnen gedijen in marginale bodems.,

Bunchberry

Bunchberry trees produce red clusters of fruit in northern regions of North America. Deze vruchten zijn zacht smakend en beter overgelaten voor de vogels.

de bes bevat hoge gehalten aan slijm waardoor het een perfecte natuurlijke confituurverdikkingsmiddel is.,

Kappertjesbes

Kappertjesbes is een vaste plant met vlezige bladeren en witte tot roze bloemen. De Kappert is de bloemknop, en de kappertjesbes is de vrucht.

de bessen werden in de oudheid gebruikt voor medische doeleinden en als afrodisiacum.,

appelbes (Aronia)

appelbes struiken worden vaak gebruikt als landschapsplanten omdat ze het goed doen in de schaduw. De vrucht is acerbisch, maar maakt goede wijn en conserven.

Het is een wilde eetbare bes die bekend staat om zijn vele gezondheidsvoordelen. Aronia helpt de bloeddruk te verlagen, het immuunsysteem te stimuleren en het ijzermetabolisme te verbeteren. Meer informatie.,

Chokecherry

De chokecherry groeit in het wild in vele delen van het westen, maar kan ook van eigen bodem worden gekweekt. Gebruik deze taart fruit in jam en siropen.

Cloudberry

Deze boom of struik groeit in de koudste gebieden van Noord-Amerika en kan gedijen in de barre omstandigheden van de poolcirkel., Het produceert geel, saai fruit.

Kruipbraam komt voor in Canada en sommige delen van Maine. Toch zijn deze soorten bessen een nietje voor Scandinavische foeragemieren.

Cowberry

Vossen groeien in het wild in Noord-Europa en Canada. Ze produceren scherp rood fruit, zoals veenbessen, en worden gebruikt in gebak en conserven.,

Cranberry

koks waarderen veenbessen vanwege hun scherpe, adstringerende smaak. Dit is zowel binnen als buiten de Thanksgiving gelegenheid. Het zijn wetlandvruchten die de voorkeur geven aan zure grond, en een lang groeiseizoen.

een van de meest voorkomende toepassingen van cranberry is in de vorm van cranberrysap. Het sap helpt de opbouw van plaque in uw slagaders te verminderen en helpt bij gewichtsverlies.,

aalbessen gedijen in regio ‘ s met koele, vochtige omstandigheden. De kleine, ronde vruchten kunnen doorschijnend wit, rood of paars zijn en een rijke, zure smaak hebben.Plant uw bessen op minstens een meter afstand en onderhoud ze met regelmatig snoeien. Lees meer over hoe je stromingen kunt laten groeien.,

Dewberry

zwarte wilde bessen die groeien op lange, kruipende wijnstokken. Deze planten groeien overvloedig in de Pacific Northwest.

ze hebben een licht bittere smaak. Eet ze vers of gebruik ze in jam en gebak.,

Vlierbes

net als aalbessen zijn vlierbessen donkerrood tot paars en maken ze fijne wijn en conserven. Kweek deze plant in koele, vochtige gebieden met koude winters. Veel gezondheidsvoordelen worden toegeschreven aan vlierbessen, maar ze zijn het populairst als ingrediënt in immuunverhogende tonics.

ze rijpen van begin tot midden September in het noordoosten. De West Coasters kunnen ze echter al in juni oogsten.,

Farkleberry

een familielid van bosbessen, farkleberry groeit wild in het hele Midwesten. De zwarte bessen zijn relatief smaakloos, hoewel vogels en wilde dieren ervan genieten.

Himalaya Blackberry

vergelijkbaar met gewone braam, maar de vrucht is groter en zoeter., Het groeit over veel verschillende wilde habitats, maar wordt ook gekweekt in de tuinen.

de bes wordt ook gebruikt om de hybride marionberry cultivar te produceren.

Goji Berry

heldere rode goji-bessen komen oorspronkelijk uit China en de Himalaya. Ze zijn aangekondigd als een superfood, rijk aan antioxidanten. Ze zijn rijk aan fenolverbindingen die beschermen tegen oxidatieve stress.,

Goji-bessen bevatten voedingsstoffen die belangrijk zijn voor de gezondheid van de ogen, zoals vitamine A en zeaxanthine. Ze hielpen om verslechtering van de gezondheid van de ogen te voorkomen bij een groep van 150 ouderen.

---