mais Salsa
De beste mais salsa is gemakkelijk te maken vanaf nul met verse zoete maïs en slechts een paar andere eenvoudige, gezonde ingrediënten. Met milde groene pepers en een vleugje rode chilipoeder, knalt dit veganistische recept met prachtige pittige en kruidige smaken in elke hap. Geniet van zelfgemaakte maïssalsa als een gezonde snack of leuke aanvulling op uw favoriete zuidwestelijke gerechten!,
inhoudsopgave
- over dit recept
- How to make Corn Salsa (Stepwise Photos)
- FAQs
- receptkaart
over dit recept
een verse salsa is een van de makkelijkste, gezondste en – belangrijker – lekkerste snacks om te bereiden. Het heeft een mix van verschillende smaken die we in India chatpata noemen – wat een snack betekent die kruidig, zoet, hartig, pittig is.
mijn mais salsa recept is bijna moeiteloos te maken. (Heb je mijn zelfgemaakte tomatensalsa of fruitige mangosalsa recepten al geprobeerd?,)
salsa ‘ s nemen meestal slechts enkele minuten in beslag en gaan goed met zowat alles wat je in de voorraadkast hebt. Stevige, levendige salsa kan worden geschept met chips, geserveerd op brood, of gebruikt om een bord groenten op te fleuren.
deze mais salsa recept gemaakt van scratch zit boordevol met de juiste balans van zoetheid en een vleugje kruiden, waardoor het perfect om te genieten hoe je wilt!
Plus, dit recept is geweldig voor het aanpassen met andere ingrediënten die u wilt., Voel je vrij om de hoeveelheid chilipoeder te verhogen en/of een beetje cayennepoeder en/of in blokjes gesneden jalapeno peper op te nemen om echt de kruidigheid te verhogen.
u kunt ook proberen verse tomaten in blokjes of paprika toe te voegen voor wat extra crunch en smaak.
mijn voorkeur voor het maken van maïssalsa vanaf nul is om verse maïs te stomen in een snelkookpan. U bent echter van harte welkom om ingeblikte of bevroren maïs te gebruiken om tijd te besparen of als verse maïs gewoon niet beschikbaar is.
hoe mais Salsa te maken
1. Kook eerst de maïs als u verse maïs gebruikt.,
- kookplaat onder druk koken: plaats in een snelkookpan van 3 liter 1 middelgrote tot grote maïskolf. Voeg net genoeg water toe om bijna het maïskoor te bedekken. Kook onder druk 8 tot 10 minuten op middelhoog vuur. Als de druk vanzelf in het fornuis daalt, verwijder dan het deksel en laat de maïskolf afkoelen bij kamertemperatuur
- Instant kookpot: neem 1 kopje water in de stalen inzet van 6 liter IP. Bewaar een onderzetter in het stalen inzetstuk en plaats de maïskolf op het onderzetter. Kook onder hoge druk 3 tot 5 minuten. Doe dan een snelle release.,
indien gewenst kunt u ook gewoon de maïs op de kookplaat stomen.
om bevroren maïs te gebruiken, moet u koken volgens de instructies op de verpakking. Als je gekookte maïs in blik gebruikt, is het niet nodig om eerst te verwarmen.
2. Laat de gekookte maïs volledig afkoelen. Gebruik vervolgens een mes om de pitten voorzichtig van de maïskolf af te snijden. Je wilt eindigen met minstens 1 kopje maïs voor dit salsa Recept.,
3. Plaats de maïskorrels in een middelgrote kom, en voeg ¼ kopje fijngehakte groene uien, 1 theelepel gehakte groene chili of jalapeño of serrano peper, en 2 eetlepels gehakte koriander (koriander) bladeren.
4. Voeg vervolgens de kruiden toe: ¼ theelepel komijnpoeder, ¼ theelepel rode chilipoeder, ¼ theelepel zwarte peper poeder en zout naar smaak.,
nogmaals, u kunt meer chilipoeder toevoegen en ook een scheutje cayenne en/of in blokjes gesneden jalapeno toevoegen voor extra warmte als u wilt.
5. Als laatste, knijp er wat vers citroensap in. Het zuur van de citroen voegt een geweldig beetje zure smaak toe die echt alle ingrediënten in deze maïssalsa bij elkaar brengt.
6. Meng heel goed om grondig te combineren.,
hoe te serveren
serveer maïssalsa als dip met tortillachips of crackers, of zelfs verse groenten die dik genoeg zijn voor het scheppen van plakjes bel pepper.
geniet van vers gemaakte salsa met een aantal van uw favoriete gerechten zoals nacho ‘s, quesadillas, vegetarische taco’ s en geroosterde bonen.
variaties
- gegrilde maïs: krijg een rokerige smaak en smaak aan uw maïssalsa, door gestoomde maïs te vervangen door geroosterde gegrilde maïs. Je kunt de maïs ook roosteren in de oven.,
- uien: groene uien (lente-uitjes) hebben een milde zoete smaak en voegen een lekkere crunch toe aan het salsa recept. Maar als ze niet beschikbaar zijn voor u, vervang ze door rode of witte uien. Het toevoegen van uien zal een scherpere smaak te geven. Vermijd uien die zeer scherp zijn.
- bonen: voeg enkele gekookte of ingeblikte bruine bonen, zwarte bonen of witte bonen toe om de salsa op te fleuren en gezonder te maken.
- vetten: voeg voor een rijkere textuur wat boter of olijfolie toe. Je kunt ook wat gepureerde avocado toevoegen die een mooie romige textuur geeft aan de maïssalsa.,
- kruiden: aromatische verse zachte kruiden zoals basilicum, peterselie en munt smaken ook geweldig. Heb je geen verse kruiden bij de hand, dan zijn gedroogde kruiden ook een goede optie.
- tomaten: verse of ingeblikte tomaten voegen een grote pittige smaak en wat umami smaak toe aan de salsa.
FAQs
Wat is de beste manier om zelfgemaakte salsa op te slaan?
verse maïssalsa moet in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard. Het blijft goed voor maximaal een week als je geen uien of koriander hebt toegevoegd!, Als je de uien en korianderbladeren hebt toegevoegd, koel het dan enkele uren in.
Kan Ik grotere partijen maïssalsa maken?
absoluut! Zoals-is dit recept serveert twee, maar het is geweldig voor het verdubbelen of verdrievoudigen om een grotere groep te voeden.
is verse maïs of ingeblikte maïs beter om maïssalsa te maken?
uiteraard zou mijn keuze voor een maïssalsa altijd verse maïs zijn en mijn recept geeft ook hetzelfde aan. Verse maïskorrels hebben een sappige, malse, frisse textuur en een heerlijke zoete smaak. Ze laten de salsa verbazingwekkend goed smaken., Als u geen verse maïs krijgt, kunt u ervoor kiezen om bevroren maïs of ingeblikte maïs te gebruiken.
bij aankoop zal verse maïs groene kaf hebben die stevig rond de kolf zijn gewikkeld. Als de kaf geel of bruin en gedroogd lijkt, dan zijn deze maïskolven enkele dagen oud en kunnen de maïskorrels dicht en gedroogd worden. Elke verse en zachte variëteit van maïs werkt goed in het recept.
voor meer heerlijke suikermaïsrecepten kunt u deze verzameling van 22 Maïsrecepten raadplegen.,
40 minuten
Soep Recepten
Eenvoudig Een Pot Mais Soep (Vegetarisch)
50 minuten
Veganistische Recepten
maïs kotelet | maïs pasteitjes | maïs tikki
op 25 minuten
Snacks Recepten
masala maïs recept
40 minuten
Sandwich Recepten
maïs broodje
Als je dit recept, gelieve te zijn zeker om het te beoordelen in het recept kaart hieronder., Als u wilt meer heerlijke Indiase vegetarische recepten rechtstreeks geleverd in uw inbox, Meld u aan voor mijn e-mail nieuwsbrief. Facebook, Instagram, Youtube, Pinterest of Twitter kun je ook volgen voor meer vegetarische inspiratie.
Corn Salsa
dassana amit
Instructies
Koken Maïs
-
Kookplaat druk het koken: In een van de 3-liter snelkookpan plaats 1 middelgrote tot grote corn cob., Voeg net genoeg water toe om de maïskolf bijna te bedekken. Kook onder druk 8 tot 10 minuten op middelhoog vuur. Als de druk vanzelf in het fornuis valt, verwijder dan het deksel en laat de maïskolf afkoelen op kamertemperatuur.
-
Instant kookpot: neem 1 kopje water in de stalen insert van een IP van 6 liter. Bewaar een onderzetter in het stalen inzetstuk en plaats de maïskolf op het onderzetter. Kook onder hoge druk 3 tot 5 minuten. Doe dan een snelle release.
-
wanneer de maïskolf afkoelt, snij dan voorzichtig met een mes de maïskorrels af., Je hebt 1 kopje gestoomde maïskorrels nodig.
mais salsa
-
neem nu in een kom de maïskorrels. Voeg ook fijngehakte groene uien, groene chiliies of jalapeno pepers en 2 eetlepels gehakte korianderbladeren toe.
-
voeg vervolgens komijnpoeder, rode chilipoeder of cayennepeper, zwarte peperpoeder en zout toe zoals vereist.
-
voeg naar smaak citroensap toe.
-
meng zeer goed.,
-
dienen maïssalsa.
serveer suggesties
-
serveer maïssalsa als een dikke dip met tortillachips of crackers, of zelfs verse groenten die dik genoeg zijn voor het scheppen van – achtige plakjes paprika.
-
U kunt zelfs vers gemaakte salsa serveren met een aantal van uw favoriete gerechten zoals nacho ‘s, quesadillas, taco’ s of geroosterde bonen.,
noten
Ingrediënt noten
- maïs: verse, malse, sappige maïs is het beste in dit salsarecept. Dat gezegd hebbende, als verse maïskolven niet beschikbaar zijn, gebruik dan bevroren maïs of ingeblikte maïs.
- uien: groene uien (lente-uitjes) zijn mild en smaken goed en voeg wat zoete crunch toe. Voor een scherpere smaak kunt u groene uien vervangen door rode of witte uien.
- tomaten: voor een heerlijke pittige smaak en wat umami smaak, voeg verse tomaten of ingeblikte tomaten toe.,
- gegrilde maïs: vervang gestoomde maïs door geroosterde maïs met vuur of in de oven geroosterde gegrilde maïs.
- bonen: het toevoegen van enkele gekookte of ingeblikte bruine bonen, zwarte bonen of witte bonen zorgt voor een eiwitrijke salsa waardoor het gezonder wordt.
- vetten: voeg voor een rijkere textuur wat boter of olijfolie toe. U kunt ook wat gepureerde avocado toevoegen die een mooie romige textuur aan de salsa zal geven.
- kruiden: aromatische verse zachte kruiden zoals basilicum, peterselie en munt smaken ook geweldig. Heb je geen verse kruiden bij de hand, dan zijn gedroogde kruiden ook een goede optie.,
Receptaanwijzingen
- bewaren: verse maïssalsa moet in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard. Het blijft goed voor maximaal een week als je geen uien of koriander hebt toegevoegd. Als je de uien en korianderbladeren hebt toegevoegd, koel het dan enkele uren in.
- schalen: het recept kan worden verdubbeld of verdrievoudigd om een grotere groep te voeden.
- kruiden & kruiden: u kunt de groene pepers of jalapeño of kruidenpoeders minder of meer toevoegen volgens uw keuze.,iv> Koolhydraten 11g4%
zoals onze video ‘ s? Volg dan en abonneer je op ons op youtube om de nieuwste recept Video-updates te krijgen.
al onze inhoud & foto ‘ s zijn auteursrechtelijk beschermd. Gelieve niet te kopiëren., Als blogger, als je dit recept wilt aanpassen of een youtube-video wilt maken, schrijf dan het recept in je eigen woorden en geef een klikbare link terug naar het recept op deze url.