metabole effecten van ui en sperziebonen op diabetespatiënten
een vergelijkende studie, waarbij gebruik werd gemaakt van een crossover-opzet, werd uitgevoerd bij 260 – goed gecontroleerde diabetespatiënten om de metabole effecten van het A-dieet (50% cal koolhydraten, 30% cal vet en 20% cal eiwit) en het B-dieet te onderzoeken (studie I), aangezien de therapietrouw van diabetespatiënten aan het A-dieet zeer slecht is en er een ongecontroleerde diabetes ontstaat., Op het Indonesische platteland worden traditionele geneesmiddelen nog steeds op grote schaal bewaard; ui en sperziebonen zijn twee van de meest voorkomende. Geconfronteerd met dergelijke feiten, werden twee afzonderlijke gerandomiseerde crossover studies uitgevoerd op 20 coöperatieve diabetische poliklinische patiënten elk; gepaarde t-test werd gebruikt voor statistische analyse., De helft van de patiënten werd toegewezen aan het B-dieet (68% cal koolhydraten, 20% cal vet, 12% cal eiwit) plus 3 X 20 g verse ui per dag (studie II), of plus 3 x 200 g sperziebonen per dag (studie III) in de eerste week, en het B-dieet alleen in de tweede week; de andere helft werd andersom toegewezen. Goed en slecht gecontroleerde diabetici werden gebruikt als experimentele patiënten van respectievelijk onderzoek II en onderzoek III. Studie I toonde aan dat het B-dieet een krachtig hypocholesterolemisch effect vertoonde (31,75 mg%, p minder dan 0.,001), diabetische toestand behield en de nuchtere triglyceridenspiegel in serum niet verhoogde. Studie II resulteerde in een significante daling van de bloedsuikerspiegel (4,37 mg%, p minder dan 0,05) in de met ui behandelde groep, echter, er traden geen bloedlipidenspiegels op-veranderingen traden op tijdens beide diëten.(ABSTRACT afgekapt op 250 woorden)