Morel Mushrooms Plant Profile

How to Plant Morel Mushrooms

In the classification of living organisms, morel mushrooms fall under the Fungi kingdom, not the Plantae kingdom., Paddenstoelen hebben geen wortels en produceren geen zaden. In sommige opzichten zijn ze net zo verschillend van planten als van dieren. Het kweken van morel paddenstoelen binnenshuis is bijna onmogelijk voor iedereen, behalve voor experts met toegang tot de strengste laboratoriumomstandigheden en apparatuur. Om thuis morel paddenstoelen te kweken, moet je proberen om hun gunstige kweekomstandigheden buiten te repliceren. Als je niet ervaren succes een seizoen, probeer het opnieuw, als morieljes hebben een onvoorspelbare groeiende gewoonte.,

Er zijn een aantal commerciële kits beschikbaar waarmee u uw eigen morielzwammen kunt kweken, elk met gedetailleerde instructies. Maar er zijn ook een aantal zeer succesvolle thuisformules ontwikkeld. De belangrijkste voorwaarden voor het kweken van morieljes zijn zorgvuldig voorbereide grond met veel rottend houtmateriaal erin (een echte stervende boom is ideaal), de juiste hoeveelheid schaduw en vocht, en een bron van morielzwammen sporen.,

een bekende thuisformule voor een sporenmengsel bestaat uit het koken van een gallon gedestilleerd water en het toevoegen van een eetlepel melasse en 1/4 theelepel zout. De melasse zorgt voor energie voor de paddenstoelen om te groeien, en het zout voorkomt dat bacteriën groeien.

laat het water afkoelen tot kamertemperatuur en voeg er vervolgens wat volledig geraspte morielzwammen aan toe. Laat het mengsel ongeveer twee dagen zitten, zeef het dan door kaasdoek en verzamel de vloeistof, die de microscopische sporen zal bevatten., Als het mengsel zit, kunt u de grond te bereiden in het plantengebied.

om de sporen te planten, bestrooi de vloeistof over de voorbereide grond. Bedek het gebied met ongeveer 1/4 inch compost en kijk dagelijks naar de groei van paddenstoelen. Wees niet ontmoedigd als je in het eerste jaar geen paddenstoelen kweekt. Je kunt een paar paddenstoelen krijgen, maar het proces van het oprichten van een kolonie kan in de meeste gevallen enkele jaren duren.

Als u ervoor kiest om een commerciële morel SPORT-kit te gebruiken, zorg ervoor dat u de instructies precies volgt.,

Morielje Paddenstoelverzorging

licht

morieljes groeien in het gefilterde licht van bossen. Ze groeien onder en rond loofbomen zoals iep, es, Els, appel en eik, vaak verschijnen voordat deze bomen zijn uitgebladerd. In tegenstelling tot planten maken schimmelsoorten zoals morielzwammen geen chlorofyl. Het licht van de zon speelt een rol in het opwarmen van de bodem, in plaats van de paddenstoelen te helpen groeien.

grond

Het is geen toeval dat groepen morielzwammen rond dode, rottende en verbrande bomen groeien., De voedingsstoffen die vrijkomen door stervende bomen en het strooisel van het bos creëren de leemachtige grond waarin morel paddenstoelen gedijen. Houtsnippers, houtas, turfmos en zand zijn ook wenselijke bodemadditieven voor het kweken van morieljes. Veel huiseigenaren hebben succes in het kweken van morieljes in de locatie waar een boomstronk is gevestigd. Of je kunt er veel rottende houtsnippers van een es, iep of eik in mengen om de grond voor te bereiden om de paddenstoelen te voeden.

Water

regelmatig vocht is zeer belangrijk voor de groei van een paddenstoel., Uw morielgroeigebied moet ongeveer zo vochtig zijn als een uitgewrongen spons. Water geven met opgevangen regenwater heeft de voorkeur boven gechloreerd leidingwater.

temperatuur en vochtigheid

Morielzwammen groeien het best bij koel, vochtig weer. Het typische voorjaar weer van milde dagen met temperaturen van 60 graden tot 70 graden Fahrenheit en koele avonden in de jaren 40 met verspreide regen en bewolkte dagen zal de morel groeien en oogsten seizoen verlengen. Omgekeerd, wanneer het seizoen droog en warm is, verdorren morieljes snel.,

meststof

goede grond is alle meststof die morel paddenstoelen nodig hebben. Compost, bladvorm, houtas en gecomposteerde mest zijn alle geschikte verrijkingen voor morel paddenstoelbedden.

variëteiten van Morel paddenstoelen

Het geslacht Morchella bevat verschillende eetbare paddenstoelen met een vergelijkbare look, smaak en groeibehoeften. De zwarte morel (Morchella elata) komt als eerste op het toneel, de voorkeur aan sites rond iep, ES, ESP, of eiken waar het groeit in grote kolonies., Een paar weken later ontkiemen de gewone morieljes (Morchella esculenta), die alleen of in kleine groepjes groeien. Late morieljes (Morchella deliciosa) zijn de laatste keuze van het seizoen, maar hun kleine formaat en zeldzaam Aantal zijn een teleurstelling voor degenen die de fijne smaak waarderen.

Morel Champignons vs., Valse morieljes

bij het kweken van paddenstoelen voor consumptie is een goede identificatie van cruciaal belang; in feite kan je leven ervan afhangen. Valse morieljes bevatten hydrazineverbinding die in het lichaam ontbindt tot methylhydrazine, wat leverfalen of zelfs de dood kan veroorzaken als de paddenstoelen rauw worden gegeten of onjuist worden gekookt.

Morielzwammen hebben een onderscheidend uiterlijk, maar valse morielzwammen (die meerdere soorten omvatten, waaronder Gyromitra) kunnen het ongetrainde oog misleiden., True morel paddenstoelen hebben een gelijkmatig gevormde dop die aan de stengel is bevestigd, en een hol interieur. Valse morielzwammen hebben een golvende of onregelmatige dop die vrij van de stengel kan hangen, en web-achtige of katoenachtige vezels binnenin. Eet nooit een paddenstoel tenzij je zeker bent van zijn identificatie.

Harvesting

morielzwammen hoeven geen bepaalde grootte te bereiken om rijpheid te bereiken., Oudere paddenstoelen zijn net zo lekker als jonge exemplaren, maar hoe langer ze groeien, hoe groter de kans dat er weer-of dierschade optreedt. Oogst morieljes door ze op maaiveld af te snijden of te knijpen. Dit zal de hoeveelheid vuil in uw oogst te verminderen. Bewaar tot een week in de koelkast tussen vochtige papieren handdoeken.,

Propagating

Each Morel paddenstoel bevat honderdduizenden microscopische sporen die een nieuwe paddenstoel kunnen kweken. In de natuur reizen deze sporen door de lucht, maar om morieljes te kweken in een gewenst gebied, moet je ze vangen in een slurry. Week een vers geplukt morielje ‘ s nachts in een emmer gedestilleerd water., Zend deze drijfmest rond een gebied waar je eerder morieljes hebt gevonden die groeien, of rond de basis van volwassen of dode as -, iep -, eik-of appelbomen. In een nieuw “gezaaid” gebied, zal het drie tot vijf jaar duren voor een netwerk van ondergrondse filamenten genaamd mycelium vorm. De paddenstoelen, de vruchtlichamen, zijn de laatste fase van de groei. Zodra het mycelium is gevormd, zullen paddenstoelen elk voorjaar in slechts een paar dagen ontkiemen en rijpen.,