Perfect Vegan bananenbrood (Super vochtig)
Perfect vegan bananenbrood heeft een lichte en vochtige textuur, houdt zijn vorm mooi vast en duurt minder dan 10 minuten om met slechts enkele basisingrediënten op te knappen. Dit is veruit het beste veganistische bananenbrood recept waar je ooit van kunt dromen!
Ik ben al lang een nerd over bananenbroden, altijd op zoek naar deze perfecte vochtige textuur, en het duurde jaren voordat ik mijn Super vochtige karnemelk bananenbrood ontwikkelde., Het recept is inmiddels uitgegroeid tot een iconisch recept uit de blog (samen met mijn gemakkelijke pluizige pannenkoeken) en het recept voor bananenbrood voor zo veel van mijn lezers. Gezien het enorme succes van mijn bananenbrood heb ik ook een chocoladeversie ontwikkeld en talloze uren gewerkt aan een veganistische versie van mijn klassieke bananenbrood met exact dezelfde vochtige textuur.
tot op de dag van vandaag heb ik talloze veganistische bananenbroden geprobeerd, maar om de een of andere reden was ik altijd half tevreden., Ze waren ofwel te dicht, te droog of aan de andere kant te verzonken in het Midden en konden hun vorm niet vasthouden. Geen van hen waren goed genoeg voor mij en ik bleef proberen de recepten totdat ik deze super vochtige en pluizige textuur krijg ik in mijn klassieke bananenbrood dat je zo graag.,
Dit veganistische het brood van de banaan is:
- Super vochtig ✔
- Licht & luchtige ✔
- Licht gezoet ✔
- Snel & gemakkelijk te maken ✔
- Veganistisch ✔
- Gluten-minder ✔
- Gezond~ish ✔
Hoe maak je de perfecte veganistisch het brood van de banaan?
voor mij moet het perfecte veganistische bananenbrood zo dicht mogelijk bij het klassieke bananenbrood liggen, zowel qua smaak als qua textuur., Het moet ook even eenvoudig te bereiden zijn, zonder gedoe ingrediënten.
eerst moet u uw “natte” ingrediënten verzamelen. Merk op dat er geen eieren en geen zuivelingrediënten in dit recept. In mijn klassieke bananenbrood komt de vochtige textuur meestal van de karnemelk en het ei. Ik probeerde ze te vervangen door veganistische karnemelk en een lijnzaadei; de smaak was prima, maar de textuur overtuigde me niet. Dus ik gebruikte gewoon plantaardige melk (amandel, soja, hazelnoot… kies je favoriet) en verving het ei en gesmolten boter in een keer met het gebruik van plantaardige olie (gebruik canola olie als je kunt).,
meng vervolgens de droge ingrediënten. Merk hier op dat ik in plaats van alleen bloem voor alle doeleinden snijd met amandelmeel of amandelmeel (dat Ik combineer met de vochtige ingrediënten). Dit verhoogt het vezelgehalte van het bananenbrood en maakt het minder rijk aan gluten. Vergeet niet de rijsmiddelen (bakpoeder, baking soda) en een snufje zout voor de smaak.
combineren! Maar niet overmix. Het is ok om slechts een paar stukjes grof gepureerde bananen in het beslag te hebben., Dan bestaat mijn geheim om de pluizige textuur te krijgen erin het beslag slechts een paar minuten te laten zitten voordat het wordt gebakken. Als je in de haast bent, kun je deze stap helemaal overslaan en het zal prima zijn. Maar als je op zoek bent naar perfectie, is het het proberen waard.
nu, bak je vegan bananenbrood! Afhankelijk van uw oven, kijk voor een 50-60 minuten venster en houd een oogje in het zeil. Wanneer een tandenstoker in het midden er schoon uit komt, is het brood klaar!,
gezonde recepten met bananen*:
- bananenbrood Donuts met Cashew glazuur (Veganistisch)
- Quick havermout-Bananenmixer pannenkoeken
- banaan Havermout Koekjes (Veganistisch)
- ontbijt banaan havermout Muffins
If wilt u een beetje meer te verkennen en hebben een paar rijpe bananen die je nodig hebt om te gebruiken, zorg ervoor dat u controleren deze all-time beste bananenrecepten. Of u nu op zoek bent naar dessertreceptideeën of gezonde ontbijt-en snackideeën, u zult bananen gaan voor deze recepten!,
vergeet ook niet om mijn gezonde veganistische Citroen courgette brood te proberen voor een uitbarsting van verfrissende smaken!
* tussen haakjes vermelde veganistische bananenrecepten.acebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
beschrijving
Perfect vegan bananenbrood heeft een lichte en vochtige textuur, houdt zijn vorm prachtig, en duurt minder dan 10 minuten te zweep-up!,puree met een vork
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350°F (180°C) en vet de bodem en de kanten van 9 x 5-inch (23 x 13 cm) brood pan met plantaardige olie., Zet opzij.
- meng in een grote kom de gepureerde bananen met suiker, plantaardige olie, amandelmelk en amandelmeel. Zet opzij.
- in een kleinere kom, combineer bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel.
- voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten, meng tot het geheel (niet overmixen) en roer de walnoten erdoor.
- giet het beslag in het bereide broodblik en bak gedurende ongeveer 50 minuten tot 1 uur, of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uit komt. Laat ongeveer 10 minuten afkoelen, breng dan over naar een koelrek om volledig af te koelen.,
noten
* als uw bananen enorm zijn, gebruik dan slechts 2 grote rijpe bananen in plaats van 3 middelgrote.
* * Ik heb canola-olie gebruikt.
trefwoorden: Perfect Veganistisch bananenbrood
