Ajută-Mă, Heidi! Ce pansamente de salată sunt sigure de mâncat în timp ce sunt însărcinată?
bună! Obosit de a auzi despre toate alimentele și băuturile care sunt depuse pentru două atunci când sunteți gravidă? Iată câteva vești bune de pe frontul de mâncare în așteptare, pentru o schimbare. Nu va trebui să faceți o trecere gravidă pe majoritatea pansamentelor pentru salate, în special pe cele pregătite comercial (inclusiv, cel mai probabil, cel din sticla pe care o scanați).riscul despre care probabil ați auzit este din pansamentele pentru salate (și alte sosuri, cum ar fi hollandaise, béarnaise sau mayo de casă) care sunt făcute cu ouă crude., Dar pansamentele preparate comercial sunt de obicei făcute cu ouă pasteurizate. Procesul de pasteurizare ucide bacteriile (cum ar fi salmonella) pe care ouăle crude le pot adăposti — ceea ce înseamnă că nu vă pot deranja pe tine sau pe copilul tău. Deci, du-te mai departe, profite de acea sticlă de Cezar pregătit comercial și de a lua ocupat. Doar asigurați-vă că urmați instrucțiunile de pe etichetă despre refrigerare. ce zici de pansamentele preparate de restaurant? Unele bucătării folosesc ouă pasteurizate în rețetele lor, altele nu — așa că întrebați și, dacă sunteți încă nesigur, luați acea trecere până la urmă., Vinaigrettele sunt un pariu sigur, la fel ca și pansamentele cremoase făcute fără ouă (să zicem, o fermă făcută cu mayo pregătit comercial).senzație de brânză albastră (sau roquefort), dar îngrijorat de faptul că brânza moale pe care o conține ar putea fi contaminată cu listeria? Încă o dată, puteți opri stresul și puteți începe să agitați, deoarece pansamentele preparate din comerț sunt aproape întotdeauna făcute cu brânză pasteurizată (și probabil va fi specificată pe lista ingredientelor). În restaurante, Verificați-vă înainte de a săpa în pansamentul cu brânză albastră sau în cele tentante., Sunt șanse să fie făcute cu lapte pasteurizat, dar confirmarea vă va permite să vă odihniți (și să mâncați) mai bine.
a face propriul dvs.? Utilizați doar ouă pasteurizate (sau maioneză preparată comercial) și brânză moale pasteurizată pentru a amesteca pansamentul viselor dvs. Un truc pe care îl folosesc acasă: înlocuiți mayo pentru acele ouă crude plus ulei pentru a vă face lauda Caesar-demnă, dar sigură pentru sarcină. (Nu că sunt însărcinată în acest moment, dar este într — adevăr atât de bun-mai ales cu parmezan suplimentar și hamsii suplimentare.,n ești Gravidă
de a Lua o privire înainte de a-ți postpartum salata zile, și toate pansamentele vor fi din nou pe meniu — chiar că masa-partea Cezar a făcut cu ouă crude (care este, odată ce ești capabil să înscrie prima masa)., Și, da, acesta este cazul, chiar dacă alăptați micul dvs. încolțit (varza brută va fi din nou în meniu, de asemenea, în cazul în care sunteți interesat!).
îmbrățișări mari,
Heidi
ajută-mă, Heidi! este o coloană săptămânală de sfaturi în care ce să vă așteptați creatorul Heidi Murkoff răspunde la cele mai presante întrebări despre sarcină și părinți. Ea abordează lucrurile pe care ești disperat să le știi chiar acum — așa că dacă ai o întrebare, întreabă-l pe Heidi aici sau pe Facebook și ar putea răspunde într-o coloană viitoare. (Nu sunteți sigur dacă Heidi a răspuns la una dintre întrebările dvs.? Vezi restul coloanelor aici.)