Southern Banana Pudding Recept

Deze Southern Banana Pudding is een familierecept en klassiek Zuidelijk dessert. Luchtige meringue bovenop romige pudding is een heerlijke favoriet en maakt de beste bananenpudding!

Southern Banana Pudding Recept

Dit recept voor banaanpudding is in het zuiden net zo goed een comfort food als een dessert., Een waar iedereen altijd naar uitkijkt om in te graven om de perfecte verhouding van vanillewafels, pudding en bananen te krijgen.grootmoeder maakte altijd de hare met een torenhoge meringue bovenop de pudding die zo licht als lucht was en de perfecte combinatie met de rijke pudding. Ze vroeg mijn zus en mij om haar recept voor het dessert zo vaak te maken toen we jonge meisjes waren. Het was een verzoek waarvan ik me niet kan herinneren dat ik ooit moe was van het horen. Ze vroeg één van ons om de glazen kom voorzichtig te vullen met de vanillewafels, terwijl de ander de bananen sneed., We hadden elk een belangrijke baan en de pudding zou gewoon niet werken zonder ons beiden onze taken met zorg te voltooien.

of ze liet ons tenminste altijd geloven dat het niet zou gebeuren.

terwijl we met onze taken bezig waren, was grootmoeder druk bezig met het koken van de pudding op haar kookplaat. Ze hield van kletsen terwijl ze kookte, ons vragen over onze dag, ons vertellen over wanneer ze haar moeder zou helpen koken, of ons vertellen over een vogel die ze zag toen ze eerder naar de tuin ging. Haar stem was altijd zo zoet en fluweelzacht als de pudding die ze roerde.,

zodra we onze vanillewafels en banaanplakjes hadden gelaagd zoals ze had geïnstrueerd, zou ze ons vragen een stap terug te doen terwijl ze de hete pudding erover goot. Binnen enkele minuten na, zou ze haar eiwit geslagen tot een perfecte salute en zou voorzichtig spreiden haar meringue op de pudding. In de oven zou het gaan voor mijn zus en mij om te rennen en staren door de glazen deur in de oven als de meringue magisch gebruind.,die avond voor het avondeten wilden we graag dat iedereen ‘onze’ bananenpudding proefde, omdat we wisten dat het net zo lekker smaakte als die van Oma. ‘ s ochtends wisten we dat ze ook haar bananenbrood op ons zou laten wachten! 🙂

voordat we graven in het maken van haar iconische recept, laten we behandelen een paar basisprincipes.

Wat is bananenpudding?

Banaanpudding is een zoet Zuidelijk dessert gemaakt met lagen Vanillevla, koekjes en plakjes verse bananen., Het gerecht wordt dan overgoten met slagroom of, zoals in mijn oma ‘ s traditionele zuidelijke bananenpudding recept, meringue.

Hoe maak je de beste bananenpudding Recept

klaar in 30 minuten, u zult zeker genieten van dit klassieke, erfstuk recept!

• Verwarm de oven voor op 325º F.

Hoe maak je de vla voor de Pudding:

• combineer je bloem, suiker en zout in een grote pan met zware bodem.,
• klop lichtjes uw eidooiers en klop om te combineren met melk in een grote kom of gebruik zelfs een grote vloeibare maatbeker, zoals een 4-cup.
• klop uw eidooiermengsel in uw droge ingrediënten in de pan op middelhoog tot laag vuur. Roer constant totdat de vla verdikt is, haal van het vuur en roer je vanille-extract erdoor.

bananenpudding samenstellen:

• Schik vanillewafels op de bodem van een 2-kwart schotel, zoals een ovenveilige glazen kom of schotel.
• snijd bananen in plakjes en leg deze op de vanillewafellaag.,giet 1/3 van de pudding over de wafels en de bananen.
• herhaal het gelaagdingsproces, eindigend met een laag wafers.

Hoe maak je de Meringue Topping:

• gebruik zeer schone kloppers en kom die enkele ogenblikken gekoeld zijn. Dan, klop de eiwitten met uw elektrische mixer op zeer hoge snelheid.
• zodra het eiwit begint te schuimen, voeg dan de crème van wijnsteen toe en voeg dan geleidelijk de suiker één eetlepel per keer toe., Ga door met de zweep van het eiwit totdat alle suiker is opgelost en stijve pieken zijn gevormd, en voeg dan het vanille-extract toe.
• verdeel de meringue over de bovenkant van de pudding, zorg ervoor dat de pudding volledig wordt bedekt met de binnenrand van het gerecht.
• bak gedurende 25 minuten tot de meringue Licht bruin is. Haal uit de oven en serveer.
  bron: Hoe maak je Meringue

Hoe lang zal Banaanpudding houden?

Bewaar uw banaanpudding verpakt in plastic folie gedurende maximaal 3 dagen in de koelkast.,

Hier is haar Southern Banana Pudding Recept. Ik weet dat je het geweldig zult vinden!

Southern Banana Pudding Recept

Southern Banana Pudding Recept – een erfstuk familie recept voor bananenpudding dat is een klassieke, zuidelijke dessert. Romige, traditionele banaanpudding overgoten met luchtige meringue.

4.,ngue)

3 cups milk

1 teaspoon vanilla extract

1 box vanilla wafers approximately 45 wafers

5-6 bananas

3 egg whites reserved from above

1/8 teaspoon cream of tartar

1/4 cup sugar

1 teaspoon vanilla extract

Nutrition Information

Enjoy!
Robyn xo

From the Add a Pinch recipe archives, originally published 2011.