Spicy Garlic Dill Pickles
- Share
- Tweet
- Yum
een heerlijke spicy garlicky traktatie waar je van zult houden! Heb je ooit zelfgemaakte augurken in blik of bewaard? Het is leuk en heerlijk. En, dan heb je mooie potten van zelfgemaakte pittige knoflook dille augurken te geven aan uw familie, om mee te nemen naar vakantie partijen, of om te eten als een kant naast uw favoriete sandwich!,
mijn buurvrouw en vriendin, Mary, maakt elk jaar een grote partij dille augurken met genoeg om veel potten weg te geven als kerstcadeau aan vrienden en familie.
Mary, met de hulp van haar vriendin Cindy, maakte de augurken dit jaar, en leerde me het proces. En ik mag het met jou delen.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Ik verdien een kleine commissie voor mijn goedkeuring, aanbeveling, getuigenis, en/of link naar sommige producten of diensten van deze website., Uw aankoop helpt deze blog te ondersteunen zonder extra kosten voor u en stelt me in staat om verder te brengen u heerlijke recepten en geweldige informatie. Voor meer informatie zie hier.
Als u liever mijn handige tips, trucs, essentiële kookinformatie en heerlijke soortgelijke receptideeën overslaat – en meteen naar dit recept gaat-scroll dan naar de onderkant van de pagina waar u de afdrukbare receptkaart kunt vinden. Het is daar met een vrij fel gele achtergrond.,
Als u vragen heeft over het maken van dit recept, of als u ze probeert, kom dan terug en laat hieronder een reactie achter om ons te laten weten hoe het gaat.
Ik heb veel plezier gehad met het leren van elk van de stappen. Nu, Ik zal niet om te genieten van de augurken tot Thanksgiving tijd omdat ze worden verondersteld om te zitten voor ten minste 6 weken voor het openen van de potten.
Ik neem mijn dille augurken mee naar Thanksgiving om te delen met mijn familie.,
het onderstaande recept maakt minstens 50 liter dillebakkers.
zoals ik al zei, genoeg om met iedereen te delen! Voel je vrij om het recept neer te snijden als je liever niet zoveel augurken te maken.
maar als je het wilt proberen, nodig dan een paar vrienden uit en maak er een feestje van! Je zult plezier hebben, dat beloof ik! Ik weet dat ik dat deed!
gereinigde komkommers
het recept vraagt om gereinigde komkommers. Om ze schoon te maken, hebben ze een zeer ongebruikelijk proces, en een die ze zweren bij!,
Voer de hele komkommers voorzichtig door een wasmachine van het type bovenlading. Spoelen, schudden, draaien, dan laat de cukes weken in koud water ‘ s nachts.
sommige ingrediënten in het onderstaande recept zijn niet exact.
Het is aan de maker hoeveel knoflookteentjes, jalapeñostrips en/of pepers in elke pot moeten worden gedaan. U bepaalt hoe heet u de augurken wilt, en hoeveel verschillende kleuren u wilt in elke pot. Dus, het bedrag dat je nodig hebt varieert.,voor de chiles hadden ze dit jaar drie verschillende soorten, ring of fire pepers, Christmas pepers, en ghost pepers (die super hot hot ones).
Gebruik een kleine rode chili waarvan je de smaak leuk vindt, en die in de pot past, het maakt het ook mooi om de verschillende kleuren in de pot te hebben.
alle ingrediënten in de pot zijn eetbaar, van augurken, teentjes knoflook, pepers en druivenbladeren. Ik denk dat het leuk zal zijn om de knoflookpasta op een cracker te proberen en te zien hoe het is.,
druivenbladeren
spreken van “druivenbladeren”, ze zeggen dat het druivenblad is voor “augurk duidelijkheid”, wat ik neem aan dat het voorkomt dat de augurken worden papperig en houdt de vloeistof wordt troebel.
How to
controleer de foto ‘ s voor meer details over hoe deze dille augurken te maken
plaats de opgeschoende cukes in de schone potten
Speciale apparatuur die u wilt misschien
- Liter Potten
- Brede mond canning trechter
- Witte Azijn
- Grof zeezout
- Aluin
- Grote Pot
- Canning Rek
Als je van het zien van mijn recepten inschrijven via e-mail in de rechterbovenhoek, of met push-berichten met behulp van de rode bel.,Facebook, Instagram, en Twitter!
of maak contact met me op je favoriete social media kanaal voor recepten, foto ‘ s en nog veel meer:
Pinterest, Facebook, Instagram, en Twitter!,74316ee5b”>
Dille bloemen schoongemaakt en gesneden
Instructies
-
Plaats de pekel ingrediënten, witte azijn, zout en water in een grote pan en breng aan de kook., Laat sudderen.
-
laat een grote pot water op het fornuis koken, klaar om de augurken in te blikken.
-
in elke pot, laag, 1 druivenblad (nerfzijde naar boven), 1/8 theelepel aluin, een kop dille bloemen, 1-2 jalapeno reepjes, 1-2 knoflookteentjes, 1-2 rode pepers, en vul de komkommers strak. Pak de pot vol, want de komkommers krimpen in de hete pekel. Pak nog 1-2 knoflookteentjes in, en dek af met een ander druivenblad (nerfzijde naar boven)., Giet hete pekel over de top met behulp van een brede mond trechter, en het vullen van de pot vol.
-
plaats de deksels en de ringen op de potten. Doe de potten in een waterbad, breng het water weer aan de kook en kook ze gedurende 5 minuten. Verwijder de potten voorzichtig uit het kokende waterbad en zet opzij om af te koelen. Je zou de deksels moeten horen als ze afkoelen.
-
wacht 6 weken of langer tot de augurken klaar zijn. Hoe langer ze zitten, hoe beter ze smaken, en hoe warmer ze zijn.,