the Guide to Côtes-du-Rhône Wine w/ Maps
bijgewerkt 18 mei 2018
de Rhônevallei is al sinds de oudheid een centrum van wijncultuur en is vandaag de dag net zo populair. Ontdek deze prachtige regio en ontdek waarom:
” er is geen plaats zoals Rhône.”
wijnbouw zoals we die kennen kwam in Zuid-Frankrijk met de Grieken in de 4e eeuw v.Chr., Maar het waren de Romeinen die echt de wijngaarden en de reputatie van het gebied met behulp van de Rhône als hun snelweg door Frankrijk (en het planten van een paar wijngaarden langs de weg).Châteauneuf-du-Pape betekent “de nieuwe kribbe van de paus” de Katholieke Kerk was de volgende grote invloed toen paus Clemens V zijn hoofdkwartier van Rome naar Avignon verplaatste in 1309.,
Wijnkwaliteitsniveaus in de Côtes du Rhône
de wijnen van de Rhônevallei zijn verdeeld in vier niveaus:
het beste Wijngereedschap
van beginner tot professional, de juiste wijngereedschap zorgt voor het beste drinken ervaring.
Shop Now
Côtes du Rhône AOC
Dit is de classificatie “instapniveau”. De meeste zijn rode mengsels op basis van Grenache of Syrah en de wijngaarden zijn geplant op een verscheidenheid van verschillende bodems., De productievoorschriften zijn niet zo streng als andere niveaus, maar wijnen moeten een minimum van 11% alc hebben. en worden gemaakt van de 21 toegestane druivensoorten.
deze wijnen zijn gemakkelijk te drinken, voedselminnende wijnen die perfect zijn voor dagelijks gebruik. De witte blends en rosés zijn ook heerlijk, ook al is het wat moeilijker te vinden.
Côtes du Rhône Villages AOC
de volgende stap in de wijnpiramide zijn de dorpswijnen iets complexer met lagere opbrengsten en iets hogere alcohol. Deze wijnen zijn geweldig om te verouderen.,
Côtes du Rhône (named) Villages AOC
Let op etiketten met een van de 21 dorpen die hun naam mogen opgeven.,int-Gervais
De cru ‘s
Deze 17 onderscheidende cru’ s van de Rhône-Vallei – 8 in het noorden en 9 in het zuid – echt hun individuele “terroir” en zijn verantwoordelijk voor ongeveer 20% van de Rhône wijn productie.,
- Beaumes-des-Venise de AOP
- Châteauneuf-du-Pape AOP
- lokale wijn AOP
- la Côte-Rôtie AOP
- de Hermitage AOP
- Saint-Joseph AOP
- Saint-Péray AOP
- de Huidige AOP (bonus!, local, but not on the Rhône river)
airanne APO (A in 2016).
igondas AOP
irac AOP
avel AOP
asteau (AOP is gewijzigd in 2009)
acqueyras AOP
insorbes APO (2006)
ondrieu AOP
hâteau-Grillet AOP
rozes-Hermitage AOP
koop kaart
Hoe ziet de Rhônevallei eruit
de Rhônevallei is ontstaan tijdens de laatste ijstijd toen de Rhônegletsjer zijn weg naar het zuiden door wat nu Frankrijk is. Vandaag de dag begint de Rhône in de Alpen en kronkelt 505 mijl naar de Middellandse Zee.
de wijngaarden liggen aan beide zijden van de rivier tussen Vienne en Avignon, net ten zuiden van Lyon. De noordelijke en zuidelijke Rhône zijn uniek, elk met enorm verschillende geografie, klimaat, bodems en druivensoorten, maar hebben één ding gemeen – de Rhône rivier.
de noordelijke Rhône is slechts 40 mijl lang en is verantwoordelijk voor een kleine 4-5% van alle wijnen uit de regio. Het klimaat is ‘continentaal’ – hete zomers, koude winters en neerslag het hele jaar door.,
waarschijnlijk het meest opvallende kenmerk is de steilheid van de hellingen. De wijngaarden zijn terrasvormig om te voorkomen dat de grond erodeert, de warmte van de zon te behouden en het leven een beetje makkelijker te maken voor de wijngaardarbeiders!
Dit is de geboorteplaats van Syrah en waar veel wijnliefhebbers vinden dat het zijn hoogtepunt van expressie bereikt – vol, hartig en elegant.
de CRU-wijngaarden van de noordelijke Rhône
Côte Rôtie
De “geroosterde helling” herbergt enkele van de steilste wijngaarden van heel Frankrijk.,Syrah houdt van de goed drainerende granietgronden en neemt de zon op op de zuidgeoriënteerde hellingen. Wijnen van hier kunnen prijzig zijn, maar de moeite waard – framboos, violet, truffels en chocolade zijn slechts enkele van de heerlijke descriptoren!Condrieu en Château Grillet Condrieu (Con-dree-euh) en de kleine wijngaarden van Château Grillet zijn vooral bekend om de weelderige wijnen van Viognier. Dit is het huis van Viognier en was ooit de enige plek om het te vinden. Nogmaals, niet de minst dure van wijnen, maar iets om van te genieten – bedwelmende abrikoos, bloemige noten en een rijke honingzoete mondgevoel., Ik noem het graag de ‘kasjmier trui’ van witte wijnen!de grootste van de noordelijke AOC ‘ s, St.Joseph, is de thuisbasis van Syrah en de witte variëteiten Roussanne en Marsanne. De witjes zijn fris met subtiel fruit en bloemige tonen, terwijl de Syrah heerlijk en geparfumeerd is met donkere bessen en een beetje drop. Geweldig met dagelijkse maaltijden, ze zijn bij uitstek drinkbaar en kunnen worden genoten zonder jaren van veroudering.
Cornas
Dit is misschien de kleinste rode AOC in grootte, maar wijnen uit Cornas zijn groot en krachtig!,kruidig, aards, chocoladeachtig en diep, dit zijn wijnen die gemaakt zijn om te rijpen, als je het kunt weerstaan!
Saint-Péray
alleen witte en mousserende wijnen van Marsanne en Roussanne in dit AOC! De wijngaarden liggen op extreem steile hellingen aan weerszijden van een diepe vallei, het creëren van een iets warmer microklimaat, waardoor we pittige sterretjes gemaakt in de traditionele Champenoise methode. De nog steeds witte zijn even verfrissend-geweldig voor een maaltijd.,Crozes-Hermitage het grootste productiegebied, Crozes-Hermitage, ligt vaak in de schaduw van de beroemde ‘Hermitage’ die het omringt.wijnen worden geproduceerd uit Syrah, met Marsanne en Roussanne, en variëren van gemakkelijk drinken tot kelder waardig.zoek naar bekende namen als Chapoutier, Jaboulet en Cave de Tain.
Hermitage
De wijnen uit de Hermitage zijn wereldwijd beroemd en komen uit de kleine wijngaarden met uitzicht op het dorp Tain-l ‘ Hermitage.,
Het grootste deel van de productie is Syrah en de wijnen hebben echt wat tijd nodig om hun ware karakter te tonen – rond en vol met rood fruit, wilde bloemen en leer. De blanken zijn moeilijker te vinden en waren ooit de favoriet van de Russische adel.
Appellation Diois
de Diois (Dee-wah) is een geïsoleerd gebied ongeveer 30 mijl ten oosten van de rivier de Rhône.het is opmerkelijk omdat het de hoogste wijngaarden in Frankrijk heeft (2800 voet). Het grootste deel van de productie is in mousserende wijn; Crement de Die, maar is nu gesanctioneerd voor stille wijnen van rood, wit en rose.,
de zuidelijke Rhône
naarmate de Rhône zuidwaarts vordert, wordt het dal breder en verandert het klimaat. De regio is duidelijk meer ‘Provençaals’ met een mediterrane invloed op cultuur en Klimaat. De zomers zijn lang en warm en de winters zijn mild; regenval is minder dan in het noorden en de beroemde Mistral Wind is een belangrijke speler. Een ander uniek kenmerk van deze wijnen zijn de nuances van Garrigue – de wilde harsachtige kruiden die het landschap bedekken.,
een wind die zo ellendig is dat hij “de Mistral”wordt genoemd
De Mistral is meer dan alleen een koude felle wind die uit de noordelijke zeeën waait, het is een belangrijk onderdeel van de cultuur van Zuid-Frankrijk en de Provence. Mistral wind waait met een gemiddelde snelheid van 60 km / u (orkanen beginnen bij 70!) en doen dat ongeveer 150 dagen per jaar, meestal van de winter tot het vroege voorjaar. Het slechte is dat ze zeer destructief, schadelijk of ontworteld wijnstokken kunnen zijn, maar ze hebben ook een goede invloed. De wind wordt altijd gevolgd door heldere heldere luchten, die overvloedige zonneschijn voor de wijnstokken., Ze blazen schimmel-liefhebbende vocht uit de druivenclusters en, in de zomer, brengen welkom koelere temperaturen.als Syrah de grote jongen van het noorden is, is Grenache de koning van het zuiden en vormt het de basis van de populaire mengsels van het gebied. U zult ook tegenkomen Mourvedre, Cinsault, Counoise, Carignan, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc en een groot aantal kleine spelers.
Côte du Rhône AOC
Dit is het grootste AOC en is goed voor twee derde van de Rhône-productie., Volle rode wijnen domineren, maar de weelderige witten en dorstlessende rozen zijn het zoeken waard.Gigondas de Romeinse legioenen wisten van de geweldige wijnen uit dit gebied! Met zijn warme klimaat, overvloedige zon en de Dentelle bergen om de wijngaarden te beschermen tegen de Mistral, de overwegend rode wijnen van Gigondas zijn vol, aards en aromatisch.
Vacqueryras
De Vacqueryras zijn vernoemd naar het Latijn voor “Vallei der rotsen” en liggen naast Gigondas. De wijnen zijn Grenache dominant met aroma ‘ s van kleine rode vruchten en viooltjes die verouderen tot zoethout, peper en specerijen.,
Vinsobres
hogere hoogten en verscheidenheid aan bodemtypes resulteren in rode wijnen die donker en inktachtig zijn met zwarte kersen, jammy fruit en veel tannine. Alleen rood wordt hier geproduceerd, van Grenache en Syrah of Mourvedre.Beaumes de Venise Dit is een andere oude regio, bewoond door de Grieken en de thuisbasis van de beroemde zoete wijn “Muscat de Beaumes de Venise”. De wijngaarden zijn geplant op steile hellingen die terrasvormig zijn met door de mens gemaakte muren van lokale rivierrotsen genaamd ‘restanque’., In 2005 werd de regio gesanctioneerd voor nog steeds rode wijnen uit Grenache en Syrah die vol zijn met diep fruit en specerijen.
Rasteau
een andere regio die bekend staat om zijn zoete “Vin Doux” Rasteau produceert al honderden jaren zijn beroemde versterkte wijn op basis van Grenache.
Lirac
lage regenval en overvloedige zon hebben de regio Lirac tweeduizend jaar lang tot een uitstekend wijnbouwgebied gemaakt. Dit is waar de term “Cote du Rhone” voor het eerst werd gemarkeerd op vaten voor de export – een garantie van authenticiteit nog steeds gebruikt vandaag.,Lirac produceert wijnen die aromatisch, gestructureerd en elegant zijn met zwart fruit, truffel-en cacaotonen in het rood, diep bessenrood in de rozen en fris, aromatisch Wit.
Tavel
Tavel ligt net ten zuiden van Lirac, de wijngaarden van Tavel dateren uit de Griekse tijd en de 5e eeuw v.Chr. tijdens de Middeleeuwen was Zuid – Frankrijk een populair vakantieverblijf voor de pausen en ze hielden van de verfrissende rozenwijnen die uit deze regio kwamen-zozeer zelfs dat ze besloten dat er niets anders geproduceerd moest worden., Tot op de dag van vandaag is Tavel synoniem met roos-in feite hebben ze zichzelf “Le Roi des Rosés” genoemd – “de koning van rozen”.de wijngaarden zijn beplant met negen variëteiten in drie verschillende bodemtypen: scherpe, vlakke kalksteenplaten genaamd “Les Vestide”, kiezelbodems” Vallongue: “en” Olivet”, een mengsel van zand en steen. Elk draagt zijn eigen invloed bij aan de wijnen, het creëren van roos met een dieproze tint, veel rode vruchten, bessen en steenvruchten smaken.
Châteauneuf-du-Pape
De bekendste AOC ‘ s van de Rhônevallei is Châteauneuf-du-Pape., Dit was het allereerste AOC dat werd erkend toen het systeem werd ingesteld in 1936.
de wijngaarden zijn beplant met 14 variëteiten (18 als je de variaties meetelt!) op vier niveaus van hoogte als het land stijgt uit de Rhone rivier.
de bodem is gevarieerd, waarvan de bekendste de grote, gerolde riviersteen of “Galets” is die millennium geleden door de oude gletsjers zijn achtergelaten.,rode wijnen zijn het meest overvloedig; Grenache en Cinsault met Mourvedre, Syrah en andere gesanctioneerde rode wijnen, die wijnen produceren die vol en aromatisch zijn met kruidig donker fruit in balans met zuurgraad en mineraliteit.
Witten maken een kleine 6% van de productie uit, maar zijn het proberen waard. Ze spreken van het warme zuidelijke klimaat-kamperfoelie, steenvruchten en meloen, ondersteund met verfrissende mineraliteit.,
Bekijk ook de wijnen van deze “satellieten”:
Costières de Nimes
iets koeler dankzij de zeebries uit de Middellandse Zee, produceert dit gebied witte, rode en rozen met een grote geur, een laag tanninegehalte en een hoge waterdichtheid.= = Geografie = = Tricistan/ Grignan-les-Adhémar werd oorspronkelijk erkend als Coteaux De Tricistan in 1973. Het lijkt erop dat er een kerncentrale in het gebied met dezelfde naam was die in 2008 een kleine kernsmelting had; niet de droom van een marketeer!wit, rood en rozen en Huis van truffels!,
Côte du Luberon
met een meer mediterrane invloed, produceert het zonnige warme weer wijnen die diep en vet zijn, met veel zwart fruit, Leer en zoethout.
Côte de Ventoux
deze regio is vernoemd naar de beroemde berg Ventoux en geeft ons gedurfde wijnen die echt hun terroir – rode tonen met veel peper, specerijen en donker fruit, aromatische witten en volle rosé. Inheemse garrigue en lavendel zijn belangrijke invloeden.,
Côte de Vivarais
Côte de Vivarais in het noordelijke deel van de zuidelijke Rhône produceert de Côte de Vivarais robuuste, door Syrah en Grenache gedomineerde mengsels, diepe rozen en verse, door mineralen aangedreven witte wijnen.
haal het boek!
uw wijnsmarts verdient het om op het volgende niveau te staan. Haal het James Beard Award-winnende boek!
meer informatie