Tomaat basilicum soep
tomaat basilicum soep is een gezonde klassieke soep die eenvoudig te maken vanaf nul en vol van smaak! Het duurt maar iets meer dan een half uur. Het hele gezin zal ervan genieten als de temperaturen dalen en de avonden knapper worden.
Het is soepseizoen! Misschien vind je ook deze lekkere soepen leuk: romige pompoensoep, klassieke Italiaanse Trouwsoep, plantaardige Detox soep, of deze eenvoudige Bloemkoolsoep.
tomaat basilicum soep recept
Hi all! Het is Natasha van Salt & lavendel., Ik hoop dat jullie allemaal genieten van het herfstweer. Ook al ben ik een warm weer meisje in hart en nieren, ik kan het soep seizoen niet weerstaan. Soepen zijn enkele van mijn favoriete dingen om te maken, en ik hoop dat u zult houden van deze eenvoudige tomatensoep recept. Tomatensoep is altijd een van mijn favorieten geweest. Basilicum en een scheutje room nemen het naar het volgende niveau van yumminess!we zitten nu goed in de herfst, maar ik kan het hele jaar tomatensoep eten. Ik bewaar altijd wat verse basilicum planten tijdens de warmere maanden, en deze soep is perfect om het op te gebruiken als je wat hebt.
Deze soep is zeker een publiek-pleaser., Als je vegetariërs voedt, vervang dan gewoon de kippenbouillon door plantaardige bouillon. Ik hoop dat je houdt van deze eenvoudige tomaat en basilicum soep recept!
Hoe maak tomaat basilicum soep
- Fruit de ui in een soeppan tot het licht gebruind;
- Roer de knoflook, kruiden, tomaten en bouillon;
- Laat de soep 8 minuten;
- Mix de soep tot een gladde massa;
- Roer de crème & basilicum, pas het zout & peper naar smaak en serveer!
Wat zijn San Marzano-tomaten?,
San Marzano tomaten staan bekend als enkele van de beste kwaliteit/proeverij tomaten in blik beschikbaar. Ze zijn een verscheidenheid van pruimentomaten die worden geteeld in de regio San Marzano van Italië, en verschillende merken verkopen ze (je moet in staat zijn om ze vrij gemakkelijk te vinden in de meeste supermarkten).
kan ik gedroogde basilicum gebruiken?
Ik adviseer vers voor deze soep, maar de regel is dat 2 theelepels verse basilicum = ongeveer 1 theelepel gedroogde basilicum. Ik zou beginnen met 1 theelepel, proef de soep, en voeg dan meer indien nodig.,
wat te serveren met tomaat basilicum soep
je kunt niet fout gaan met wat knapperig brood (zuurdesem of stokbrood zijn mijn favorieten), of probeer deze gegrilde kaas Pull Aparts (of gewoon een gewone gegrilde kaas sandwich). Ik bovenaan de soep in de foto ‘ s met deze lekkere cheddar smaak mini stokbrood chips die ik vond bij mijn lokale supermarkt. Sommige verse Parmezaanse kaas geraspt over top zou ook heerlijk smaken.
Liefdestomaten?, Probeer deze recepten:
- Romige Tomaat Basilicum Kip
- Zon-Gedroogde tomaatjes en Basilicum Gnocchi
- Romige Tomaat italiaanse Parmezaanse Kip
- Crockpot Tomaat Tortellini en Worst Soep
- Vuur Geroosterde tomatensoep
Tomaat Basilicum Soep
beschrijving
tomaat basilicum soep is een gezonde klassieke soep die eenvoudig van nul en vol te maken is van smaak! Het duurt maar iets meer dan een half uur.,
Ingrediënten
- 1tablespoonolive olie
- 2tablespoonsbutter
- 1mediumonion (gehakt)
- 1clove knoflook (gehakt)
- 1dashItalian kruiden
- 2(28 fluid ounce)blikjes hele San Marzano tomaten (met sap)
- 1.,5cupschikken of groentebouillon
- 1/2cupheavy cream(or to taste)
- 12leeft verse basilicum(gescheurd)
- zout & peper(naar smaak)
instructies
-
voeg de olie, boter en ui toe aan een soeppan op middelhoog vuur. Sauteer de ui 5-7 minuten of tot hij lichtbruin is.
-
roer de knoflook en Italiaanse kruiden, gevolgd door de tomaten en kippenbouillon.
-
Verhoog het vuur tot hoog en breng de soep aan de kook., Verminder het vuur en laat 8 minuten sudderen, bedekt, met het deksel iets op een kier.
-
Meng de soep (Ik gebruik graag een immersiemixer) tot het glad is (je wilt het misschien eerst een beetje laten afkoelen). Roer de room en basilicum erdoor en breng op smaak met zout & peper indien nodig.
Receptaanwijzingen
- Ik adviseer om hele San Marzano-tomaten in blik te gebruiken (het is een verscheidenheid aan tomaten van verschillende merken). Ze zijn geweldig om mee te koken en hebben een heerlijke smaak.,
- Als u vindt dat de soep iets te zuur is naar uw smaak, voeg dan een beetje suiker toe (het is een oude truc). Begin met ½ theelepel.
Voeding Feiten
Serveert: 6
Alle informatie over de voedingswaarde is gebaseerd op de derde berekeningen en is slechts een schatting., Elk recept en voedingswaarde zal variëren afhankelijk van de merken die u gebruikt, meetmethoden en portiegrootte per huishouden.