Tomatenkomkommersalade

Tomatenkomkommersalade is een verfrissend gerecht met een frisse smaak. Het is eenvoudig te maken met een heldere dressing vol kruiden. Dit is een heerlijke salade die is als een uitbarsting van de zomer op uw bord!

wanneer ik behoefte heb aan vers voedsel, is deze salade een van de enige dingen die gegarandeerd aan mijn smaakpapillen voldoen. Het is helder, fris en vol met in de tuin geteelde goedheid., Ik heb zelfgemaakte groenten in mijn gedachten gehad de afgelopen weken, omdat het lijkt alsof het een uitzonderlijk lange winter is geweest. Misschien moet ik dat anders zeggen. Het is koud geweest, regenachtig, besneeuwd en op sommige dagen, verschrikkelijk. Daarom moest ik met een paar recepten komen die me opvrolijken en een beetje pep in mijn stap zetten.

Hoe maak je Tomaatkomkommersalade

de sleutel tot het maken van deze salade is het uitzoeken van de beste tomaten en komkommers die je kunt vinden in de supermarkt., Ik heb ontdekt dat druiventomaten een zoete smaak hebben samen met een meatier textuur die ze uitstekend maakt in salades. Voor de komkommers gebruik ik” Engelse ” cukes om een paar redenen. Ze zijn mals, knapperig en pitloos. Na het snijden van de twee hoofdsterren van mijn salade, doe ik er graag wat ui bij, want volgens mij moet je het gewoon hebben.

wanneer het tijd is om deze salade samen te trekken, is de dressing de sleutel. Ik geef niet om salades die overtrokken zijn met een dikke, gloppy dressing die alle mooie, verse ingrediënten verbergt., Dat is de reden waarom het uitkiezen van slechts een paar eenvoudige, pantry nietjes om samen te mengen is de beste manier om een geweldige afwerking van uw salade te bereiken. Ik gebruik goede olijfolie, balsamico azijn, vers geperst citroensap, gedroogde kruiden, een snufje suiker, en precies de juiste hoeveelheid zout en peper om alle smaken samen te brengen. Het is een glorieus iets! Je kunt een beetje zomer in je leven brengen elk moment van het jaar en deze salade bewijst het.,vijf olie

• Plaats de tomaten, komkommers en uien in een grote kom, zet opzij.,
• voeg olijfolie, balsamicoazijn, citroensap, suiker, Italiaanse kruiden, knoflook, zout en peper toe. Met behulp van een garde, blend tot goed gemengd. Giet dressing over tomaten, komkommers en uien. Toss salade.
• kan onmiddellijk worden geserveerd of in de koelkast worden bewaard, gedurende maximaal 2 dagen bedekt.,
• ***Als u de salade voor het opdienen maakt, gebruik dan de helft van de dressing om de salade te gooien en reserveer de helft om later toe te voegen.