traditioneel Guatemalteeks voedsel
Guatemala voedsel en drank wordt voornamelijk beïnvloed door de Maya-en Spaanse culturen van het land. Het kreeg echter ook invloeden van Afrikaanse en Caribische culturen. Tegenwoordig is hun eten een mengeling van tonnen verschillende internationale invloeden zoals Chinees, Amerikaans en de vegetarische beweging.
klaar voor de smaak van Guatemalteeks voedsel?
ontbijt
Guatemala ontbijt is eenvoudig, meestal met een assortiment van eieren, tortilla ‘ s, bonen en plantains., Sommige worden ook geserveerd met kaas of room. Veel ontbijten in Guatemala profiteren van de overvloedige tropische vruchten van het land, zoals bananen, papaja, mango ‘ s en avocado. Op sommige plaatsen krijg je zelfs haver. En natuurlijk is geen Guatemalteeks ontbijt compleet zonder een mok Guatemalteekse koffie van wereldklasse.
hoofdmaaltijden
maïs, bonen, rijst, varkensvlees, rundvlees, kip, kaas en tortilla ‘ s vormen de ruggengraat van de meeste Guatemalteekse keuken. Vlees stoofschotels (caldos) en soepen (sopas) zijn gemakkelijk de meest populaire gerechten onder de lokale bevolking., Als je gebraden kip bestelt, laat je niet schrikken als je Guatemala maaltijd komt met de voeten nog steeds bevestigd (zeldzaam, maar niet onbekend).
door het bekijken van de menu ‘s, zult u ontdekken dat veel maaltijden in Guatemala overeenkomsten hebben met die van Mexico, Guatemala’ s buurman in het noordwesten. Guatemala eten zoals nacho ‘s, tamales, en enchiladas zijn net zo lekker als je’ ll vinden in uw favoriete Mexicaanse restaurant–en veel goedkoper. Chinees eten restaurants, pizza plaatsen, en gebakken kip stands zijn ook vrij gebruikelijk in Guatemalteekse steden en dorpen.,
drie van de belangrijkste Guatemalteekse gerechten:
- Chiles Rellenos: chili pepers gevuld met rijst, kaas, vlees en groenten. Ze worden gehavend, gebakken en vaak overgoten met een pittige tomatensaus.Chicken Pepian: kip in pittige saus met pompoenpitten en sesam. Dit is het nationale gerecht van Guatemala.
- Kak ‘ ik: een traditionele Mayan kalkoensoep met specerijen zoals koriander, achiote en chili pepers. Een must-try.,
Snacks en bijgerechten
- Guacamole: geserveerd met chips, gefrituurde plantains of als topping op andere Guatemalteekse gerechten.
- gekruide mango: gesneden groene mango, gekruid met chili en limoen, verkocht van straatkarren.
- tortilla’ s: dunne, platte maïskoeken, een nietje in Guatemala voedsel. Zo goedkoop als vijf cent op straat.
- nacho ‘s: ze bevatten allerlei smakelijke toppings zoals kaas, geroosterde bonen, vlees, room, avocado en paprika’ s, en bevatten bijna altijd verse hete chips. Heerlijk!,
- Elotes: geroosterde korenaren met kaas, limoen, chili en boter of mayonaise.Guatemala Desserts
- Tres Leches Cake (Pastel De Tres Leches): dit is een koud soort dessert, een cake gedrenkt in drie soorten melk, waaronder geëvaporeerde melk, gezoete gecondenseerde melk en room.
- Flan: een wiebelige, goudkleurige karamelvla met wat vloeibare karamel erop.
waar te eten en wat u betaalt
Guatemala is een van de goedkoopste landen in Midden-Amerika en bijgevolg is Guatemalteeks voedsel goedkoop., U vindt alleen Verenigde Staten prijzen in de meest toeristische bestemmingen zoals Flores en Antigua Guatemala; en zelfs daar, minder prijzige opties zijn breed. Kleine eetgelegenheden bieden de beste en goedkoopste alternatieven.
internationale restaurants, cafés en coffeeshops zijn typisch in weloverwogen gebieden. Echter, lokale eetgelegenheden en straatverkopers zijn de beste plaatsen om authentieke Guatemalteekse gerechten te proberen (en minder authentiek, zoals gebakken kip en frietjes). Vergeet niet de traveler ‘ s mantra: was het, schil het, kook het, of vergeet het.,