“Upper” Limits The Value of cafeïne in Weight-loss
door Gwyn Cready, MBA, and Ted Kyle, RPh, MBA
Fall 2011
om een PDF-versie van dit artikel te bekijken, Klik hier.
cafeïne wordt gewaardeerd om zijn vermogen om alertheid te stimuleren en is de meest populaire (en meest ongereguleerde) psychoactieve stof ter wereld, met een consumptie die wordt geschat op één cafeïnehoudende drank per persoon per dag. Gezien de stimulerende eigenschappen, is het niet verwonderlijk dat mensen vaak geloven cafeïne bevordert gewichtsverlies. Maar zijn deze veronderstellingen waar?,
Historische gegevens over het gebruik van cafeïne zijn gevonden in vele culturen en dateren duizenden jaren terug. Cafeïne wordt meestal gevonden in de bonen van de koffieplant, bladeren van de theestruik en in verschillende producten afgeleid van de kolanoot. In Noord-Amerika consumeert ongeveer 90 procent van de volwassenen dagelijks cafeïne.,
Here is the amount of caffeine in a number of commonly available products:
| Item | Serving Size | Caffeine mg per-serving avg., |
| Coffee, brewed | 6 oz | 100 |
| Coffee, instant | 6 oz | 65 |
| Coffee, decaf | 6 oz | 3 |
| Tea, brewed | 6 oz | 40 |
| Tea, instant | 6 oz | 28 |
| Coca Cola | 12 oz | 35 |
| Mountain Dew | 12 oz | 54 |
| RedBull energy drink | 8.3 oz | 76 |
| Monster energy drink | 16 oz | 160 |
| NoDoz Max., Sterkte | 1 tablet | 200 |
| Hershey ’s Chocolade bar | 1.55 oz | 9 |
| Hershey’ s Speciale Donkere chocolade bar | 1.45 oz | 31 |
Feiten
Laten we beginnen met wat we weten over cafeïne. Cafeïne werkt als een krachtig natuurlijk bestrijdingsmiddel in de planten waarin het wordt gevonden, en dient om de overleving van soorten te bevorderen., Het is opgenomen op de FDA lijst van “algemeen erkend als veilig” (GRAS) stoffen sinds 1958 en is goedgekeurd als een over-the-counter alertheidshulp.talrijke studies in de afgelopen 20 jaar hebben geholpen het verband tussen cafeïne en borstkanker, cafeïne en osteoporose, cafeïne en kanker van het spijsverteringskanaal, cafeïne en coronaire ziekte en beroerte, en cafeïne en negatieve effecten en resultaten op de zwangerschap te weerleggen., In zijn rapport over voeding en gezondheid uit 1988 herhaalde het Bureau van de algemeen chirurg zijn standpunt dat cafeïne die in matige dagelijkse hoeveelheden wordt geconsumeerd (gelijk aan de hoeveelheid cafeïne in één tot twee kopjes koffie) geen significante gezondheidsrisico ‘ s voor gezonde volwassenen oplevert.
cafeïne verhoogt echter de hartslag en slapeloosheid en kan significante negatieve gezondheidseffecten hebben, waaronder overlijden, wanneer een te hoge dosis wordt ingenomen. Ook, omdat het gewoonte-vormende, cafeïne leidt tot onaangename ontwenningsverschijnselen zoals hoofdpijn, groggie en prikkelbaarheid.,
cafeïne en gewichtsverlies
De reputatie van cafeïne als gewichtsverlies komt voort uit zijn status als stimulerend middel en een stof die de fysieke prestaties verbetert. Een studie uit 1979 toonde een 7 procent toename van de afstand gefietst over twee uur onder proefpersonen die cafeïne geconsumeerd ten opzichte van degenen die dat niet deden. In een andere studie onder getrainde lopers, degenen die cafeïne geconsumeerd toonde een 44 procent toename van race-tempo uithoudingsvermogen in vergelijking met degenen die niet.,
sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat cafeïne thermogenese kan stimuleren – een wetenschappelijke naam voor de manier waarop uw lichaam warmte en energie genereert uit de calorieën in uw voedsel; maar voedingsdeskundigen zeggen dat dit effect waarschijnlijk niet genoeg is om significant gewichtsverlies te produceren. Cafeïne kan ook verminderen uw wens om te eten voor een korte tijd, maar nogmaals, er is geen goed bewijs over de lange termijn dat dit effect leidt tot gewichtsverlies., Tot op heden zijn er geen sluitende klinische studies gedaan om het effect op lange termijn van cafeïne op gewichtsverlies te bepalen, en de kleinere studies die zijn gedaan tonen veel variabiliteit in de resultaten.
Op dit moment is er geen bewijs dat cafeïne een klein effect kan hebben op energie en eetlust, wat kan leiden tot een aantal positieve effecten op de korte termijn op uw energiebalans, maar er is geen bewijs dat het daadwerkelijk kan leiden tot gewichtsverlies. Aan de andere kant van de vergelijking, overmatige cafeïne consumptie kan duidelijk schadelijk zijn.,
men moet ook rekening houden met de bekende risico ‘ s van andere prestatiebevorderende producten, die kunnen worden gecombineerd met cafeïne in voedingssupplementen die worden aangeprezen voor gewichtsverlies. Ephedra is bijvoorbeeld een ergogeen waarvan de bijwerkingen een hartaanval, beroerte en overlijden zijn. Het werd verboden door de FDA in 2004. In November 2011 vertelde de FDA, na een jaar durende evaluatie, de fabrikanten van zeven cafeïnehoudende alcoholdranken dat hun producten een probleem voor de volksgezondheid vormen en in de huidige vorm niet op de markt kunnen blijven., Andere voedingssupplement gewichtsverlies hulpmiddelen zoals bittere sinaasappel, paprika en gember maken claims over energie en/of gewichtsverlies, maar zijn niet beoordeeld of goedgekeurd door de FDA.
cafeïne en gewichtstoename
wanneer u dieper begint te kijken, zult u andere onderzoeken vinden die hebben aangetoond dat het consumeren van cafeïne gedurende de dag daadwerkelijk kan resulteren in gewichtstoename, omdat cafeïne de honger naar voedsel beïnvloedt. Het drinken van cafeïnehoudende dranken, bijvoorbeeld, kan u vragen om meer snacks en grotere maaltijden te eten.,
cafeïne verhoogt het stresshormoon cortisol, dat uw lichaam vertelt om zijn energieopslagplaatsen te verhogen en verhoogt ook de hartslag en bloeddruk. Resulterende stress kan ook interfereren met uw gevoel van welzijn en kan leiden tot emotioneel eten of een verlangen naar comfort voedsel. Bovendien, het drinken van cafeïne kan leiden tot hypoglykemie-lage bloedsuikerspiegel veroorzaakt door een daling van de bloedsuikerspiegel – die ook verhoogt uw eetlust en zorgt ervoor dat uw lichaam te verlangen naar hogere calorie voedsel., Hoe meer cafeïne je verbruikt, hoe meer je lichaam dringt er bij u om de voedingsmiddelen die glucose opleveren, zoals zetmeel, snoep, fruit en melk te eten.
cafeïne draagt ook bij aan insulineresistentie, wanneer glucose en insuline zich in het bloed opbouwen. Omdat insuline een metabolismehormoon is dat elke cel in het lichaam beïnvloedt, speelt het een rol bij het beheersen van het gewicht, omdat het de bloedsuikerspiegel regelt, de opslag van vet regelt en de eetlust onder controle heeft. Te veel insuline kan ertoe leiden dat voedsel als vet wordt opgeslagen en dat eiwit verandert in suiker en vet.,
een andere aandoening die verband houdt met insulineresistentie is slapeloosheid en slaaptekort, die beide kunnen worden veroorzaakt door het consumeren van cafeïne. Het niet krijgen van genoeg slaap is aangetoond dat het verhogen van de niveaus van een hongerhormoon en verlaagt de niveaus van een hormoon het maakt je een vol gevoel. Niet verwonderlijk, kunnen de gevolgen tot overeten en gewichtstoename leiden.
conclusie
Als u het idee krijgt dat cafeïne veel verschillende effecten kan hebben op uw gewicht, bent u op de juiste weg. En dit is de reden waarom mensen niet in staat zijn om te bewijzen dat cafeïne leidt tot gewichtsverlies geweest.,
hoewel de chemie van cafeïne duidelijk niet eenvoudig is, is het bewijs voor cafeïne bij gewichtsverlies vrij zwak wanneer de mogelijkheid voor gewichtstoename wordt overwogen. Kortom, als u genieten van een kopje of twee van koffie, thee of een cafeïnehoudende frisdrank elke dag, genieten; maar reken niet op het zien van een positief effect op uw badkamer schaal. En als je de cafeïne niet lekker vindt, ben je misschien beter af zonder.,over de auteurs: Gwyn Cready, MBA, is een communicatieadviseur met meer dan 20 jaar ervaring op het gebied van gezondheidszorgbeleid en merkmarketing, en een bekroonde romanschrijver.
Ted Kyle, RPh, MBA, is apotheker en gezondheidsmarketingexpert en is tevens lid van de Nationale Raad van bestuur van de OAC.