Verschil tussen rol en handrol Sushi (met tafel)
Sushi is een populair en smakelijk gerecht. Het is een belangrijk onderdeel van de Japanse keuken en wordt koud geserveerd. Het heeft een pittige smaak. De term sushi betekent zuurproeverij. Het gebruikte gefermenteerde rijst voor het maken van een nieuw gerecht. Tijdens de Muromachi periode begonnen de Japanners azijn toe te voegen aan hun sushi. Deze stap werd genomen om de smaak te verbeteren.
rijst is het belangrijkste ingrediënt in sushi. Echter, zeevruchten is ook een populair alternatief. Vissen zoals zalm en tonijn dienen als rijke bronnen van eiwitten. Er zijn vele soorten sushi., Dit zijn chirazisushi, inarizushi, roll sushi, en hand roll sushi. Roll sushi en hand roll sushi zijn een bron van verwarring, maar ze zijn niet hetzelfde.
rol Versus handrol Sushi
het verschil tussen de rol sushi en de handrol sushi is dat de rol sushi cilindrisch van vorm is en kleiner van grootte, terwijl de handrol sushi conisch van vorm is en groter van grootte.
de rol sushi wordt ook wel Makizushi genoemd., Het heeft een cilindrische vorm, en vele variëteiten. Het wordt gerold met behulp van een bamboe mat. Het is idealiter een gezamenlijke maaltijd. De handrol sushi wordt ook wel Temaki genoemd. Het is conisch van vorm, en is het enige type beschikbaar. Het wordt met de handen gerold. Het is idealiter een eenpersoonsmaaltijd.
| – Parameter Van de Vergelijking | Roll Sushi | Hand Roll Sushi |
|---|---|---|
| Ook Bekend Als | Het is ook bekend als Makizushi., | het is ook bekend als Temaki. |
| vorm | het is cilindrisch van vorm. | het is conisch van vorm. |
| Walsmethode | gewalst met een bamboemat genaamd makisu. | met handen gerold, zoals de naam al doet vermoeden. |
| grootte | het is in kleine stukjes gesneden, dus het heeft een klein formaat. | het heeft een groot formaat. |
| Serveermethode | geserveerd met eetstokjes, vanwege het kleine formaat. | geserveerd zonder eetstokjes, vanwege de grote omvang., |
de rol sushi wordt ook wel makizushi genoemd. Het is een lange cilindrische sushi. Het belangrijkste ingrediënt in de roll sushi is rijst. Azijn wordt toegevoegd aan de rijst voor de smaak, en vis en groenten worden toegevoegd als vulling.
de rol sushi wordt ook norimaki genoemd omdat de rol een zeewier is dat in Japan nori wordt genoemd. Een bamboe mat maakt het rollen van de sushi gemakkelijk. Deze mat heet makisu.,
na het rollen van de sushi in een cilindrische vorm wordt het in kleine stukjes gesneden. De sushi wordt vervolgens geserveerd met eetstokjes. Dit maakt de roll sushi een gedeelde maaltijd. De roll sushi heeft brede bekendheid in de vorm van een voorgerecht. Het heeft vele soorten, zoals hosomaki, chumaki, futomaki, en anderen.
De hosomaki is een zeer eenvoudige rol sushi. Het is een inch lang, en bevat een enkel ingrediënt. Een chumaki is een populair sushi broodje. Het kan maximaal vier verschillende ingrediënten bevatten. De futomaki is ongeveer twee en een halve centimeter lang., Het kan veel ingrediënten bevatten naast de rijst en zeewier.
De handrol sushi wordt ook wel temaki genoemd. Het is een kegelvormige sushi. Het belangrijkste ingrediënt van een handrol sushi is rauwe vis. De vis sluipt uit de bekleding. Vele soorten specerijen worden ook toegevoegd om de smaak te verbeteren.
De handrol sushi bevat ook een zeewierrol die in Japan nori wordt genoemd. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt de sushi met de hand in een conische vorm gerold. Daarom lijkt het op een ijskegel in vorm. De sushi is minstens tien centimeter lang., Het wordt niet in kleinere stukken gesneden en wordt met de hand gegeten. Daarom is het ideaal als een eenpersoonsmaaltijd.
De handrol sushi moet onmiddellijk na het koken worden gegeten. Anders absorbeert de nori het vocht uit de vulling en wordt het moeilijk om op te kauwen. Het heeft geen andere types.
belangrijkste verschillen tussen rol en handrol Sushi
de rol en handrol zijn soorten sushi. Hun naam is afgeleid van de verschillende manieren van hun rollen.,
de belangrijkste verschillen tussen de twee zijn:
- De rol sushi wordt ook wel makizushi genoemd, terwijl de handrol sushi ook temaki wordt genoemd in het Japans.
- de rol sushi is cilindrisch van vorm, terwijl de handrol sushi conisch van vorm is.
- de rol sushi is kleiner in grootte, terwijl de handrol sushi groter in grootte is.
- de rol sushi wordt gerold met behulp van een bamboe mat, terwijl de rol sushi met de hand wordt gerold.
- eetstokjes zijn nodig bij het eten van rol sushi. Aan de andere kant wordt een handrol sushi die omvangrijk is met de hand gegeten.,
behalve de heerlijke smaak die het heeft, is sushi ook zeer rijk aan voedingsstoffen. De rauwe vis en groenten zijn een grote bron van eiwitten en omega-3 vetzuren.
Het heeft wereldwijd bekendheid verworven en heeft veel veranderingen in zijn recept gezien, vooral in het Westen. Het was een Noor die de zalmvis introduceerde in de sushi.
de traditionele manier van presenteren en serveren van sushi is op houten borden. Dit wordt gedaan om de esthetische aantrekkingskracht van het gerecht te behouden.,
rol sushi wordt gerold met behulp van een bamboe mat. Aan de andere kant wordt de handrol sushi met handen gerold.
echter, er zijn ernstige gezondheidsrisico ‘ s die geassocieerd kunnen worden met de consumptie van sushi. De rauwe vis kan zijn blootgesteld aan methylkwik, wat leidt tot kwikvergiftiging bij de mens. Ook vissen herbergen veel parasieten en bacteriën. De impact van deze parasieten op de menselijke gezondheid is bekend.ongeveer 18 miljoen mensen zijn wereldwijd getroffen door ziekten veroorzaakt door rauwe vis. De ziekte van Chlonorchiasis wordt veroorzaakt door een toevalstreffer., De anisakiasis ziekte wordt veroorzaakt door een rondworm. De diphyllobothriasis ziekte wordt veroorzaakt door een lintworm.de slachting van vis voor het maken van sushi heeft ook betrekking op de milieuactivisten. De verwachting is dat reeds bedreigde soorten niet verder voor smaak moeten worden geëxploiteerd.
report this ad inhoudsopgave