voordelen van biologische melk Versus reguliere melk

is biologische melk echt gezonder dan gewone melk? Wat zijn de voordelen van biologische melk? Deze gids schetst 4 redenen waarom je altijd biologische zuivel moet kopen, en waarom het de moeite waard is!,

als het gaat om het kopen van organisch, zijn er veel verschillende manieren om prioriteit te geven. The Dirty Dozen is een geweldige gids om te produceren, maar er is meer aan het kopen van biologisch dan alleen produceren! Als het op melk en zuivel aankomt, is biologische melk mijn favoriete melk.,

de reden waarom ik voor melk kies (in plaats van melkalternatieven) is om een paar redenen:

1. ik heb geen spijsverteringsproblemen als het gaat om melk of lactose
2. de meeste melkalternatieven hebben toegevoegde suikers, conserveermiddelen en stabilisatoren, en ik vind het leuk dat melk slechts één ingrediënt heeft
3. de meeste melkalternatieven bevatten zeer weinig eiwitten (behalve sojamelk, maar ik probeer te voorkomen dat ik teveel soja eet), dus reguliere magere biologische melk is beter eiwitwijs voor mij.,

maar het belangrijkste dat ik benadruk wanneer ik vragen krijg over melk is het belang van het kiezen van biologische zuivel/melk wanneer je kunt!

Wat zijn de biologische eisen voor melk?

melk kan alleen als “USDA Organic” worden gecertificeerd als:

• Er worden geen synthetische meststoffen gebruikt op het bedrijf
• boeren vermijden de meeste synthetische pesticiden
• boeren gebruiken geen groeihormonen of antibiotica
• boeren gebruiken nooit genetisch gemodificeerde gewassen of voer voor hun koeien

Is biologische melk echt beter voor u?

Ja!, Er zijn 3 belangrijke voordelen van biologische melk:

1. biologische melk heeft meer gezonde vetten dan gewone melk, omdat wanneer u koeien meer gras geeft, u het vetzuurprofiel van de melk die ze produceren verbetert
2. biologische melk heeft geen risico van blootstelling aan hormonen, antibiotica, pesticiden, enz.
3. biologische melk heeft hogere concentraties antioxidanten en vitaminen/mineralen dan sommige gewone melkmerken

Wat is het verschil tussen biologische en reguliere melk?,

1. Geen kunstmatige groeihormonen. Op sommige melkveebedrijven krijgen koeien kunstmatige hormonen om ze te helpen meer melk te produceren. Biologische melk is afkomstig van koeien die vrij zijn van groeihormonen en antibiotica.

2. Geen synthetische pesticiden. De meeste synthetische pesticiden en herbiciden (zoals Roundup) zijn verboden op het 100% biologische voer dat koeien grazen op die biologische melk produceren. Ik koop liever melk waar ik weet dat de toeleveringsketen alleen biologisch goedgekeurde stoffen gebruikt.

3. Geen GGO ‘ S., Koeien die biologische melk produceren eten alleen 100% biologisch voedsel, wat GGO ‘ s verbiedt (in het voer/op het bedrijf).

Waarom gaat biologische melk langer mee dan gewone melk?

niet alle biologische melk gaat langer mee dan gewone melk. Maar sommige biologische melk wordt gepasteuriseerd met behulp van UHT-verwerking (ultrahoge temperatuurverwerking).

in dit proces wordt melk gedurende 2-4 seconden verhit tot 280 graden F, waarbij alle bacteriën in de melk worden gedood. Bij regelmatige pasteurisatie wordt melk gedurende ten minste 15 seconden verhit tot 160 graden, wat de schadelijke bacteriën doodt, maar niet alles.,

biologische melk die ultra-gepasteuriseerd is, gaat dus langer mee dan gewone melk. Melkproducenten gebruiken dit proces voor biologische melk omdat het langer vers moet blijven – omdat biologische producten niet in het hele land worden geproduceerd, dus het kan nodig zijn om verder te reizen van de boerderij naar de opslag.

Ik adviseer eigenlijk om biologische melk te kiezen die niet ultra-gepasteuriseerd is, omdat sommige bacteriën goed voor je zijn. Maar als dat niet beschikbaar is in uw winkel, zou ik nog steeds ultra-gepasteuriseerde biologische melk verkiezen boven gewone melk., een laatste reden om voor biologische melk te kiezen: het helpt kleine biologische familiebedrijven te steunen, die de primaire producenten van biologische melk in Amerika zijn!

bekijk deze andere gidsen voor gezonde levensmiddelen / kruidenierswaren!

• gezondste notenboters
• gezondste brood
• gezondste ontbijtgranen
• gezondste multivitaminen voor kinderen
• gezondste multivitaminen voor vrouwen
• beste babyvoeding gemaakt in de VS