vraag de Chef: Wat is de beste manier om Bacon te ontdooien?

Stel de Chef-kok

de volgende vraag kwam in het voedselkanaal:

Vraag:

Kan ik bacon ontdooien met warm water?

— Noelle

antwoord:

geweldige vraag voor de feestdagen-past goed bij uw naam! De last-minute behoefte aan een feest voorgerecht, of voor het ontbijt als je gastheer en je vergat om uw voorraden te controleren … je vindt dat je bacon nodig, en je hebt het snel nodig.,

Het Amerikaanse Ministerie van Landbouw heeft specifieke richtlijnen voor het ontdooien van alle vlees. Hier is wat ze zeggen over bacon:

” Er zijn drie veilige manieren om bacon te ontdooien: in de koelkast, in koud water en in de magnetron. Ontdooi nooit spek op het aanrecht of op kamertemperatuur.”

zij bevelen het ontdooien van bacon in de koelkast aan als een beste praktijk, maar dat vereist natuurlijk planning van tevoren. Tenzij je tijd hebt om te stoppen voor een vers pakket uit de winkel, is het goed om koud water te gebruiken, niet warm.,

Hier zijn enkele tips:

• houd het spek ongeopend in de originele verpakking
• plaats het in uw gootsteen met een rooster of koelrek eronder en breng er een constante stroom koud water over. Het rek laat water vollediger rond de verpakking stromen.
• week de verpakking niet simpelweg in een bad met water—laat het water stromen. De druk helpt en er is minder kans op lekkage.
• Bacon moet in 30 minuten ontdooien en moet onmiddellijk worden gekookt. Niet opnieuw invriezen.
• u kunt bacon ook ontdooien in de magnetron., Volg de instructies voor “ontdooien van vlees” op uw specifieke magnetron. U kunt ontdooien in de originele verpakking voor een paar minuten per keer,maar laat niet onbeheerd alsof het spek warm wordt er een risico van plastic smelten.
• zodra het spek zacht genoeg is om te scheiden, raden wij u aan afzonderlijke stukken op een met perkament bedekte bakplaat te leggen en deze in de oven te bakken totdat deze op de gewenste knapperigheid is gaar (over het algemeen 15 minuten of minder).

Trouwens, als je een gemakkelijk voorgerecht wilt met bacon, dan is dit er een waar we dol op zijn!, Klik op de foto hieronder om het recept te vinden:

vakantiedata

SaveSave

---