Wat is de juiste wijntemperatuur?
om de wijnen waar je van houdt het beste te laten zien, is het belangrijk om ze op de juiste temperatuur te serveren. Met slechts een paar aanpassingen kunt u het beste uit het unieke smaakprofiel, karakter en boeket van uw favoriete wijn halen. Opmerking: een die bijna iedereen lijkt te verrassen (zelfs in restaurants) is de 55-60°F aanbeveling voor Pinot Noir. Omdat Pinot gevoeliger, zuurder en lager-tannine is dan de meeste andere rode wijnen, is het het beste tentoongesteld licht gekoeld.,
serveertemperatuur van witte wijn
- serveer tussen 45 en 50 ° F
- als witte wijn te koud wordt geserveerd, worden de smaken en aroma ‘ s gemaskeerd. Te warm en ze worden plat en slap.
serveertemperatuur van rode wijn
- serveer tussen 55 en 65 ° F
- rode wijn lijkt te looizuur en zuur als het te koud wordt geserveerd. Te warm, zullen ze overdreven alcoholisch en levenloos worden.
keldertemperatuur
- bewaar zowel rode als witte wijn op 55°F.,
Optimale Wijn op serveertemperatuur voor La Crema Druivensoorten
Pinot Gris
Voorgestelde temperatuur: 45°F
Chillen in een koelkast: 40 minuten
Chardonnay
Voorgestelde temperatuur: 50°F
Chillen in een koelkast: 30 min
Viognier
Voorgestelde temperatuur: 50°F
Chillen in een koelkast: 30 min
Pinot Noir
Gesuggereerd serveertemperatuur: 55-60°F
Chillen in een koelkast: 15-20 min
Syrah
Gesuggereerd serveertemperatuur: 60-65°F
Chillen in een koelkast: 10-15 min