Wat is het verschil tussen een diëtist en een voedingsdeskundige?
in de Verenigde Staten en vele andere landen is een diëtist een board-certified food and nutrition expert. Ze zijn hoog opgeleid op het gebied van voeding en diëtetiek — de wetenschap van voedsel, voeding, en hun impact op de menselijke gezondheid.
door middel van uitgebreide training verwerven diëtisten de expertise om evidence-based medische voedingstherapie en voedingsadvies te bieden die zijn afgestemd op de behoeften van een individu.,
zij zijn gekwalificeerd om te oefenen over een groot aantal omgevingen, waaronder ziekenhuizen, poliklinieken, onderzoeksinstellingen of lokale gemeenschappen, om er maar een paar te noemen.
graden en referenties vereist
om de referenties van geregistreerde diëtisten (RD) of geregistreerde diëtisten voedingsdeskundige (RDN) te verkrijgen, moet een persoon voldoen aan de criteria die zijn uiteengezet door bestuursorganen zoals de Academy of Nutrition and Diëtetiek (en) in de Verenigde Staten of de diëtisten Association of Australia (1, 2).,
bovendien kunnen mensen in sommige landen de titel “geregistreerde voedingsdeskundige” verdienen, wat synoniem is met” geregistreerde diëtist ” en waarvoor een certificering van een bestuursorgaan vereist is.
Dit zijn professionele organisaties die toezicht houden op het gebied van diëtetiek in hun respectieve landen.
ter verduidelijking zijn de referenties van RD en RDN uitwisselbaar. RDN is echter een recentere benaming. Diëtisten kunnen kiezen welke referenties ze liever gebruiken.,
om deze credentials te verdienen, moeten diëtisten-to-be eerst een bachelordiploma of gelijkwaardige studiepunten halen van een geaccrediteerd programma aan een universiteit of hogeschool.
Dit vereist doorgaans een Bachelor science degree, inclusief cursussen in biologie, microbiologie, organische en anorganische chemie, biochemie, anatomie en fysiologie, evenals meer gespecialiseerde voeding cursussen.
vanaf 1 januari 2024 moeten alle dieetleerstudenten ook in het bezit zijn van een master ‘ s degree om in aanmerking te komen voor hun RD board examen in de Verenigde Staten (3).,
naast het formele onderwijs moeten alle dieetleerstudenten in de Verenigde Staten zich aanmelden voor en gekoppeld worden aan een competitief stageprogramma dat is geaccrediteerd door de Accreditatieraad voor onderwijs in voeding en dieetleer (ACEND).
soortgelijke stages kunnen in andere landen vereist zijn.
stages stellen de student doorgaans bloot aan 900-1.200 onbetaalde oefenuren onder toezicht over de 4 oefenterreinen,met zorgvuldige inachtneming van competenties of specifieke studiegebieden, aangevuld met diepgaande projecten en casestudies buiten die uren.,
bovendien moet de student meestal slagen voor een exit-examen dat de inhoud van het bestuursexamen weerspiegelt voordat hij de stage voltooit. De succesvolle voltooiing van deze eisen kwalificeert hen om een bestuursexamen te nemen.
ten slotte kan een dieetleerstudent die in zijn land slaagt voor het examen van de Raad, een aanvraag indienen om een geregistreerd diëtist te worden.
Licensure
het verdienen van diëtisten referenties vereist een nationale board certificering.
bovendien vereisen 13 staten, waaronder Rhode Island, Alabama en Nebraska, dat diëtisten een vergunning hebben om te oefenen., De overige staten regelen dit beroep niet of bieden staatscertificering of optionele licenties (4).
het proces van licentiëring heeft soms extra eisen, zoals het afleggen van een jurisprudentie examen. Dit is bedoeld om ervoor te zorgen dat diëtisten de praktijk onder een gedragscode ter bescherming van de openbare veiligheid.
de diëtist moet ook zijn professionele ontwikkeling voortzetten door het voltooien van studiepunten voor permanente educatie, waardoor hij gelijke tred kan houden met het steeds evoluerende veld.,
soorten diëtisten
Er zijn vier hoofddomeinen van de praktijk voor diëtisten — klinische, food service management, gemeenschap, en onderzoek.
klinische diëtisten zijn degenen die in een intramurale ziekenhuisomgeving werken. Poliklinische diëtisten kunnen ook werken in een ziekenhuis of kliniek, maar ze werken met mensen die niet zijn opgenomen in de intramurale zorg en zijn meestal minder ziek.
zowel intramurale als poliklinische diëtisten ondersteunen het medisch team bij de behandeling van vele acute en chronische ziekten., Diëtisten in langdurige zorgfaciliteiten kunnen ook toezicht houden op de voeding van mensen met ernstige aandoeningen die voortdurende zorg vereisen.
ze volgen de normen van de praktijk en beschrijven de medische geschiedenis en huidige status van een persoon, met inbegrip van laboratoriumwerk en gewichtsgeschiedenis. Dit stelt hen in staat om acute behoeften te beoordelen, waarbij prioriteit wordt gegeven aan levensbedreigende aandoeningen.
intramurale en poliklinische diëtisten geven ook voedingseducatie aan mensen met gespecialiseerde behoeften, zoals mensen die net uit de operatie zijn, in de behandeling van kanker, of gediagnosticeerd met chronische ziekten zoals diabetes of nierziekte.,
in de poliklinische setting geven ze meer diepgaande voedingsadvies aan de hand van een op voeding gericht doel.
diëtisten kunnen ook in andere omgevingen werken, zoals onderzoeksziekenhuizen, universiteiten of food service management.
zij kunnen pleiten voor overheidsbeleid en expertise leveren in de gemeenschapsomgeving, zoals schooldistricten of volksgezondheidsorganisaties zoals vrouwen, zuigelingen en kinderen (WIC).,
Food service management diëtisten houden toezicht op de productie van voedzaam voedsel dat voldoet aan de voedselveiligheidsrichtlijnen binnen een grote organisatie, zoals een schooldistrict of militaire basis.
een community diëtist kan helpen bij het ontwerpen en implementeren van programma ‘ s die gericht zijn op populaties in plaats van individuen, zoals Community cooking initiatieven of diabetes preventie interventies. Ze kunnen ook pleiten voor overheidsbeleid met een focus op voeding, voedsel en gezondheid kwesties.
Onderzoeksdiëtisten werken meestal in onderzoeksziekenhuizen, organisaties of universiteiten., Ze opereren binnen een onderzoeksteam onder leiding van een primaire onderzoeker en voeren voedingsgerichte interventies uit.
zodra diëtisten hun geloofsbrieven hebben verdiend en in het veld werken, kunnen ze zich verder specialiseren in een bepaalde subcategorie, zoals kindergeneeskunde of sportdieetkunde.
ten slotte kunnen diëtisten ook privépraktijken toepassen om diensten te verlenen zoals voedingsadvies.
zij kunnen daarnaast lesgeven aan een academische of onderzoeksinstelling of schrijven over voedingsgerelateerde onderwerpen. Anderen kunnen werken als gezondheids – en voedingsdeskundigen in de media of als publieke sprekers.,
aandoeningen diëtisten behandelen
diëtisten zijn gekwalificeerd om voedingstherapie te beheren over een bereik van acute en chronische aandoeningen. De aard van de aandoeningen die ze behandelen hangt het meest af van de instelling van hun praktijk.
Dit betekent dat zij voedingsproblemen kunnen behandelen die kunnen ontstaan door kanker of de behandeling ervan, en dat zij met een cliënt kunnen samenwerken om het ontstaan van diabetes te voorkomen.
in ziekenhuizen behandelen ze een groot aantal mensen, zoals mensen die klinisch ondervoed zijn, en mensen die voedingsstoffen nodig hebben via voedingsbuizen.,
diëtisten behandelen ook mensen die een bariatrische (gewichtsverlies) operatie ondergaan of mensen met nierproblemen, omdat deze personen veel voedingsbeperkingen kunnen hebben en kunnen profiteren van geïndividualiseerde zorg om volledig aan de behoeften van hun lichaam te voldoen.
eetstoornis diëtisten hebben gewoonlijk aanvullende training of opleiding gekregen om deze populatie te behandelen. Zij werken samen met een team van psychotherapeuten en artsen om individuen te helpen herstellen van deze aandoeningen (5).
eetstoornissen omvatten chronische honger (anorexia nervosa) of binging en purging (boulimia) (5, 6).,
Sport diëtisten zijn gespecialiseerd in het optimaliseren van voeding voor betere prestaties bij atleten. Deze diëtisten kunnen werken in sportscholen of fysiotherapie klinieken, evenals met een sportteam of dansgezelschap (7).
samenvatting
diëtisten kunnen hun expertise toepassen in een breed scala van instellingen, zoals ziekenhuizen, onderzoeksinstellingen en sportteams. Zij kunnen voedingstherapie voorschrijven om acute en chronische ziekten te helpen behandelen of te voorkomen.