Wat maakt een goede ananas?

Q. Is er een goede manier om een rijpe ananas te kiezen?

A. In tegenstelling tot sommige vruchten die extra zetmeelreserves bevatten die na de oogst gemakkelijk in suiker kunnen worden omgezet, rijpen ananassen niet en worden ze na de oogst niet zoeter. Dit maakt het nog belangrijker om een rijpe ananas direct in de supermarkt te kiezen.

kies een ananas die mollig is met een heldergroene Kroon, goudgeel lichaam en een sterk, zoet aroma aan het uiteinde van de stengel.,

Tijdens je moet voorkomen dat ananassen die zijn groen, hebben blauwe plekken of zachte plekken, droge uitziende bladeren, of een gefermenteerde aroma, een geurig fruit is de meest betrouwbare manier om te ontdekken rijpheid.ananassen die vanuit Hawaii worden ingevlogen zijn over het algemeen lekkerder en in betere staat dan ananassen die met een vrachtwagen of boot uit Latijns-Amerika aankomen., Omdat ananassen uit Latijns-Amerika over het algemeen een langere pendeltijd hebben van boerderij naar markt, worden ze vaak geplukt voor hun optimale rijpheid, wat kan resulteren in flauw, vezelig fruit.

verse ananas zoet niet met de leeftijd; het zal echter zuur en minder zuur worden. Rijpe hele ananas zal in de koelkast te houden voor drie tot vijf dagen, terwijl gesneden ananas kan worden opgeslagen in een luchtdichte, niet-metalen container in de koelkast tot een week.