waterkastanje feiten-kun je waterkastanjes in tuinen kweken?
Er zijn twee planten die waterkastanjeplanten worden genoemd: Eleocharis dulcis en Trapa natans. Men wordt algemeen verondersteld invasief te zijn, terwijl de andere kan worden gekweekt en gegeten in een aantal Aziatische gerechten en roerbakgerechten. Lees verder voor meer informatie over deze water kastanjeplanten.
waterkastanje feiten
Trapa natans, ook wel ” Jezuïetennoot “of” Waterklokjes “genoemd, is een waterplant met enorme drijvende bladeren die in vijvers worden gekweekt., Gekweekt in China en veel gebruikt in die keuken, wordt het ook in mindere mate geteeld in Zuid-Europa en Azië. Dit type wordt beschouwd als invasief in de meeste gebieden.
E. dulcis wordt ook geteeld in vijvers voornamelijk in China en de eetbare knol wordt vervolgens geoogst voor voedsel. Deze waterkastanjeplanten behoren tot de zeggefamilie (Cyperaceae) en zijn echte waterplanten die alleen in water groeien. In het lichaam van dit artikel zullen we ons richten op de teelt van dit type waterkastanje plant.,
een ander feit van waterkastanje is het voedingsgehalte; waterkastanjes zijn vrij hoog in suiker met 2-3 procent en bevatten 18 procent zetmeel, 4-5 procent eiwit en zeer weinig vezels (1 procent). Deze knapperige lekkernijen hebben een keur aan andere veel voorkomende namen zoals: waternut, horse ‘ s hoof, matai, hon matai, Kweilin matai, pi chi, pi tsi sui matai en kuro-kuwai.
Wat is een waterkastanje?
groeiende waterkastanjes lijken op andere waterbies met vier tot zes buisvormige stengels die 3 tot 4 meter boven het wateroppervlak prikken., Ze worden gekweekt voor hun 1-2 inch wortelstokken, die knapperig wit vlees hebben en gewaardeerd om zijn zoete nootachtige smaak. De knollen lijken enigszins op gladiola bollen en zijn aan de buitenkant vuilbruin van kleur.
ze zijn zeer gewaardeerde ingrediënten in veel Aziatische keukens en cultureel. Ze komen niet alleen voor in roerbakgerechten, waar de Krokante textuur behouden blijft door de hemicellulos die in de knollen voorkomen, maar ook in zoete dranken of siropen. Water kastanjes worden ook gebruikt voor medicinale doeleinden in de Aziatische cultuur.,
kunt u waterkastanjes kweken?
Kweekwater kastanjes worden voornamelijk geteeld in China en geïmporteerd naar de Verenigde Staten en andere landen. Zelden, zijn pogingen gedaan om te cultiveren in de VS; echter, het is geprobeerd in Florida, Californië en Hawaii met beperkt commercieel succes.
waterkastanjes vereisen gecontroleerde irrigatie en 220 vorstvrije dagen om de rijpheid te bereiken. Corms worden geplant 4-5 centimeter diep in de bodem, 30 centimeter uit elkaar in rijen, en dan is het veld overstroomd voor een dag., Daarna wordt het veld afgetapt en mogen de planten groeien tot ze 12 centimeter hoog zijn. Dan, nogmaals, het veld is overstroomd en blijft zo voor het zomerseizoen. Corms bereiken rijpheid laat in de herfst, waarbij het veld 30 dagen voor de oogst wordt afgevoerd.
waterkastanjes kunnen niet voorkomen in moerassen of moerassen, tenzij er sloten of dijken zijn om het waterpeil te beheersen. Dat gezegd hebbende, de vraag: “kun je waterkastanjes kweken?”krijgt een beetje andere betekenis. Het is onwaarschijnlijk dat de huistuinier veel succes zal hebben met het kweken van waterkastanjes. Echter, wanhoop niet., De meeste kruideniers van elke grootte dragen ingeblikte water kastanjes om te voldoen aan die yen voor wat knapperigheid in uw volgende roerbak.