Welke Kruiden Passen Bij Zalm? De 10 beste kruiden voor zalm
zalm is een ongelooflijke vis om te koken. Het heeft een mooie kleur, een onderscheidende smaak en is rijk aan vetzuren en omega 3.
vaak geserveerd gesneden als filets, zalm is vrij gemakkelijk te koken, en kan worden bereid met behulp van een verscheidenheid van methoden.
om wat smaak toe te voegen aan de filets die je bakt, pocheert of bakt, welke kruiden moet je gebruiken voor zalm?, Zalm kan veel verschillende kruidenaroma ‘ s goed vasthouden, vanwege de gedurfde, rijke smaak en boterachtige textuur. De beste kruiden om bij zalm te gebruiken zijn dille, venkel, dragon, peterselie, salie, basilicum, laurierblaadjes, tijm, rozemarijn en gemalen koriander.
beslissen welke kruiden u wilt gebruiken om uw zalmfilets op smaak te brengen zal ook afhangen van hoe u ze kookt. Om verder te begrijpen welke kruiden te gebruiken om uw zalmfilets op smaak te brengen, hier is een uitleg van elk.
de 10 beste kruiden voor zalm
hieronder zijn onze favoriete kruiden om te combineren met zalmfilets., U kunt een, twee, of een mengsel van hen te gebruiken. De mogelijkheden zijn eindeloos!, anise
Make sure to keep reading to learn exactly how we recommend using each herb., Er zijn een paar standaard smaakcombinaties waarvan we denken dat u zult genieten.
dille
dille is het meest voorkomende kruid dat wordt gebruikt bij het koken van zalm en is een van de meest basale kruidenparen voor de meeste vis en zeevruchten.
Het voegt een delicate punch toe aan de zalmfilet, met een lichte herby-smaak die de rijke en boterachtige smaak van de zalmfilet niet overstijgt.
dille is bijzonder groot op zalm wanneer geserveerd met een scheutje citroensap.,
Litehouse gevriesdroogde dille
controleer de huidige prijs op Amazon.
een pot Litehouse gevriesdroogde dille is gelijk aan twee verse trossen dille. Een eetlepel van de gevriesdroogde kruiden is gelijk aan een eetlepel verse dille, dus het is een gemakkelijke conversie te maken.
omdat de kruiden gevriesdroogd zijn, houden ze hun natuurlijke smaak vast en complimenteren ze verse gerechten heel goed. De dille wordt geoogst van de hoogste kwaliteit gewas om de beste smaak te garanderen.,
venkel
venkel heeft een zoete, anijsachtige, geparfumeerde smaak. Rauw gegeten, smaakt het veel naar zoethout, maar als het gekookt wordt, geeft het de zalm een lichte, voorjaarsachtige smaak die echt zo goed past bij de rijkdom en frisheid van zalm.
Rani venkelzaad
controleer de huidige prijs op Amazon.
venkelzaad kan worden gebruikt in plaats van verse venkel wanneer het niet beschikbaar is. De zaden hebben een zeer vergelijkbare smaak als gekookte venkel en voegen een diepere smaak toe aan de zalm., De venkelzaden zijn 100% natuurlijk en verpakt in een no barrier plastic pot om zo veel frisheid mogelijk te garanderen.
Dragon
Dragon heeft een kenmerkende smaak, met smaken van zoethout en anijs. Het is heel erg een persoonlijke voorkeur kruid, zoals veel mensen niet graag de smaak in hartige gerechten, maar voor degenen die dat doen, het is een prachtige aanvulling op een zalmgerecht.
The Spice Hunter, French Dragon Leaves
controleer de huidige prijs op Amazon.,
De dragonbladeren van de Specerijenjager zijn volledig natuurlijk en bevatten geen toegevoegde MSG of conserveermiddelen.
In tegenstelling tot veel andere dragonkruiden zijn deze dragonbladeren authentiek Frans en kun je het verschil echt proeven.
u kunt het spaarzaam gebruiken bij het koken van zalm, zodat deze fles een goede tijd meegaat in de keuken.
peterselie
peterselie is een sappig en groen smakend kruid dat de smaak van zalm echt goed verheft., Het is zo gemakkelijk om peterselie te vinden om te gebruiken, en je kunt er ook gemakkelijk binnenshuis kweken.
je kunt niet alleen koken met de peterselie, maar het zorgt ook voor de perfecte garnering, gestrooid over de zalmfilet wanneer het gaar is.
Simply Organic peterselie Flakes
controleer de huidige prijs op Amazon.
platte peterseliebladeren worden verwerkt van aromatische bloeiende peterselieplanten en hebben een milde aromatische smaak met een licht bittere smaak.
gemengd met andere kruiden, of gebruikt als garnering, zal de peterselie zo nuttig zijn voor veel verschillende methoden en recepten voor het koken van zalm.,
salie
Salie is een van de kruiden die licht moet worden gebruikt. Het geeft de zalm een aardse, aromatische smaak, maar het toevoegen van te veel aan de zalm kan de prachtige smaak van de vis overmeesteren.
het koken van de salie met de zalm versterkt de smaak nog meer, dus wees hier rekening mee.
Spice Islands Rubbed Sage
controleer de huidige prijs op Amazon.
De ingewreven salie van de Specerijeneilanden heeft een warme, kruidige smaak en bevat geen toegevoegde suikers of vullingen.,
Het heeft een authentieke smaak, die beschermd wordt door de verpakking, waardoor het langer vers blijft.
een kleine hoeveelheid ingewreven salie is alles wat je nodig hebt om je zalm de smaak te geven die je wilt.
basilicum
basilicum past goed bij Zalm, vooral wanneer het gepaard gaat met citroensap of limoensap. Slechts een kleine hoeveelheid werkt om de rijke smaak van de zalm naar boven te brengen.,
vergeet niet om verschillende basilicum variëteiten te proberen, omdat ze allemaal verschillende smaken hebben, zoals zoete basilicum, Thaise basilicum en heilige basilicum.
McCormick Gourmet biologische basilicum
controleer de huidige prijs op Amazon.
deze fles biologische basilicum bevat een heerlijke smaak en geeft zalm een goede boost van smaak wanneer toegevoegd met citroen of limoensap, of wanneer gemengd met andere kruiden om een smaakvolle baste voor de zalmfilet te maken.,
laurierblaadjes
laurierblaadjes zijn goed te gebruiken als u een zalmschotel maakt met andere ingrediënten, zoals bakken. Het helpt bij het op smaak brengen van zalm met zijn unieke, houtachtige smaak.
een blad of twee gevallen in een foliepakket met zalm en sommige groenten echt een nieuwe diepte van smaak toe te voegen aan het gerecht.
Simply Organic laurierbladeren
controleer de huidige prijs op Amazon.,
laurierblaadjes zijn altijd geweldig om in de keuken te houden, en de laurierblaadjes van Simply Organic houden hun smaak goed in de fles.
Eén of twee laurierblaadjes uit deze fles is alles wat je nodig hebt om een houtachtige smaak toe te voegen aan je zalmschotel, omdat de laurierblaadjes met de hand zijn geselecteerd om van de beste kwaliteit te zijn.
tijm
tijm is een prachtig kruid om te gebruiken met zalm. Je hebt maar een kleine hoeveelheid tijm nodig om de zalm op smaak te brengen, omdat de smaak intensiveert tijdens het koken.,
tijm werkt ook goed om toe te voegen aan een zeevruchten kruidenmix om te gebruiken als een wrijf over zalm.
Spice Islands biologische tijm
controleer de huidige prijs op Amazon.
The Spice Islands Organic tijm is gecertificeerd biologisch en heeft natuurlijke goedheid en smaak, die kunnen worden gemengd met andere specerijen en kruiden, of alleen worden gebruikt om zalm op smaak te brengen.
een kleine hoeveelheid is alles wat je nodig hebt, omdat de gedroogde tijm nog steeds een punch heeft met een intense smaak die alleen verdiept tijdens het koken.,
rozemarijn
rozemarijn is prachtig geurig en is een heerlijk kruid om te gebruiken voor zeevruchten en vis.
rozemarijn kan vers of droog worden gebruikt, met verse rozemarijn met een sterkere smaak. Gedroogde rozemarijn kan worden gemengd met andere kruiden om een smaakmaker voor zalmfilets te maken.
Simply Organic Whole rozemarijn bladeren
controleer de huidige prijs op Amazon.,
gecertificeerd biologisch, deze rozemarijnblaadjes hebben een scherpe, kruidachtige smaak, en hoewel ze gedroogd zijn, dragen ze nog steeds een ongelooflijk frisse smaak.
de aardse smaak is echt een compliment voor de zalm, die goed vermengt met andere kruiden en specerijen, of alleen wordt gebruikt.
korianderzaad
korianderzaad past goed bij zalmfilets, vooral wanneer het wordt gebruikt in combinatie met andere ingrediënten zoals chili, limoen en honing.,
gebruikt met deze andere ingrediënten, zorgt het voor een heerlijke rijping voor de zalmfilets, wat leuk is om over wat verse rijst te hebben.
McCormick Gourmet korianderzaad
controleer de huidige prijs op Amazon.
Het roosteren en malen van de korianderzaden brengt de meer citroenachtige smaak naar voren die de zalm nog meer complimenteert.
De fles is smaakverzegeld om de vetgedrukte smaak voor elk gebruik te behouden. De korianderzaden zijn ook volledig natuurlijk, dus je gebruikt alleen de beste ingrediënten.
gerelateerde vragen
welke smaken passen goed bij Zalm?,
zalm kan goed samengaan met veel verschillende kruiden, smaken en specerijen. Enkele van de meest populaire smaken, zowel vet als subtiel, zijn:
- zoute smaken zoals sojasaus, kappertjes, olijven en miso.
- zure aroma ‘ s zoals azijn, verse citroen en verse limoen.
- zoete smaken zoals bruine suiker, honing, ahornsiroop en sinaasappelsap of sinaasappelschil.
- scherpe smaken zoals ui, sjalot, gember, knoflook, mierikswortel en sesam.
- romige producten zoals roomkaas, crème Fraiche, yoghurt en boter.,
- groene ingrediënten zoals verse kruiden, komkommer en asperges.
- rokerige smaken zoals chipotle pepers, komijn, en gerookte paprika.
hoe Weet ik wanneer zalm wordt gekookt?
tijdens het koken zal zalm veranderen van een doorschijnende rode of rauwe kleur naar een meer ondoorzichtige roze kleur.
controleer na ongeveer 6-8 minuten koken of het dikste gedeelte gereed is met een scherp mes.
als het vlees begint te vlokken, maar nog een kleine hoeveelheid doorschijnend is, is het klaar om gegeten te worden.
moet ik zalm wassen voordat ik hem kook?,
Het wordt aanbevolen zalmwater in koud, vers stromend water te spoelen voordat het wordt gekookt. Eenmaal klaar, dep het neer met een papieren handdoek.
verse zalm hoeft niet per se te worden gespoeld, maar zalm die gerijpt is, kan baat hebben bij een goede spoeling onder stromend water.
de beste kruiden voor zalmfilets
zalm heeft zo ‘ n groot vermogen om goed te combineren met veel verschillende smaken. De beste kruiden om te combineren met zalm zijn dille, venkel, dragon, peterselie, salie, basilicum, laurierblaadjes, tijm, rozemarijn en gemalen koriander.,
samen met andere ingrediënten en smaken kunt u deze kruiden gebruiken om fenomenale zalmfiletgerechten te maken!
volgende: de beste snijplanken voor vissen