welke verschillen zal ik vinden tussen 18/10, 18/8 en 18/0? Waarom zijn sommige roestvrijstalen bestek patronen duurder dan andere?

We zijn blij dat je het vraagt!, Er zijn verschillende redenen waarom sommige meer kosten dan anderen:

1. Finish – randen, tanden, ronding
2. Mes bouw, handvat bouw
3. pools, en legering kwaliteit
4. Design
5. item beschikbaarheid

de Reden #1 – Finish

De zorg tijdens de laatste stappen van de productie is een van de belangrijkste bepalingen van de reden waarom sommige patronen meer kosten.

randen – in goedkopere patronen zal een machine doorgaans een vierkante rand uitstrepen die meestal snel gepolijst is om zeer scherpe randen te voorkomen., Je hebt misschien nog een scherpe rand op het handvat, maar het is alleen scherp genoeg om oncomfortabel te zijn. De Silver Superstore verkoopt geen patronen die een ruwe rand als deze hebben.

tanden-bij duurdere patronen zal meer aandacht worden besteed aan het polijsten van de vorktanden. Hoewel het heel subtiel en onderbewust is, zullen je lippen en tong de lichte ruwheid voelen. Wanneer je eet met een patroon dat goed gepolijste tanden heeft, voelt het helemaal glad aan. Deze patronen meestal verkopen voor $ 30 of meer per Plaats instelling.,

rondheid – patronen van hogere kwaliteit kunnen voorzien zijn van meer afgeronde handgrepen, en sommige zullen zelfs volledig rond zijn.

Reden #2-Messenconstructie

Er zijn drie belangrijke methoden om een mes te construeren. De eerste methode bestaat uit het stampen van een enkel stuk metaal in de vorm van een mes. Het “blad” gebied is over het algemeen een beetje dunner gemaakt, en is bijna altijd gekarteld. Dit is de minst dure methode voor de bouw van een mes, en de snijprestaties zijn slecht tot Eerlijk, afhankelijk van de fabrikant.,

de tweede methode is het gebruik van de” drop forge ” – techniek, waarbij gesmolten staal in een mal wordt gegoten en in de vorm van een mes wordt gevormd. Nogmaals, het “blad” gebied is dunner gemaakt dan het handvat, en is ook meestal gekarteld. De meeste fabrikanten die deze techniek gebruiken, besteden iets meer tijd aan het afwerken van het blad en de prestaties zijn redelijk tot matig.

de derde methode is het gebruik van een holle mesheft, het invoegen van een hoogwaardig koolstofstaal snijmes en het vervolgens aan elkaar afdichten van de twee. Deze messen worden “holle handvat” messen genoemd., Met deze techniek kan de fabrikant een verscheidenheid aan verschillende kwaliteit messen bieden. Veel van deze messen zijn gekarteld, maar in de hogere kwaliteit van patronen zijn ze niet, vanwege hun toch al superieure snijkant. De prestaties van dit type mes zijn matig tot uitstekend.

carbon messen worden gebruikt in betere keukenmessen, vanwege hun superieure prestaties. Het enige nadeel is dat high-carbon messen minder vlekbestendig zijn dan de andere bestek stukken., Fabrikanten van bestek werken altijd aan een goede balans tussen vaatwasserbestendigheid en superieure snijprestaties.

Reden # 3-legering kwaliteit en polijsten stadia

bij het winkelen voor roestvrij bestek, ziet u vaak de nummers “18/8” of “18/10” of “18/0”, of zelfs “13% chroom”. Deze getallen zijn vaak erg verwarrend, dus laten we eens kijken naar de details achter deze getallen. Al deze aantallen verwijzen naar de percentages chroom en nikkel die in de roestvrij staallegering worden gevonden. Ze hebben geen betrekking op het gewicht van het bestek.,

chroom geeft een bestek zijn roestbestendige eigenschappen. Het is de beste beschikbaar in de consument roestvrij staal bestek patronen. De aanwezigheid van nikkel geeft een bestek patroon een superieure glans, die is bedoeld om nieuwe zilveren bestek na te bootsen. Nikkel is erg duur, en is een belangrijke bijdrage aan de prijs van bestek.

dus, hier ” s wat de getallen betekenen:

welke is beter? Nou, als u wilt bestek met een hoogglans afwerking en superieure roestbestendige kwaliteiten, kies een bestek dat is 18/8 of 18/10., Als u een restaurant opent en uw kosten laag wilt houden en het meerdere keren per dag in de vaatwasser kunt wassen, kies dan een 13/0 of 18/0 bestek patroon met een goedkoop, plat handvatmes.

nog iets, het verschil tussen 18/8 en 18/10 bestaat niet. Het is een beetje misleidend van de kant van de fabrikanten die hun producten opsommen als 18/10. De staalfabrikanten die platen van roestvrij staal maken voor de bestek makers niet gebruiken die nummers., Ze verkopen wat wordt genoemd rang 304, die ten minste 18% chroom, en een bereik tussen 8% en 10% nikkel bevat. De meeste vallen rond de 8,3%.

daarentegen koopt een bedrijf dat 18/10 potten en pannen vervaardigt een roestvrijstaal met de naam Grade 305, dat ten minste 10% nikkel bevat. Dit is nodig, omdat potten en pannen zo zijn gevormd dat de 10% een absolute noodzaak is. Rang 305 wordt bijna nooit gebruikt door fabrikanten van bestek, omdat het veel te duur is om winstgevend te zijn.,

dit kan veel meer informatie zijn dan je nodig hebt, maar het wordt zo gegeven dat je een patroon niet afwijst omdat het 18/8 zegt in plaats van 18/10. Het is gewoon een marketing ding, dus laat je niet voor de gek houden!

reden # 4-Ontwerp

hoewel alle vorken, messen en lepels in principe dezelfde kenmerken hebben, zijn er subtiele verschillen in zilverwerk ontwerpen die een grote impact hebben op hoe het voelt in de hand, hoe goed het gewicht is verdeeld, en hoe het op de tafel rust. De Silver Superstore biedt meer dan 70 patronen met gewone handvat ontwerpen, maar de prijsklasse varieert van $ 8.,95 tot 79,95 dollar per plaats. Er zijn geen complexe ontwerpen, maar alle hierboven genoemde kenmerken dragen bij aan de prijsverschillen.

reden # 5-beschikbaarheid van individuele stukken

In de afgelopen jaren is de “boxed set” van zilverwerk erg populair geworden in winkels (We bieden er ook veel aan). De voordelen van het kopen van een complete set als deze zijn duidelijk, omdat je gewoon de aankoop van een complete set voor 12 personen, meestal voor $ 50 tot $ 100, en uw winkelen is gedaan. Wij bieden dezelfde complete sets aan met korting, en veel mensen zijn er erg blij mee., Er zijn een paar nadelen aan de boxed set:

• hier vandaag, morgen weg-veel retailers en magazijnclubs zullen hun patronen een of twee keer per jaar veranderen. Als u later aan uw set moet toevoegen, zult u deze waarschijnlijk nooit meer zien.
• geen individuele stukken – we horen van veel mensen elke dag dat hun echtgenoot of kinderen vorken nemen om te werken, en ze niet terug te brengen. Of soms volgen de kleine lepels de papieren borden in het vuilnis tijdens een verjaardagsfeestje., Als uw patroon was een boxed set, kunt u geen geluk als het gaat om het krijgen van vervangende stukken.
• lagere kwaliteit-fabrikanten staan onder druk van grote retailers om hen platte patronen te geven die ze kunnen aanbieden tegen de magische retailprijzen van $49,95, $99,95, of $149,95. Om ze gelukkig te houden, glijdt de kwaliteit van sets tegen deze prijzen geleidelijk elk jaar. In deze prijzen varieert, zult u over het algemeen niet een holle handvat mes, en de gewichten van de patronen worden verminderd.,

natuurlijk kunt u altijd gewoon een nieuwe boxset aanschaffen wanneer u een aanzienlijk aantal stukken verliest. Schudden van het zilverwerk ontwerp op uw tafelblad om de paar jaar isn ’t zo’ n slechte zaak!

waarom zou ik willen betalen voor beter zilverwerk?

over het algemeen krijg je echt waar je voor betaalt. Nu, of die kwaliteiten zijn het waard voor u is de vraag te stellen. We kunnen u vertellen dat bijna elk personeelslid van de Silver Superstore hun flatware patronen heeft geüpgraded sinds ze hier begonnen te werken., Er is echt een verschil de moeite waard om voor te betalen, vooral omdat de duurzaamheid van goed roestvrij staal bestek je een leven lang mee zal gaan.

volgende vraag: verkoopt u bestek voor restaurants?

of klik hier om terug te keren naar de hoofdpagina met veelgestelde vragen.

---