Worst en ei ontbijt Quesadillas
ontbijt quesadillas zijn een van mijn absolute favorieten. Niet alleen een favoriet ontbijt eten, maar een favoriet elk moment eten. Normaal hou ik het bij een snel gebakken ei en een plakje kaas, maar dit weekend heb ik deze worst en ei ontbijt Quesadillas, die een stap boven mijn drukke weekdag versie. En het beste deel? Ik bevroor de andere vijf quesadillas, zodat ik ze op elk moment kan opwarmen (zoals ik deed voor de lunch vandaag!,)
Wat zit er in een ontbijt Quesadilla?
Oke, dus ik hield deze Ontbijt quesadillas super eenvoudig, maar ik heb een aantal ideeën voor “kruiden” ze hieronder, als je geïnteresseerd bent. Het enige wat je nodig hebt is worst, eieren, Kaas, tortilla ‘ s, zout en peper. Het is gewoon zo makkelijk! Aangezien deze quesadillas super eenvoudig zijn, hebben ze een meer milde smaak (deze is voor al mijn vrienden met gevoelige tongen). Als je wat extra smaak wilt, lees dan verder.
wat kan ik nog meer toevoegen?,
Quesadillas zijn ideaal voor het gebruik van restjes in uw koelkast.,mij goed picks voor deze worst en ei ontbijt quesadillas:
- Gesneden groene uien
- Gemalen rode peper
- Alles bagel kruiden
- Sriracha of chili knoflook saus
- in Blokjes gesneden paprika (sprong met de gebakken worst gaar)
- Verkruimelde feta
- Verse spinazie
- Mexicaanse chorizo in plaats van land worst
- Taco kruiden toegevoegd om de eieren
- in Blokjes gesneden groene chilipepers
Hoe te Serveren Ontbijt Quesadillas
Als je in een haast, of gewoon lui als ik, u kunt deze eet ontbijt quesadillas gewoon zoals ze zijn., Ze maken een geweldige handgemaal voor als je onderweg bent. Als u aan uw maaltijd zit, kunt u ze serveren met een kant van salsa en zure room om te dompelen!
How to Freeze and Reheat
zoals ik in de intro al zei, bevroor ik de meeste quesadilla ‘ s zodat ik ze later kon opwarmen. Om de quesadilla ’s te bevriezen, vul en vouw de tortilla’ s zoals je op het punt staat om ze te roosteren in de koekenpan, maar in plaats daarvan stapel ze op een bord of bakplaat met perkament tussen elk een. Breng dat over naar de vriezer en bevries voor ongeveer een uur of tot ze vast bevroren zijn., Eenmaal stevig, overbrengen naar een luchtdichte diepvrieszak voor langdurige opslag. Ze zullen waarschijnlijk goed zijn voor ongeveer drie maanden.
om opnieuw te verwarmen, plaats een van de bevroren quesadilla ‘ s in een koekenpan en verhit op middelhoog-laag vuur. Kook aan elke kant tot goudbruin en knapperig. Het is heel belangrijk om de hitte niet te hoog te hebben, anders zal de tortilla branden voordat de vulling tijd heeft om te ontdooien en door te verhitten. Dus ga langzaam.
Wat is Country Sausage?,
Ik gebruikte landworst voor deze Ontbijt quesadillas, dat is een losse (niet in links) rauwe worst die vrij mild van smaak is (er zijn hete variëteiten). Het wordt soms ook wel ontbijtworst genoemd, hoewel het niet zoet is als een esdoornontbijtworst. Ik gebruikte dit merk, maar er zijn veel recepten voor country worst online als u wilt uw eigen met behulp van gemalen varkensvlees te maken.,
Print Recipe Grocery List Favorites
Sausage and Egg Breakfast Quesadillas
Ingredients
- 8 oz. country sausage ($1.45)
- 6 large eggs ($1.,40)
- 1/4 theelepel zout ($0,02)
- 1/4 theelepel peper ($0,02)
- 6 oz. cheddar ($1,27)
- 6 middelgrote bloem tortilla ‘ s ($0,86)
instructies
-
voeg de worst toe aan een koekenpan en kook op middelhoog vuur totdat de worst bruin is en knapperig aan de randen. Als de worst gaar is, haal deze met een gleuflepel uit de koekenpan zodat het vet achterblijft in de koekenpan.,
-
terwijl de worst kookt, breek je zes eieren in een kom en breng op smaak met zout en peper (elk ongeveer ¼ theelepel). Klop de eieren. Versnipper de cheddar kaas.
-
voeg de geklopte eieren met het worstenvet toe aan de koekenpan en kook ze op middelhoog vuur en vouw ze voorzichtig als de eieren. Kook tot de eieren zijn gezet, maar nog vochtig. Haal de koekenpan van het vuur.,
-
voeg met de koekenpan van het vuur de gekookte worst en geraspte cheddar toe aan de koekenpan met de Roerei. Vouw de ingrediënten samen tot ze gelijkmatig zijn gecombineerd.
-
plaats ongeveer ½ kop van het worst -, ei-en kaasmengsel in elke tortilla en spreid het uit om de helft van de tortilla te bedekken. Vouw de tortilla dicht. U kunt de quesadillas op dit punt roosteren of invriezen (zie instructies voor het invriezen boven het recept).,
-
om de quesadilla ‘ s te koken, voeg ze terug aan de koekenpan (ik doe dit graag in een droge koekenpan) en kook op middelhoog vuur aan elke kant tot de tortilla bruin en knapperig is en de kaas aan de binnenkant is gesmolten. Snijd de quesadilla in drie stukken en serveer.
Zie hier hoe we receptkosten berekenen.
voeding
voedingswaarden zijn slechts schattingen. Bekijk hier onze volledige disclaimer voor voeding.
de apparatuur sectie hierboven bevat affiliate links naar producten die we gebruiken en waar we dol op zijn. Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.,
Hoe maak je worst en ei ontbijt Quesadillas – stap voor stap foto ‘ s
Brown 8oz. boerenworst in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook het tot de randen bruin en knapperig zijn, niet alleen tot het niet langer roze is. Als de worst gaar is, haal deze dan met een slotted Lepeltje uit de koekenpan, zodat het vet in de koekenpan blijft.,
terwijl de worst kookt, breek je zes eieren in een kom en breng op smaak met zout en peper (elk ongeveer ¼ theelepel). Klop de eieren.
versnipper zes ounces cheddar.
voeg de geklopte eieren met het resterende worstenvet toe aan de koekenpan. Ga verder met koken op medium, voorzichtig vouwen van de eieren als ze instellen., Kook de eieren tot ze zijn gezet, maar nog steeds vochtig. Kook de eieren niet te lang. 😉
verwijder de koekenpan van het vuur en voeg de gekookte worst en geraspte kaas toe.
vouw de ingrediënten samen tot ze gelijkmatig worden gecombineerd.,
voeg ongeveer ½ kopje worst, ei, kaasmengsel toe aan elke tortilla, spreid het uit over de helft van de tortilla en vouw het vervolgens dicht. Eenmaal gevuld en gevouwen, kunnen ze worden gekookt of ingevroren.
om de quesadilla ‘ s te koken, voeg je ze terug toe aan de koekenpan (ik voeg geen olie of boter toe, maar je kunt het als je wilt). Kook op medium aan elke kant, of tot de tortilla bruin en knapperig is en de kaas aan de binnenkant is gesmolten.,
snijd elke quesadilla in drie stukken en serveer!
stapel de quesadilla ‘ s op een plaat of bakplaat met perkamentpapier tussen elke laag. Invriezen voor ongeveer een uur of tot vast, dan overbrengen naar een diepvrieszak. Om opnieuw te verwarmen van bevroren, gewoon toevoegen aan een koekenpan en verwarmen op medium-laag tot ze bruin en knapperig aan de buitenkant en verwarmd door.,