Zelfgemaakte Amish zoet brood recept met stap voor stap instructies
delen is zorgzaam!
- Facebook438
- Pinterest30963
heb je ooit je eigen brood willen maken, maar je voelde je geïntimideerd door het gistproces? Dat heb ik gedaan. Ik heb die angst overwonnen en Ik wil dat jij dat ook doet! Of misschien ben je al een expert en wil je gewoon een goed Zelfgemaakt Amish zoet brood recept, dat is ook prima. Ik ben hier om te behagen!,
laat me eerst een speciale schreeuw geven aan mijn goede vriend Kim omdat hij naar mijn huis kwam en me door dit enge proces liep. Ze was dapper genoeg om dit zelf te overwinnen en bood aan om mijn hand vast te houden tijdens het proces. Is het niet makkelijker als je een vriend naast je hebt? Natuurlijk is het dat. Bedankt Kim! Hou van je meisje!
Er is een Afdrukbare versie van dit recept helemaal onderaan dit bericht.,
Zelfgemaakte Amish Zoet Brood Recept Ingrediënten
- 2 kopjes water
- 2/3 kopjes suiker
- 1 1/2 eetlepels Actieve Droge gist
- 1 1/2 theelepels zout
- 1/4 cup plantaardige olie
- 5 1/2 tot 6 kopjes bloem voor alle doeleinden
- twee grote kommen
- het deeg snijder
- 2 brood pannen
Opmerking: Als u vindt dat u te maken dit recept vaak, Ik stel hoogst voor het investeren in een aantal echt goed brood en pannen zoals de Cuisinart 9-Inch Chef ‘ s Klassieke Anti-aanbak Bakvormen cakevormen., Ze zullen u een zeer lange tijd.
Zelfgemaakt Amish zoet brood recept stap voor stap instructies
Verwarm 2 kopjes water tot 110℉. Als je geen thermometer hebt, probeer dan deze tip. Het werkt elke keer. Verwarm 1/2 kopje water in een magnetron veilige kom voor een minuut. Dit zal het water koken. Voeg vervolgens kraanwater uit de kraan toe tot u 2 kopjes water bereikt.
voeg de suiker toe aan het net verwarmde water en roer het door.
voeg de actieve droge gist toe aan het suikerwater en laat deze exact 10 minuten inwerken. Het zal schuimig worden., Zie voor en na foto ‘ s hieronder.
hoe lang kunt u gist in de vriezer bewaren?
<
meng de olie en het zout in de gistvloeistof.
voeg langzaam één kopje bloem per keer toe aan dit gistmengsel. Misschien gebruik je niet alle bloem. Het hangt af van hoe nat het deeg tegen het einde is. U wilt een goede niet-kleverige deeg consistentie te krijgen en het zal een bal vormen.,
zodra het deeg een bal vormt, moet u het deeg ongeveer 5 minuten kneden. Bestrooi het oppervlak met bloem voordat je begint. Als je voelt dat het deeg plakkerig wordt, strooi dan meer bloem over de bovenkant van het deeg terwijl je het kneedt. Wanneer dit proces voorbij is moet je in staat zijn om een klein stukje van het deeg te tillen zonder het te scheuren. (zie de foto)
besproei een grote kom met non-stick bakolie en plaats het deeg in de kom. Bedek deze schaal met een vochtige handdoek.,
laat dit deeg ongeveer 1 uur rijzen of tot het in grootte verdubbeld is.
nadat het deeg is gestegen, stampt u het middelste deel van het deeg en trekt u het deeg van de zijkanten van de kom.
gebruik een deegsnijder en splits het deeg in twee gelijke delen en plaats ze in een ingevette broodpan. Vorm ze in de grootte van je pan.,
laat deze broden nog eens 30 minuten onbedekt liggen om opnieuw te rijzen.
plaats ze nu in een voorverwarmde oven van 350 ° C gedurende ongeveer 30 minuten of totdat ze grondig zijn gekookt. Als u een gietijzeren broodpan gebruikt, moet u deze broden na ongeveer 5 minuten bakken. De korst komt er geweldig uit met gietijzer, maar het duurt iets langer om te bakken. Ik hou van gietijzer omdat het zo gelijkmatig kookt.,
voel je vrij om het vast te pinnen op Pinterest voor later. Ik beloof je, je zult dit recept nooit willen verliezen.
zelfgemaakte Amish zoet brood recept met stap voor stap instructies
Jennifer
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups water
- 2/3 cups sugar
- 1 1/2 tablespoons yeast
- 1 1/2 teaspoons salt
- 1/4 cup vegetable oil
- 5 1/2 to 6 cups All purpose flour
Instructions
-
Heat 2 cups of water to 110℉., Als je geen thermometer hebt, probeer dan deze tip. Het werkt elke keer. Verwarm 1/2 kopje water in een magnetron veilige kom voor een minuut. Dit zal het water koken. Voeg vervolgens kraanwater uit de kraan toe tot u 2 kopjes water bereikt.
-
voeg de suiker toe aan het net verwarmde water en roer het.
-
voeg de gist toe aan het suikerwater en laat deze exact 10 minuten inwerken. Het zal schuimig worden. Zie voor en na foto ‘ s hieronder.,
-
Meng de olie en het zout in de gistvloeistof.
-
voeg langzaam één kopje bloem per keer toe aan dit gistmengsel. Misschien gebruik je niet alle bloem. Het hangt af van hoe nat het deeg tegen het einde is. U wilt een goede niet-kleverige deeg consistentie te krijgen en het zal een bal vormen.
-
zodra het deeg een bal vormt, moet u het deeg ongeveer 5 minuten kneden., Bestrooi het oppervlak met bloem voordat je begint. Als je voelt dat het deeg plakkerig wordt, strooi dan meer bloem over de bovenkant van het deeg terwijl je het kneedt. Wanneer dit proces voorbij is moet je in staat zijn om een klein stukje van het deeg te tillen zonder het te scheuren. (zie de foto)
-
Spuit een grote kom met non-stick bakolie en plaats het deeg in de kom. Bedek deze schaal met een vochtige handdoek.
-
laat dit deeg ongeveer 1 uur rijzen of tot het in grootte verdubbeld is.,
-
nadat het deeg is gestegen, stampt u het middelste deel van het deeg en trekt u het deeg van de zijkanten van de kom.
-
gebruik een deegsnijder en splits het deeg in twee gelijke delen en plaats ze in een ingevette broodpan
-
laat deze broden zitten bloot voor nog eens 30 minuten om weer op te stijgen.,
-
Now place them in a preheated oven at 350℉ for about 30 minutes or until they are cooked thoroughly.