Zware Roomsubstituten, waaronder enkele die

zware Roomsubstituten

door Erin Huffstetler | 01/14/2020 |

deze post kan affiliate links bevatten. Bekijk onze onthulling.

naar receptkaart | receptkaart afdrukken

een recept maken dat vraagt om zware room? Als u niet bij de hand hebt, of u bent niet in staat om zware room te eten, probeer een van deze substituten. We hebben zelfs een aantal opties die zal zweep.,

zuivel substituten voor zware room

smelt 1/3 kop boter op het fornuis of in de magnetron; laat het licht afkoelen; giet vervolgens langzaam de boter in 3/4 kop melk, voortdurend roeren, zodat de melk niet stremt. Voeg een eetlepel bloem toe om de vervanger dikker te maken, bij gebruik van magere melk. Dit zal helpen om het naar de consistentie van zware crème te brengen. Gebruik in plaats van een kopje zware room in een gerecht dat niet vraagt om de room te slaan.

geëvaporeerde melk

proberen vet en calorieën te verminderen?, Vervang de in je recept gevraagde zware room door een gelijke hoeveelheid geëvaporeerde melk. Deze vervanger werkt goed in gebak, soepen en sauzen op basis van room, maar het zal niet kloppen.

Griekse yoghurt en melk

meng gelijke delen gewone Griekse yoghurt en melk om een vetarme vervanging voor zware room te creëren. Deze vervanger zweept niet, maar werkt goed in alle andere toepassingen.

Half en Half

heeft een doos van half en half in de koelkast? Omdat het gemaakt is van gelijke delen volle melk en lichte room, is het een uitstekende stand-in voor zware room., En het zal zelfs kloppen, als je het koud genoeg krijgt. Om zweep: plaats de helft en de helft, kom en klop die u van plan bent te gebruiken in de vriezer lang genoeg om het ijskoud te krijgen, maar niet bevriezen. Dan, zweep het zodra je het eruit haalt. Omdat half en half een lager vetgehalte heeft dan Room, zal het geen stijve pieken bevatten en snel leeglopen.

melk en maïzena

roer twee eetlepels maïzena in één kopje melk, totdat het is opgelost. Laat het mengsel voor gebruik dikker worden., Dit geeft je een vetarme vervanger met de juiste consistentie, maar het zal een beetje gebrek aan smaak, en het zal niet zweep.

zuivelvrije en veganistische vervangers voor zware room

combineer 2/3 kop soja-of rijstmelk met 1/3 kop bakolie om een niet-zuivel zware roomvervanger te creëren die kan worden gebruikt in stoofschotels, soepen en romige sauzen.

kokosmelk

volle kokosmelk is een uitstekende Niet-zuivel vervanging voor zware room. Het heeft een dikke, romige consistentie en het zweept prachtig., Plaats gewoon een blikje in de koelkast lang genoeg voor de room te scheiden van de melk en stijgen naar de top. Giet dan de melk eraf en reserveer het voor een ander recept. Gebruik de resterende room als een een-op-een vervanging voor een recept dat vraagt om zware room. Om te slaan: schep de gekoelde room gewoon van de bovenkant van het blik, en klop het net als je zware room zou doen. Deze vervanger zal een kokossmaak toevoegen aan elk recept waarin het wordt gebruikt, dus overweeg of dat zal werken met wat je maakt.,

gepureerde Tofu

pureer een blok silken tofu om een zware roomvervanger te maken voor sauzen en soepen die verdikt moeten worden. Gebruik voor het beste resultaat stevige of extra stevige tofu. Omdat het minder water bevat, zal het een dikkere puree produceren die meer zware crème nabootst. Tofu kan ook opgeklopt worden.

hoe zware room invriezen

Als u aarzelt om zware room te kopen omdat het altijd slecht lijkt te gaan voordat u manieren vindt om het op te gebruiken, overweeg dan om een doos voor uw recept te kopen en de restjes in te vriezen.,

voor kleine hoeveelheden, giet de room in een IJsblokjesbak; vries het in en bewaar de bevroren blokjes in een diepvrieszak. Een kubus is gelijk aan een ounce, of twee eetlepels zware room. Als je ze toevoegt aan soep, of een ander gerecht dat lang zal sudderen, hoef je ze niet eens eerst te ontdooien. Gooi het juiste aantal blokjes erin, en ze ontdooien tijdens het koken., Zo bepaal je het juiste aantal blokjes:

2 blokjes = 1/4 cup
4 blokjes = 1/2 cup
6 blokjes = 3/4 cup
8 blokjes = 1 cup

om een grote hoeveelheid zware room te bevriezen, doe je het hele doosje in de vriezer. Zorg ervoor dat er minstens een centimeter ruimte is aan de bovenkant van het karton, zodat de crème ruimte heeft om uit te breiden als het bevriest. Om te gebruiken, gewoon ontdooien de zware room in de koelkast, en geef het een krachtige shake om het vet te herverdelen.,

poedervormige zware room

koop een blik poedervormige zware room, zodat u een partij zware room kunt mengen wanneer u het nodig hebt, en in welke hoeveelheid je het ook nodig hebt. Reconstitueer het eenvoudig met water; laat het ‘ s nachts in de koelkast afkoelen en het is klaar voor gebruik. Je bent niet waarschijnlijk te vinden poeder zware room in de supermarkt, maar het is beschikbaar op Amazon.,

Print

---