Cacao Tea Co. (Dansk)
det korte svar er ja. Men, hvis du har brug for en jump-start til din morgen eller en hente mig fra den midt på eftermiddagen nedgang, så skal du ikke se på en chokoladestang for svaret.
det mere dybtgående svar kræver lidt af en sammenbrud. I det væsentlige forbliver svaret det samme: der er koffein i chokolade. Imidlertid er al chokolade ikke skabt lige, og afhængigt af kakaoindholdet varierer mængden af koffein.,
ifølge USDA er der op til 230 mg koffein i hver 100 g tørt, usødet kakaopulver. Den samme kilde viser 100 g brygget kaffe som at have kun 94 mg koffein.
Husk dog, at 100 g rå kakaopulver ikke er det samme som 100 g chokolade.
selvom de fleste chokolade kommer fra kakao, ændrer processen med at lave chokolade næringsindholdet, så det endelige resultat kan betragtes som et andet produkt helt.
jo højere kakaoindholdet i chokolade er, desto flere næringsstoffer bevarer det, nemlig koffein., For eksempel har mørk chokolade et højere koffeinindhold end mælkechokolade.
hvor meget koffein er i chokolade?
følgende diagram viser niveauet af koffein i hver type chokoladebehandling (pr.100 g).,iv>
Cacao Powder
230mg
Dark Chocolate
43mg
Milk Chocolate
20mg
Chocolate Ice Cream
3mg
Chocolate Milk
< 2mg
White Chocolate
0mg
There”s a significant difference in the amount of caffeine in cacao powder and in dark chocolate (with 45% to 59% of cacao solids).,
mælkchokolade har halvdelen af koffeinindholdet i mørk chokolade, og hvid chokolade har ingen.
Hvis du er bekymret for at indtage for meget koffein fra chokolade, ved, at den største dosis i rå kakaopulver på 230mg for hver 100g. For at overstige den anbefalede daglige dosis af koffein, du ville have til at indtage cirka 200 gram rå cacao pulver i et døgn.
for at sætte det i perspektiv kommer de fleste poser med rå kakaopulver i emballage på 500g, og mange opskrifter kræver kun 1-6 teskefulde rå kakaopulver.,
theobromin
i din søgning efter forholdet mellem koffein og chokolade kan du have stødt på omtaler af theobromin. Det er et naturligt forekommende stof i chokolade, der kan sammenlignes med koffein for dets stimulerende egenskaber.
theobromin er den vigtigste alkaloidforbindelse af kakaoplanten og er ansvarlig for dens bitter smag. Indholdet af theobromin i kakaobønner måles efter vægt, og kakaobønner indeholder typisk ca.1-2% theobromin., Dette kan ikke virke som meget, men for hver 100g rå kakao er der cirka 1000mg-2000mg (1 eller 2 gram) theobromin.
i betragtning af lighederne mellem theobromin og koffein er disse tal bemærkelsesværdige.,iv id=”2603a88e3c”>
Cacao Powder
2057mg
Dark Chocolate
493mg
Milk Chocolate
205mg
Chocolate Ice Cream
62mg
Chocolate Milk
23mg
White Chocolate
0mg
In some instances, the theobromine content of these chocolate products is tenfold the amount of caffeine., Disse tal kan virke svimlende, hvis du”ikke er opmærksom på virkningerne af theobromin og koffein, og hvordan de sammenligner med hinanden.
koffein vs theobromin
både koffein og theobromin virker som diuretika og stimulanter. Koffein ” s effekt er imidlertid på centralnervesystemet, mens theobromin for det meste er rettet mod muskler og hjerte.
undersøgelser viser, at koffein”s aktivitet i nervesystemet er meget stærkere end theobromins., Meget ligesom kokain og amfetaminer, koffein er en psyko-stimulans med hurtigtvirkende påvirkninger på hjernen, som producerer mærkbare effekter som årvågenhed og øget motorisk aktivitet. På grund af dets hurtige respons i centralnervesystemet er det over tid muligt at udvikle en slags afhængighed af eller afhængighed af koffein.
koffeinafhængighed, men ikke så stærk som ulovlig narkotikamisbrug, kommer stadig med sit eget sæt abstinenssymptomer (som hovedpine, irritabilitet og kvalme).
sundhedspersonale foreslår maksimalt 400 mg koffein pr., I tilfælde af overskridelse af denne grænse kan nogle bivirkninger være jitters, hovedpine, afhængighed, halsbrand og dehydrering.
400 mg kan virke som en masse, men det”s let at overgå, når man tænker på, at en 8 ounce kop kaffe har omtrent 95 mg koffein. Det ville tage mindre end 5 kopper om dagen at overgå denne daglige grænse.
Men selv med mørk chokolade, der har det højeste indhold af koffein (43 mg per 100 g), ville det tage næsten 10 (100 g) mørk chokolade barer for at nå den anbefalede daglige koffein grænse.,
selvom theobromin og koffein har lignende virkninger på kroppen, er effektiviteten af theobromin omkring 10 gange svagere end koffein. Ligesom kaffe har theobromin stimulerende virkninger på hjertet. Det har også afslappende indflydelse på musklerne.
hvor koffein indsnævrer blodkar og kan forårsage dramatiske pigge i blodtrykket, dilaterer theobromin blodkar, hvilket fører til lavere niveauer af blodtryk, forbedret blodgennemstrømning og bedre cirkulation.,
da theobromin ikke virker direkte på centralnervesystemet, er det ikke vanedannende og kommer uden bivirkninger som jitters og nedbrud.
koffein har en hurtig frigivelse med øjeblikkelige resultater. Theobromin ” s stimulerende egenskaber frigives meget langsommere. I stedet for pludselig årvågenhed, virkningerne er beslægtet med at vågne fra en anstændig nat”s søvn.
På grund af theobromins langsomme frigivelse af stimulerende kvaliteter er virkningerne længerevarende og mildere end koffein.
for bedre at vise sammenligningen af fordele vs., symptomer og langtidseffekter af både theobromin og koffein, vi”har lavet en liste over vigtige sundhedspunkter, og hvordan hver alkaloid påvirker den anden.
blodtryk
theobromin – udvider blodkarrene og kan være en terapeutisk måde at sænke blodtrykket på. Især da det har en halveringstid på 7,2 timer.
koffein – indsnævrer øjeblikkeligt blodkarrene i en kort periode, hvilket forårsager et spring i blodtrykket, der kan vare i op til 4 timer. Ved gentagen indtagelse mindskes virkningerne.,
fordøjelse
theobromin – ved at udvide blodkar og forbedre blodgennemstrømningen tillader det blodet at filtrere ud toksiner gennem øget vandladning. Vær forsigtig, store doser (<800 mg) kan føre til kvalme.
koffein – kan undertrykke appetit, som kan føre til vægttab. Langvarig brug af høje mængder koffein kan udvikle eller forværre blæreinstabiliteten og forårsage øget vandladning. Det har også stimulerende virkninger på mave-tarmkanalen og kan forårsage hyppigere tarmbevægelser.,
luftstrøm
theobromin – kan slappe af bronchiale muskler i lungerne og kan endda bruges som hostemedicin. Det kan være gavnligt for mennesker med astma ved at hjælpe med at slappe af luftvejene og tillade mere luft at komme ind i lungerne.
koffein – har også lignende lungeafslappende egenskaber ved at åbne luftveje for at give mulighed for bedre luftstrøm. For meget koffein kan dog føre til øget hjerterytme, hvilket ville have den modsatte virkning.
kardiovaskulær
theobromin – virker som et mildt hjertestimulerende middel og forbedrer fokus., Rapporter viser imidlertid, at indtagelse af store mængder theobromin kan inducere takykardi (hurtig hjerteslag under hvile).
Koffein – kan reducere risikoen for type 2-diabetes og kan øge udholdenhed under træning, men for dem, der ikke indtager koffein ofte, kan det føre til en stigning i dit systoliske blodtryk (det nummer øverst). Det kan også være en årsag til atrieflimmer (uregelmæssig hjerteslag).
hvilken er bedre?
det er ikke svært at se, at theobromin vinder over koffein, når det kommer til sundhedsmæssige fordele og manglende abstinenssymptomer eller bivirkninger.,
På trods af de store mængder teobromin, der findes i chokolade-og kakaoprodukter, skulle du være en mega glutton for endda at nå tæt på den dødelige dosis af theobromin. I henhold til LD50-værdierne skal du indtage 1000 mg for hvert kilo af din kropsvægt for at det kan betragtes som fatalt.
For en gennemsnitlig størrelse voksen vejer på 60 kg, AT”s om 292 (100g) barer af chokolade i et møde!
Theobrominforgiftning
Hvis du tror, at du eller en anden kan have spist for meget chokolade eller kakaoprodukter, skal du kigge efter tegn på overdosering af theobromin., Sådanne tegn kan omfatte anfald, nyreskade, dehydrering og hjertesvigt.
for dem af os med lodne ledsagere er den dødelige dosering af theobromin hos kæledyr betydeligt lavere. Dette skyldes, at dyr metaboliserer theobromin meget langsommere end mennesker, og det kan tage så lidt som 50 g mælkchokolade at blive betragtet som dødelig for en lille hund.
og da mørk chokolade indeholder mere end dobbelt så meget theobromin, kan det tage halvt så meget at gøre det samme resultat.,
med katte er risikoen mindre sandsynlig, da de fleste katte ikke har nogen søde smagsreceptorer og er mindre tilbøjelige til at indtage sød mad. Der er dog stadig en mulighed, og theobromin er lige så giftig for katte som hos hunde.
theobromin høj
ligesom koffein er theobromin et stimulerende middel og kan have eufori-inducerende evner. Men i lighed med den indsats, det ville tage for at få theobrominforgiftning, ville det tage næsten det samme at modtage nogen form for euforisk “høj”.,
Nogle kilder angiver, at de bruger den rene ekstrakt af theobromin i form af et hvidt pulver, der kan opløses med vand eller sniffes som kokain for at opnå en euforiserende virkning.
Takea .ay
kakao og chokoladeprodukter med spormængder kakao indeholder faktisk koffein. Niveauerne af koffein i chokolade er intet signifikant sammenlignet med kaffe. Chokolade – og kakaoprodukter har dog store mængder theobromin (som har lignende egenskaber som koffein).
har du nydt denne artikel?
Tak fordi du læste!, Hvis du nød denne artikel, kan du måske også lide følgende artikler: afslutning af koffein: Kaffealternativer og erstatninger og sundhedsmæssige fordele ved Cacao: den komplette Guide
relevante produkter
Cacao Tea Co