Kakao Te Co.
Det korte svaret er ja. Men, hvis du»re i behov av en jump-start på morgenen eller en plukke meg opp fra den ettermiddagen lavkonjunktur, da bør du ikke være ute etter å en sjokolade for svaret.
mer i dybden svar krever en bit av et sammenbrudd. I hovedsak, det svaret er det samme: det er koffein i sjokolade. Imidlertid, alle sjokolade er ikke skapt like, og, avhengig av kakao innhold, mengde koffein varierer.,
Ifølge USDA, det er opp til 230mg av koffein i hver 100g av tørr, usøtet kakaopulver. Samme kilde viser 100g av brygget kaffe som bare å ha 94mg av koffein.
men husk, imidlertid, at 100g av raw cacao powder er ikke det samme som 100g sjokolade.
selv Om de fleste sjokolade kommer fra kakao, prosessen med å lage sjokolade endrer innhold av næringsstoffer, slik at det endelige utfallet kan anses som et annet produkt i sin helhet.
Den høyere kakao innhold i sjokolade, det beholder mer næringsstoffer, nemlig koffein., For eksempel, mørk sjokolade har en høyere koffeininnhold enn melkesjokolade.
Hvor Mye Koffein er det i Sjokolade?
Det følgende diagrammet viser nivået av koffein i hver type sjokolade behandle (per 100g).,iv>
Cacao Powder
230mg
Dark Chocolate
43mg
Milk Chocolate
20mg
Chocolate Ice Cream
3mg
Chocolate Milk
< 2mg
White Chocolate
0mg
There»s a significant difference in the amount of caffeine in cacao powder and in dark chocolate (with 45% to 59% of cacao solids).,
melkesjokolade har halvparten av koffein innhold av mørk sjokolade og hvit sjokolade har ingen.
Hvis du er bekymret for inntak av for mye koffein fra sjokolade, vet at den største dose er i rå kakao pulver på 230mg for hver 100g. Å overstige anbefalt daglig dosering av koffein, du ville ha til å innta ca 200 gram rå kakao pulver i en dag.
for Å sette det i perspektiv, og de fleste poser av rå kakao pulver komme i emballasje av 500g og mange oppskrifter ringe for bare 1-6 ts rått kakaopulver.,
Teobromin
I ditt søk etter forholdet mellom koffein og sjokolade, du kan ha kommet over nevner av teobromin. Det er et naturlig forekommende stoff i sjokolade som er sammenlignbare med koffein for sine stimulerende-lignende egenskaper.
Teobromin er den viktigste alkaloid sammensatt av kakao anlegget og er selv ansvarlig for sine bitter smak. Den teobromin innhold av kakao bønner er målt etter vekt og cacao bønner inneholder vanligvis rundt 1-2% av teobromin., Dette kan ikke virke som mye, men for hver 100g av rå kakao, det er ca 1000mg-2000mg (1 eller 2 gram) av teobromin.
Vurderer likheter mellom teobromin og koffein, disse tallene er viktige.,iv id=»2603a88e3c»>
Cacao Powder
2057mg
Dark Chocolate
493mg
Milk Chocolate
205mg
Chocolate Ice Cream
62mg
Chocolate Milk
23mg
White Chocolate
0mg
In some instances, the theobromine content of these chocolate products is tenfold the amount of caffeine., Disse tallene kan virke overveldende hvis du»re ikke klar over virkningene av teobromin og koffein og hvordan de i forhold til hverandre.
Koffein vs Teobromin
Både koffein og teobromin fungere som diuretika og sentralstimulerende midler. Koffein»s effekt, er imidlertid på det sentrale nervesystemet, mens teobromin det meste mål musklene og hjertet.
Studier viser at koffein»s aktivitet i nervesystemet er mye sterkere enn teobromin er., Mye som kokain og amfetamin, koffein er en psyko-sentralstimulerende med hurtigvirkende påvirkning på hjernen som gir merkbare effekter som årvåkenhet og økt motorisk aktivitet. På grunn av sin raske respons i det sentrale nervesystemet, over tid er det mulig å utvikle en slags avhengighet til eller avhengighet av koffein.
Koffein avhengighet, men ikke så sterk som ulovlig narkotikamisbruk, kommer fortsatt med sitt eget sett av uttak symptomer (som hodepine, irritabilitet, og kvalme).
Helsepersonell tyder på maksimalt 400 mg koffein per dag., I tilfelle overskridelse av denne grensen, noen bivirkninger kan være skjelving, hodepine, avhengighet, halsbrann og dehydrering.
400mg kan virke som mye, men det er lett å overgå når du tenker på at en 8 oz kopp kaffe har omtrent 95 mg koffein. Det vil ta deg mindre enn 5 kopper om dagen for å overgå denne daglige grensen.
Men, selv med mørk sjokolade som har det høyeste koffein innhold (43 mg per 100g), ville det ta nesten 10 (100g) mørk sjokolade for å nå den anbefalte daglige koffein grense.,
Selv om teobromin og koffein har lignende virkninger på kroppen, effektiviteten av teobromin er ca 10 ganger svakere enn koffein. Som kaffe, teobromin har stimulerende effekt på hjertet. Det har også avslappende påvirkninger på musklene.
Hvor koffein constricts blodårene og kan føre til dramatisk økning i blodtrykk, teobromin dilates blodkar, noe som fører til lavere nivåer av blodtrykk, økt blodstrøm og bedre sirkulasjon.,
Siden teobromin virker ikke direkte på det sentrale nervesystemet, det er ikke vanedannende og kommer uten bivirkninger som skjelving og krasjer.
Koffein har en rask utgivelse utbruddet med øyeblikkelige resultater. Teobromin»s stimulerende egenskaper er gitt ut mye tregere. I stedet for plutselig årvåkenhet, effektene er som å våkne fra en anstendig natt ‘ s søvn.
på Grunn av teobromin»s treg utgivelsen av stimulerende egenskaper, effekten er langvarig og mildere enn koffein.
for Å bedre vise sammenligning av fordeler vs., symptomer og langsiktige effekter av både teobromin og koffein, vi»ve laget en liste over viktige helse-poeng og hvordan hver alkaloid påvirker andre.
blodtrykk
Teobromin – dilates blodkar og kan være en terapeutisk måte å senke blodtrykket. Spesielt siden det har en halveringstid på 7.2 timer.
Koffein – umiddelbart constricts blodkar for en kort periode, noe som fører et hopp i blodtrykket som kan vare i opptil 4 timer. Med gjentatte inntak, og effekten er redusert.,
Fordøyelsen
Teobromin – ved å utvide blodårene og forbedre blodsirkulasjonen, det tillater blodet å filtrere ut giftstoffer gjennom økt vannlating. Vær forsiktig, som i store doser (<800mg) kan føre til kvalme.
Koffein – kan undertrykke appetitt som kan føre til vekttap. Lang tids bruk av store mengder koffein kan utvikle eller forverre blæren ustabilitet og føre til økt vannlating. Det har også en stimulerende effekt på mage-tarmkanalen og kan føre til mer hyppige avføringer.,
Luftstrømmen
Teobromin – kan slappe av bronkial musklene i lungene og kan også brukes som hoste medisin. Det kan være gunstig for personer med astma ved å bidra til å slappe av luftveiene, og slik at mer luft inn i lungene.
Koffein, har også lignende lunge avslappende egenskaper ved å åpne luftveiene for å gi bedre ventilasjon. Men, for mye koffein kan føre til økt hjertefrekvens som ville ha motsatt effekt.
Kretsløpssystem
Teobromin – fungerer som en mild hjertet stimulerende og øker fokus., Men rapporter viser at inntak av store mengder teobromin kan indusere takykardi (rask hjerterytme mens du hviler).
Koffein kan redusere risikoen for type 2 diabetes, og kan øke utholdenheten under trening, men for de som ikke innta koffein ofte, kan det føre til en økning i systolisk blodtrykk (antall på toppen). Det kan også være en årsak av atrieflimmer (uregelmessig hjerterytme).
Som En er Bedre?
Det er ikke vanskelig å se at teobromin gevinster ut over koffein når det kommer til helse fordeler og mangel på uttak symptomer eller bivirkninger.,
til Tross for det store mengder av teobromin som er funnet i sjokolade og kakao produkter, vil du har til å være en mega jerv selv nå nær dødelig dose av teobromin. I henhold til LD50-verdier, er du nødt til å innta 1000mg for hvert kilogram av din kroppsvekt for at det skal regnes som dødelig.
For en gjennomsnittlig størrelse voksen med en vekt på 60 kg, som»s om 292 (100g) barer av sjokolade på én gang!
Teobromin Forgiftning
Hvis du tror at du eller noen andre har spist for mye sjokolade eller kakao produkter, se etter tegn på teobromin overdose., Slike tegn kan omfatte beslag, nyreskader, dehydrering, og hjertesvikt.
For de av oss med furry følgesvenner, dødelig dose av teobromin på kjæledyr er betydelig lavere. Dette er fordi dyr forbrenne teobromin mye tregere enn mennesker, og det kan ta så lite som 50g melkesjokolade kan anses å være dødelig for en liten hund.
Og siden mørk sjokolade inneholder mer enn dobbelt så mye teobromin, kan det ta halvparten så mye å gi samme resultat.,
Med katter, risikoen er mindre sannsynlig siden de fleste katter har ingen søt smak reseptorer og det er mindre sannsynlig til å innta søte matvarer. Men, det er fortsatt en mulighet, og teobromin er like giftig for katter som det er i hunder.
Teobromin Høy
Som koffein, teobromin er et sentralstimulerende og kan ha eufori-induserende egenskaper. Men, lik den innsats det ville ta å få teobromin forgiftning, ville det ta nesten det samme å motta noen slags euforisk «høy».,
Noen kilder rapport ved hjelp av ren ekstrakt av teobromin i form av et hvitt pulver som kan bli oppløst med vann eller sniffes som kokain for å oppnå euforiske effekter.
Takeaway
Kakao og sjokolade produkter med spormengder av kakao gjør faktisk inneholder koffein. Nivåer av koffein i sjokolade er ingenting betydelige i forhold til kaffe. Imidlertid, sjokolade og kakao produkter har høye mengder av teobromin (som har lignende kvaliteter til koffein).
likte Du Denne Artikkelen?
Takk for at du leser!, Hvis du likte denne artikkelen, liker du kanskje også følgende artikler: å Slutte å Koffein: Kaffe Alternativer og Erstatter og Helsemessige Fordeler av Kakao: The Complete Guide
Relevant Produkter
Kakao Te Co