Hoe maak je de perfecte kop koffie
als je net zoveel van koffie houdt als Ik, streef je ernaar om de perfecte kop thuis te maken. Hier zijn enkele van mijn tips voor het krijgen van een grote kop koffie elke keer.
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Dit bericht is een gesponsord gesprek geschreven door mij namens Peet ‘ s Coffee. De meningen en de tekst zijn allemaal van mij.
is koffie een belangrijk onderdeel van uw dag?
als je een serieuze koffiedrinker bent zoals ik, dan begrijp je hoe belangrijk het is om goede koffie te hebben wanneer je het wilt of nodig hebt. Het kostte me jaren om te begrijpen wat er ging in het maken van een goede koffie en om alle subtiele verschillen die je kunt vinden in koffiebonen van over de hele wereld waarderen.,
goede bonen gecombineerd met de juiste roostermethode kunnen gelijk zijn aan een geweldige kop koffie. En hoewel het lijkt een eenvoudige taak, net als een goede wijn een hoog opgeleide vinter nodig heeft, moet je een koffie master bedreven in het roosteren en mengen van bonen voor de optimale smaak profiel.
in feite praten we over koffiebonen op dezelfde manier als we het hebben over wijndruiven, waarbij we de variëteiten als variëteiten beschouwen. Verschillende variëteiten hebben verschillende smaken, lichaam (mondgevoel) en andere kenmerken., De hoeveelheid zuurgraad, bitterheid (of zoetheid), evenals verschillende hoeveelheden cafeïne allemaal, maken de complexe smaken die we zijn gekomen om te genieten en te verwachten in een goede kop koffie.
waar vind je goede koffie?
Ik heb de wereld rondgereisd en overal waar ik ga genieten van verschillende soorten koffie. Net zoals ik proef lokale ambachtelijke bieren tijdens mijn reizen ik ook op zoek naar lokale koffiebranders. Maar om de verschillen in koffie te kunnen proeven en begrijpen, moet je beginnen met een goede basislijn. Een kwaliteit kopje koffie waarop alle anderen beoordeeld kunnen worden., En daarom drink ik Peet ‘ s koffie thuis.
Peet ‘ s koffie is geobsedeerd door versheid. Verse koffie maakt een meer smaakvolle kop. Daarom roosteren ze op bestelling en leveren ze rechtstreeks aan uw kruidenierswinkelplanken, zodat hun koffie sneller en frisser bij u komt dan wie dan ook. Je hoeft je nooit zorgen te maken over oude smaakloze koffie wanneer je Peet ‘ s merk koopt.
Peet ‘ s roostert al meer dan 50 jaar koffie en begrijpt goede koffie en het belang ervan., Het begon allemaal op Vine en Walnut Streets in Berkeley, Californië, waar Alfred Peet zijn eerste winkel opende in 1966 met één doel, om koffie te maken, in tegenstelling tot alles wat Amerika eerder had geproefd. Vandaag de dag houden ze zich aan zijn strenge normen om de rijkste, meest smaakvolle beker te leveren, alleen met behulp van ‘ s werelds beste bonen, met de hand roosteren in kleine batches, en nooit afbreuk doen aan de versheid.
Hoe maak je de perfecte kop koffie.
het maken van de perfecte kop koffie kan zo ingewikkeld of zo eenvoudig zijn als u wilt. Wat je moet onthouden is dat het perfect zal zijn voor je smaak en je levensstijl.,
dat kan betekenen uitgebreide apparatuur, slijpmachines en temperatuurregelaars. Maar tech junkie of koffie kenner, kunt u nog steeds een geweldige kop koffie met een kegel en filter als je gewoon een aantal eenvoudige richtlijnen te volgen.
- gebruik koud gefilterd water (als u niet van het drinken van uw thuiswater houdt, maak er dan geen koffie mee)
- Meet uw koffie – Gebruik 2 eetlepels gemalen koffie voor elke 6 ounces water (meestal één kopje op uw Brouwer)
- watertemperatuur moet tussen 195 graden – 205 graden liggen., Als u water kookt, laat het 30 seconden zitten voordat u het gebruikt (water kookt op 212 graden, wat een beetje te heet is om koffie te zetten)
- spoel uw filter met warm water voordat u het zet. Gebruik een goede kwaliteit zuurstof gebleekt filter.
- giet net genoeg water over de grond (nat, niet verzadigd) om ze te laten bloeien (ze worden gezwollen). Na 30-45 seconden verder gieten. Dit zal de meeste smaak van uw koffie te krijgen.
- Drink uw vers gezette koffie binnen 30 minuten na het zetten. Laat geen koffie de hele dag in een brouwer zitten. Maak het zoals je het nodig hebt.,
je hebt tegenwoordig veel opties om koffie te zetten zoals je het lekker vindt. Of u nu uw eigen bonen malen of een bepaalde stijl van Koffiezetapparaat Peet ‘ s koffie heeft u gedekt en zal u helpen de perfecte kop koffie in uw huis, te beginnen met het belangrijkste ingrediënt, de koffie.
Hoe zet u thuis de perfecte kop koffie? Ik zou graag van je horen.,
Als u op zoek bent naar lekkernijen bij uw koffie, kunt u deze leuk vinden:
- Clementine Cranberry Pound Cake
- perziken en room ontbijt Cake
- Peach Pecan Pound Cake
- Meyer Lemon pistache Pound Cake (Starbucks Copycat Recept)
en terwijl u geniet van uw ochtendkoffie kom langs en zeg hallo tegen mijn vriend Deanna bij MorningCoffeeBeans.com waar ze haar korte verhalen deelt vanuit het hart.
heeft u dit gemaakt? Beoordeel het recept hieronder!Facebook, Instagram, Twitter en PINTEREST: schrijf je in en volg mij op FACEBOOK, Twitter, INSTAGRAM en PINTEREST!,
Print Recept Opslaan Opgeslagen!
het perfecte kopje koffie
Cook Time2 mins
Ingredients
- 2.,25 gram gemalen koffie (12 eetlepels)
- 36 liter gefilterd water
Instructies
Giet
-
Spoel de koffie filter met warm water
-
Plaats het koffiedik in het filter
-
het Verwarmen van water aan de kook en laat zitten voor 30 seconden. Water gebruikt voor het brouwen moet 195 graden tot 205 graden.,
-
giet 40-80 gram (3 tot 5 eetlepels) zeer heet (niet kokend) water over het koffiedik,
de ondergrond wordt gelijkmatig doorweekt maar niet druipend nat. Laat de grond zitten voor ongeveer een minuut als ze bloeien.,
-
Doorgaan met het storten van de rest van het water
Theevoorzieningen
-
Plaats het filter in het koffiezetapparaat van de mand
-
toe te Voegen uw vers gebrande en gemalen koffiebonen en dan giet je heet water. Gebruik net genoeg om de grond te weken zonder door te gieten.,
-
wacht 45-90 seconden, zodat de grinds kunnen bezinken, en vervolgens gewoon het automatische koffiezetapparaat bedienen zoals u normaal zou doen.
Franse pers
-
giet zachtjes een kleine hoeveelheid warm water op het koffiedik. U moet onmiddellijk merken dat een bloei begint te vormen als schuim bovenop het water in de pers-pot.,
-
laat de bloei gedurende 15-20 seconden, roer het dan met je lepel. Dit is om ervoor te zorgen dat alle mallen in de bloei volledig in contact zijn met het water
-
voltooi uw normale Franse pers brouwregime, dat normaal 3-4 minuten weken duurt.