How to Thicken Chili (7 Easy Ways)

If you’re wondering how to thicken chili that’s thin and soupy, you’ve come to the right place!, Chili moet dik en stevig zijn!

het goede nieuws is dat je niet opnieuw hoeft te beginnen als je chili te dun wordt.

er zijn 15 eenvoudige manieren om waterige chili om te zetten in een stevige en bevredigende stoofpot. Zeg eens en voor altijd vaarwel aan soupy chili door deze methoden te proberen!,

verwijder het deksel

laten we beginnen met een methode die de minste inspanning vereist: haal het deksel van de pot en laat de chili sudderen.

Zet het op laag vuur en roer. Geef het 20-30 minuten, misschien zelfs meer. Al die overtollige vloeistof zal snel veranderen in damp, wat je chili verdikt.

onthoud dat de sleutel hier de lage temperatuur is. Als je de hitte te hoog zet, krijg je een verbrande en bittere chili.

Houd de temperatuur onder 212 graden Fahrenheit en je bent goed.,

Chili dikker maken door meer bonen toe te voegen

nog niet dik genoeg? Voeg een kopje bonen toe en pureer er wat van!

wanneer je bonen afbreekt, laten ze hun natuurlijke zetmeel vrij, waardoor de chili dikker wordt.

je kunt ze mashen terwijl ze in de pot zitten, maar het is veel beter om een aantal van hen over te zetten in een andere container en mash.

u wilt niet dat de rest van de ingrediënten in pulp verandert!

breng de bonen vervolgens terug in de pot en roer krachtig., Laat de soep 30 minuten zitten en het wordt dikker.

hoe Chili te verdikken met Masa Harina

Masa harina is een meel op basis van maïs dat vaak wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in de Latijns-Amerikaanse keuken.

verwar het echter niet met maïsmeel, omdat ze niet hetzelfde zijn. Masa harina heeft een wittere schaduw en een bloemachtige textuur.

wees echter geduldig, omdat het even duurt voordat de effecten beginnen te werken., Als je er meteen te veel in doet, krijg je misschien een stevige stoofpot.

ook geeft het een beetje maïs-achtige smaak af, dus als je geen fan bent, doe het rustig aan. Begin met het toevoegen van 2 eetlepels masa harina aan je chili.

wacht 5-10 minuten en controleer de consistentie. Herhaal het proces indien nodig.

voeg maïsmeel of Polenta

naast masa harina kunnen maïsmeel en polenta ook goed werken. Deze ingrediënten helpen absorberen de overtollige vloeistof in de chili, waardoor het dikker.,

Het geeft de chili echter een beetje korreligheid. Het is alsof je maïsbrood kruimelt in je chili. Maar dat stoorde me nooit!

meng een eetlepel met water en giet het mengsel vervolgens in de chili. Verdunnen van tevoren zal ervoor zorgen dat u geen klonterige stoofpot krijgt.

Chips toevoegen

u kunt maïs-of tortillachips toevoegen om de vloeistof in uw chili te absorberen en dikker te maken.

slechts een paar handvol gemalen chips zal een lange weg gaan., Wacht 10 minuten en je zult merken dat je chili dikker wordt.

verdikken Chili met tomatenpuree

tomatenpuree toevoegen is een eenvoudige manier om snel uw chili te verdikken. Niet alleen verbetert het de textuur, maar het verbetert ook de smaak.

om te gebruiken, voeg 6 ounces pasta, 2 ounces om de paar minuten, tijdens de laatste 60 minuten van het koken.

het geleidelijk toevoegen maakt het gemakkelijker om het soepel te mengen., Als de pasta je chili bitter maakt, voeg dan gewoon een eetlepel suiker toe om het tegenwicht te bieden.

add Quick Oats

klinkt gek, maar het werkt! Naast het verdikken van je chili, haver zijn ook ongelooflijk voedzaam. Ze zijn rijk aan antioxidanten, vitaminen en oplosbare vezels.

begin met een theelepel haver en roer. Je moet beginnen met het zien van de resultaten onmiddellijk. Gewoon blijven toevoegen en roeren totdat u uw gewenste consistentie te bereiken.,

Add xanthaangom

xanthaangom is een soort suiker gewonnen uit soja, tarwe of maïs en werkt als een verbazingwekkend verdikkingsmiddel.

als het u bekend voorkomt, kan dat zijn omdat het een ingrediënt is in bubblegum, tandpasta en ijs.

het mooie aan xanthaangom is, in tegenstelling tot de meeste van mijn andere suggesties op deze lijst, dat het de smaak van je chili niet zal beïnvloeden.

Het is niet het goedkoopste Ingrediënt. Een 8-oz. pack kost $ 15., Maar dit ingrediënt doet wonderen bij het verdikken van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder smoothies!

om xanthaangom te gebruiken, verdun een paar eetlepels in koud water en voeg deze toe aan het mengsel.

hoe Chili te verdikken met maïzena

maïzena is een ander groot verdikkingsmiddel met onmiddellijke effecten, waardoor het een ideaal ingrediënt is als je haast hebt.

geen tijd om je chili te laten sudderen? Verdun gewoon twee eetlepels maïzena in koud water en voeg het toe aan de stoofpot.,

zorg ervoor dat het goed gemengd is, anders krijg je klontjes in je chili. Laat de chili nog 10 minuten koken en het wordt dikker.

net als xanthaangom heeft maïzena ook geen effect op de smaak van je chili.

Thicken Chili with Flour

afgezien van maïzena kan meel ook helpen om dingen dikker te maken. Maak een slurry met 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden en 1/4 kop koud water.

meng goed en voeg het mengsel toe aan de chili., Laat het een paar minuten op middelhoog vuur koken en kijk hoe de stoofpot voor je ogen dikker wordt.

nog een paar minuten roeren om er zeker van te zijn dat de bloem geen klontjes zal vormen.

voeg meer groenten toe

Ik hou van deze techniek omdat het naast het verbeteren van de textuur ook voeding aan het gerecht toevoegt.

Er zijn veel groenten om uit te kiezen, zoals tomaten en bonen, maïskorrels, paprika ‘ s, uien en aardappelen.,

of ze nu verbrijzeld, in blokjes gesneden of gemengd zijn, ze zullen je chili goed verdikken.

add Arrowroot

Arrowroot is een grote rijsmiddel gemaakt van de arrowroot plant. Het is smaakloos, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat het de smaak van je chili beïnvloedt.

en het is zo krachtig, je hoeft maar een klein beetje te gebruiken.

gebruik een theelepel arrowroot met een theelepel koud water. Roer het goed en voeg het toe aan de chili.,

laat het sudderen totdat de chili verdikt tot de gewenste consistentie.

voeg eiwitpoeder

naast het feit dat het een gezondheidssupplement is, kan eiwitpoeder ook helpen om uw chili te dikker te maken.

om te gebruiken, schep wat van de soep uit de chili in een kom. Voeg een tot twee eetlepels eiwitpoeder toe en roer tot gecombineerd.

plaats het terug naar de mix en roer. Laat het een paar minuten sudderen en zie het verschil.,

voeg bier toe

behalve dat het een smaakversterker is, doet bier ook goed werk bij het verdikken van chili. Dat komt omdat het zetmeel bevat.

om te gebruiken, kook je bier een paar minuten op matig vuur en meng het dan met de chili. Geef het een paar minuten om te sudderen en dikker te maken.

of, je kunt gewoon het bier gieten zonder het te koken, maar je moet langer wachten, ongeveer een uur, om resultaten te zien.,

Thicken Chili Post Cooking

in plaats van te wachten tot uw chili dikker wordt tijdens het koken, kunt u deze ook opdienen met crackers erop.

Crumbled saltine crackers, Oester crackers, of andere gearomatiseerde crackers werken geweldig voor deze techniek. aardappelvlokken, maïsbrood en geraspte kaas werken ook prima!

---