az ünnepi ételek Rizs

0 Comments

Ugrás a Recept

A klasszikus vágott rizs a Közel-Keleti konyha, az ünnepi ételek annyi olíva olajat, majd a főtt hosszú szemű rizs, hogy egy bolyhos egyszerű rizses húst, amely arra szolgál, mint a tökéletes köret, hogy olyan sok főétel.

mi a Vermicelli?

a Vermicelli egy nagyon vékony tészta, hasonlóan a spagettihez, de sokkal vékonyabb átmérővel., Annak köszönhetően, hogy mennyire vékony, könnyen beépíthető a rizsbe anélkül, hogy az edényben túlnyúlna. Ha pontosan szeretné tudni, milyen vékony, nézd meg ezt a cikket. Használhat angyalszőrű tésztát is, apró darabokra bontva, ha nem találja a cérnametélt. A Vermicelli aranysárga színű, még a pirítás előtt is, mély aranybarna lesz, miután pirított egy serpenyőben olívaolajjal.

mi a Vermicelli rizs?

a Vermicelli rizs arabul ruz ma shareyah néven ismert., Ez egy rizs pilaf, amely egyszerűen rizsből áll (Basmati-t használok), valamint vermicelli tésztából, amelyet olívaolajban pirítottak. Ezt nagyon egyszerűen sóval ízesítik. Vermicelli rizs teszi a tökéletes köret oly sok közel-keleti pörköltek. Van valami, ami hozzáadja az arany, csillogó vermicelli szálakat a rizshez, ami valóban felemeli. A gyerekeim szeretik, ha ezt egyszerűen összekeverik néhány joghurttal (ruz wa laban). A Vermicelli rizs vegán, ellentétben egy másik nagyon népszerű rizstálcával, amelyet darált hússal készítünk.,

Hogyan készítsünk Vermicelli rizst:

az összetevők:

a rizs: kezdje a rizs áztatásával néhány szobahőmérsékletű csapvízben a rizshez 10-15 perc. Szeretem áztatni a rizst, csak hogy megbizonyosodjon arról, hogy a rizs tiszta-e anélkül, hogy csúnya gyomok rejtőznének benne. Nem tagadom, hogy sokszor csináltam ezt csak egy gyors áztatással vagy öblítéssel – nem mindig csinálom az egész 15 perc dolgot. Miután az áztatási időszak véget ért, alaposan öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta lesz, hogy megszabaduljon a felesleges keményedéstől.,

a vermicelli: melegítsen elég olívaolajat ahhoz, hogy egy nagy serpenyő alját közepes magas hőn bevonja. Forralás után adjuk hozzá a törött vermicelli szálakat, majd folyamatosan pirítsuk, amíg a vermicelli aranybarna nem lesz. Óvatosnak kell lenned, mert a vermicelli elég könnyen éghet. Ezen a ponton, a rizs kell öblíteni, majd kész hozzá, mert amint a cérnametélt kész, dump a rizs, hogy megakadályozzák a további főzés a cérnametélt szálak. Keverjük össze egy fakanállal, hogy jól kombináljunk, majd adjuk hozzá a vizet.

mennyi vizet kell hozzáadni a basmati rizshez?,

a víz: szeretek 1 csésze basmati rizs adagjával 1, 5 csésze vízhez menni. Ez mindig olyan rizst ad nekem, ami nem túl kemény és sűrű, nem túl ragacsos és pépes. Néha a végén hozzá akár 0,5 csésze extra vizet, ezen iránymutatás alapján. Azt szeretné, hogy a víz mennyisége hozzáadjuk a rizst, hogy fedezze azt körülbelül inch, vagy úgy. A legtöbb cikk online fogja mondani, hogy nem 1: 2 adag rizs a víz, de úgy találom, hogy kevesebb kell – ez lehet a személyes preferencia, de ez az, hogy anyám mindig tette, és a rizs is tökéletes!,

egy nagy csipet sót adnak a vízhez fűszerezéshez. Nem kell hozzáadnunk semmilyen extra olajat vagy vajat, mivel a vermicellit már olajban sütöttük, ami a fazékban marad.

hagyja, hogy a keverék forrni kezdjen, majd fedje le szorosan illeszkedő fedéllel, majd hagyja párolni alacsony lángon további 15-20 percig, vagy amíg a víz teljesen fel nem szívódik. Ezután távolítsa el a tűzről, majd hagyja állni további 10 percig, mielőtt villával megfújja.,

GYIK/Tippek a sikerhez:

használhatok barna rizst?

Igen. Csak megsütjük a cérnametélt, majd hozzáadjuk a barna rizs/víz mennyiségét a csomag irányai szerint, szakácsként pedig csomagként.

tudok hozzá több fűszerezés?

nyugodtan! Tartjuk a miénket igazán alapvető, hogy nagyszerű edényként szolgáljunk sok ízletes pörköltünkhöz, de hozzáadhatunk néhány őrölt kardamomot, fahéjas botot, babérlevelet, egész szegfűszeget a vízhez.

használhatok gluténmentes cérnametélt / rizstésztát?,

én még nem próbáltam ezt, de ha válnak barna, ropogós, amikor pirított, mint a rendszeres cérnametélt, azt hiszem, hogy működni fog!

-Öblítse ki a rizst alaposan, hogy megszabaduljon a plusz keményítő lehet, hogy a rizs nyúlós

-Szezonban nagylelkűen só

-Után rizs kezd forrni, győződjön meg arról, a fortyogó nagyon alacsony hő tehát az alján a rizs nem éget.,

Mi az, hogy szolgálja az ünnepi ételek rizs:

Ez mi szolgálunk bármilyen különböző vastag, kiadós bordélyba, függetlenül attól, hogy a joghurt szósz vagy paradicsomszósz alapján, mint:

Kebbe bilLaban

Bamia – Közel-Keleti Okra Pörkölt

Libanoni Csirke Burgonya

Pedig nagyon jó lenne hozzá valami curry vagy stir fry, mint:

Vegán Karfiol Curry

Sütőtök, Édes Burgonya, Curry

Mézes Fokhagymás Garnélarák

meddig lehet tárolni főtt rizs?

4-5 nap a hűtőben., A tűzhelyre melegítheti úgy, hogy kevés vizet ad hozzá a serpenyőhöz, alacsony hőfokon melegíti, vagy egy percig mikrózik minden csésze rizsre.

az ünnepi ételek Rizs

Klasszikus KÖNNYŰ Közel-Keleti vágott rizs arany ünnepi ételek, a tökéletes köret, hogy olyan sok ételt
5 3 szavazat

Nyomtatás Pin

0.,

Összetevők

  • 2 csésze hosszú szemű basmati rizs
  • 2-3 evőkanál olívaolaj (ahhoz, hogy a kabát alján a pan)
  • 1/2 csésze ünnepi ételek tészta – szakított a cm hosszú darabokra (sha3riya)
  • 3-3 1/2 csésze víz

Utasítás

  • Áztassa rizs 10-15 percig, aztán a törzs a víz a rizs, öblítés nos, amíg a víz ki nem tisztul.,
  • közepes lángon közepes serpenyőben adjuk hozzá az olívaolajat. Miután az olaj forró, adjuk hozzá a vermicelli, és folyamatosan stiring, amíg vermicelli pirítós, és fordul mély aranybarna. Ez fog történni gyorsan, így folyamatosan figyeli-vermicelli könnyen ég!
    miután a vermicelli barna, adjuk hozzá az öblített rizst a pothoz, majd keverjük össze, hogy egyenletesen kombináljuk a vermicellivel. Adjuk hozzá a 3 csésze vizet. Ha a víz még mindig nem fedezi a tetején a rizs egy hüvelyk, adjuk hozzá az extra 1/2 csésze., Szezon nagylelkűen sóval.
    forraljuk fel a rizst / vizet – melegítsük fel, ha kell, majd fedjük le a potot, és alacsonyra fordítsuk a hőt, hogy a keverék alacsony párolású legyen. Hagyja 15-20 percig zavartalanul szakácsolni, vagy amíg a víz teljesen felszívódik.
    miután a víz felszívódott, vegye le a serpenyőt a hőtől, és hagyja 10 percig zavartalanul állni, majd villával fedje le és fedje le.,
    tálaljuk kedvenc ételével! Nézze meg a fenti bejegyzést néhány javaslatot.

Megjegyzések

lásd GYIK bármilyen kérdése van, vagy nyugodtan megjegyzést alább !

kipróbálta ezt a receptet?Említés @everylittlecrumb vagy tag # everylittlecrumb!

táplálkozás

kalória: 293kcal


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük