Som Ribbeina Er Der? Å identifisere 4 Typer Svinekjøtt Ribbeina.

Ribben er en av de største svinekjøtt retter som er en favoritt i bakgården grille, familiesammenkomster eller hvor som helst annet som folk samles over mat. Her er litt info om hvordan du velger rett kuttet av ribbeina.

Spareribs

Spareribs (aka side ribbeina) er den lange kutt fra magen bak skulderen. Stativene har vanligvis 11-13 bein og har kjøtt på toppen av og mellom beina., Mens de har minst mulig kjøtt, mye folk tror de er de herligste.

St. Louis-Stil Ribbeina

Som spareribs, St. Louis-stil ribbeina kommer fra magen, men trimmet litt lenger. Ingen brystbenet, brusk eller tips. Resultatet er en rektangulær rack av deliciousness. Kansas City utvalg er veldig lik med enda flere bein er fjernet.

Tilbake Ribbeina

Også kalt kam ribbeina, baby back ribs eller riblets, disse velsmakende små fyrene er liten og lett å holde., De har en tendens til å være litt fattier enn andre stiler, men smaker godt når det gjøres riktig. Hver skive er vanligvis ca 1-1/2 pund og er veldig flavorful.

Land-Stil Ribbeina

Land-stil ribben er fra skulder (eller blad) slutten av loin. Med disse, vil du finne de mest kjøtt per bein og minst mulig fett. Du kan spise med fingrene, men de har nok kjøtt til kniv og gaffel dem.

---