Lemon vs Lime: mikor kell használni, melyik, ha az élet ad…
meg tudja mondani a különbséget a citrom és a lime között? Fogadok, hogy sokan, mint én, zavarba ejtették ezt a különbséget a citrom vs lime között egy ideje. A citrom és a lime egyaránt citrusfélék, és hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, mint például a nagyon savas természetben. De néhány különbség, mint a megjelenés, ízek, savasság, és még több, a két gyümölcs között biztos, hogy egymástól elkülönítik őket. Tehát mikor használjuk az egyik gyümölcsöt a másik felett?
A zöld citrom nem limes, a sárga limes sem citrom.,
Unsplash on unsplash
Ez valóban zavaró. Sajnálom, hogy limes nem alakulnak citrom és fordítva. Szóval mi lenne, ha csak limes-szel kezdenénk. A mészeket az érés előtt betakarítják, míg a mész még mindig zöld. Az általánosan elérhető savanyú, éretlen és zöld lime a citromsavban magasabb, ezért tarter, és e két fő típusba tartoznak: a Tahiti és a kulcs vagy a Mexikói mész.
a legjobb hársfa betakarítási ideje éppen mielőtt sárgává válik., Miután teljesen érett, sárga limes elveszti savasságát, és kap szaftosabb, de lesz keserű, nem nagyon jó ízű. Ez valószínűleg az egyik oka annak, hogy többnyire zöld, éretlen limes-t látunk a boltban. Ügyeljen arra, hogy az éretlen meszeket távol tartsa a napfénytől, hogy megőrizze színét és ízét.
most, citrommal, készen állnak a szedésre, amint szilárdak,sárga vagy sárga zöld megjelenésűek. A zöldes-sárga citrom esetében valószínűleg továbbra is érik a fát.,
A citrom megjelenése, ízei és savassága különbözik a limesétől.
Citrom, valamint limes lehet, hogy ugyanabból a citrus család, de a megfelelő jellemzők megjelenés, íz, illetve savtartalom, hogy citrom egyedi, a limes. Jellemzően a citrom sárga, nagyobb, mint a limes, ellipszoid. míg a limes zöld, kicsi, jellemzően kerek. Az ízek szempontjából a citrom savanyú ízű, körülbelül 2% teljes cukorral, míg a keserű limes 0 között van.,5% és 0,75%. Érdekes, hogy a citrom kissé édesebb, mint a limes.
a savak különböző összetétele miatt a limes savasabb, mint a citrom. Míg a citromsav szinte teljes egészében citromot alkot, szerepet játszik a limes-ben is, de további savakkal, hogy bemutassa az aláírás keserű mész ízét.
Lemon vs lime nutrition matters.
néhány kisebb eltérések, citrom vs meszet tartalmaznak hasonló tartalmú tápanyagok, mint például a citromsav (egy kicsit több a limes), C-vitamin, valamint folsav., A citromsav lúgos jellegű, ami azt jelenti, hogy serkenti a kalcium-karbonátot, hogy semlegesítse a szervezet más erős savait. Elég király. Bár a citrom gazdagabb forrása a C-vitaminnak és a folátnak, mint a lime, a lime-ban több a-vitamin van jelen. Bizonyos mértékig a citromnak kevesebb szénhidrátja és több fehérje van a limeshez képest. Mindent összevetve, ezek a különbségek a citrom vs lime között nem számítanak annyira a mindennapi bevitelnél.
főzéshez és italokhoz használják.,
A főzés, a citrom levét használják saláták, tészta ételek, majd megszorította a halfilé, valamint húsok. Desszertek, mint a fagylaltok, piték, sütemények, sajttorta, sütemények, sütemények, stb, bele citromlé, cellulóz, és héja. Ezzel szemben a lime juice hasonló sós ételekben található, mint a citrom, de desszertformái kevésbé gyakoriak a citroméhoz képest. Hé, ne felejtsd el azt a kulcsos lime pitét.
italokban a limonádé és a limeade frissítő., A citromlevet és a lime juice-t népszerűen használják alkoholos koktélokban is.
meglepő módon más dolgokra is jók.
kívül az élelmiszer-és ital, citrom használják gyakrabban, mint a mész. Gyakran megtalálható citrom illatú tisztítószerek, légfrissítő, miközben ez is az egyik legnépszerűbb köhögés csepp ízek. Másrészt egyes parfümökben mész található.
néhány módosítással helyettesítheti az egyiket a másikra.,
Unsplash on unsplash
Lime zest lehet cserélni citromhéj, csakúgy, mint a lime juice és citromlé lehet helyettesíteni evőkanál. Ha több lime juice-ra van szüksége a recepthez, 1 csésze citromlé helyettesíti ¾ csésze lime juice-t, mert a lime juice savasabb, mint a citromlé, erősebb ízű.
Több, mint a citrusfélék, citrom, limes saját egyedi jellemzői. Remélem, most meg tudod különböztetni őket, tudod, mikor kell használni, melyik, és nyomja meg a nap lenyűgözni a család és a barátok.