Limone vs Lime: Quando usare quale se la vita ti dà…
Si può dire la differenza tra limoni e lime? Scommetto che molti, come me, sono stati perplessi su questa distinzione tra limone vs lime per qualche tempo. Limoni e limette sono entrambi agrumi e condividono caratteristiche simili, come ad esempio essere altamente acido in natura. Ma alcune differenze, come l’aspetto, i sapori, l’acidità e altro ancora, tra questi due frutti li distinguono sicuramente l’uno dall’altro. Quindi quando usiamo un frutto sull’altro?
I limoni verdi non sono lime e i limoni gialli non sono nemmeno limoni.,
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Questo è veramente confuso. Mi dispiace che limes non si trasformano in limoni e viceversa. Così come circa cerchiamo di iniziare con solo lime. I tigli vengono raccolti prima della maturazione, mentre la calce è ancora verde. Le lime acide, acerbe e verdi generalmente disponibili sono più alte nell’acido citrico, quindi tarter, e vanno da questi due tipi principali: il tahitiano e la calce chiave o messicana.
Il miglior tempo di raccolta del tiglio è poco prima che diventi giallo., Una volta completamente stagionato, il lime giallo perderà la sua acidità e diventerà più succoso, ma sarà amaro e non avrà un sapore molto buono. Questo è probabilmente uno dei motivi per cui vediamo principalmente lime verdi e acerbe nel negozio. Assicurati di tenere i lime acerbi lontano dall’esposizione alla luce solare per preservarne il colore e il sapore.
Ora, con i limoni, sono pronti per essere raccolti non appena sono sodi e maturano ad un aspetto giallo o giallo verde. Per i limoni giallo-verdastri, probabilmente continueranno a maturare dall’albero.,
L’aspetto, i sapori e l’acidità dei limoni differiscono da quelli dei limoni.
Limoni e limette potrebbero provenire dalla stessa famiglia di agrumi, ma le loro rispettive caratteristiche di aspetto, sapori e acidità rendono i limoni unici da limette. In genere, i limoni sono gialli, più grandi dei tigli e ellissoidali. mentre i tigli sono verdi, piccoli e tipicamente rotondi. In termini di sapori, i limoni hanno un sapore aspro con circa il 2% di zucchero totale mentre i lime amari hanno tra 0.,5% e 0,75%. È interessante notare che i limoni sono leggermente più dolci dei lime.
A causa della diversa composizione degli acidi, i lime sono più acidi dei limoni. Mentre l’acido citrico costituisce quasi interamente un limone, svolge anche un ruolo nel lime ma con acidi aggiuntivi per mostrare il caratteristico sapore amaro di lime.
Limone vs lime nutrizione conta.
Con alcune leggere variazioni, lemon vs lime contengono un contenuto simile di nutrienti, come l’acido citrico (un po ‘ più in lime), la vitamina C e il folato., L’acido citrico è di natura alcalina, il che significa che stimola il carbonato di calcio a neutralizzare altri acidi forti nel corpo. Piuttosto forte. Sebbene i limoni siano una fonte più ricca di vitamina C e folato rispetto ai limes, c’è più vitamina A presente nei limes. In una certa misura, i limoni hanno meno carboidrati e più proteine rispetto ai lime. Tutto sommato, queste dissimilarità tra limone vs lime non contano più di tanto sulla vostra assunzione di tutti i giorni.
Sono utilizzati in cucina e bevande.,
In cucina, il succo di limone viene utilizzato in insalate e piatti di pasta e spremuto su filetti di pesce e carni. Dolci, come gelati, torte, biscotti, torte di formaggio, pasticcini, torte e altro ancora, incorporano succo di limone, polpa e scorza. Contrariamente, il succo di lime si trova in piatti salati simili al limone, ma le sue forme di dessert sono meno comuni rispetto a quelle dei limoni. Ehi, non dimenticarti di quella torta al lime.
Nelle bevande, limonata e limeade sono rinfrescanti., Il succo di limone e il succo di lime sono anche comunemente usati nei cocktail alcolici.
Sorprendentemente, sono anche buoni per altre cose.
Al di fuori di cibi e bevande, il limone viene usato più spesso rispetto alla calce. È comunemente possibile trovare prodotti per la pulizia profumati al limone e deodoranti per ambienti, mentre è anche uno dei sapori di goccia tosse più popolari. D’altra parte, la calce si trova in alcuni profumi.
È possibile sostituire uno per l’altro con alcune regolazioni.,
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La scorza di lime può essere scambiata con la scorza di limone, proprio come il succo di lime e il succo di limone possono essere sostituiti cucchiaio per cucchiaio. Se hai bisogno di più succo di lime per la tua ricetta, 1 tazza di succo di limone sostituisce ¾ tazza di succo di lime, perché il succo di lime è più acido del succo di limone e ha un sapore più forte.
Più che agrumi, limoni e limette hanno le loro caratteristiche uniche. Spero che ora si può distinguere tra loro, sapere quando usare quale, e spremere il giorno per impressionare la vostra famiglia e gli amici.