Sitron vs Lime: Når du skal Bruke Som En hvis Livet Gir Deg…
Kan du fortelle forskjellen mellom sitroner og lime? Jeg vedder på at mange, som meg, har vært forvirret over dette skillet mellom sitron vs lime for noen tid. Sitroner og lime er både sitrusfrukter og dele lignende egenskaper, slik som å være svært sure i naturen. Men noen forskjeller, som utseende, smaker, surhet, og mer, mellom disse to frukt sikkert sett dem fra hverandre. Så da bruker vi en frukt over den andre?
Grønne sitroner er ikke limes, og gul lind er ikke sitroner heller.,
Unsplash på unsplash
Dette er virkelig forvirrende. Beklager at lind don»t slå inn sitroner og vice versa. Så hva med å la»s komme i gang med bare lind. Lind er høstet før modning, mens kalk er fortsatt grønne. Det er generelt tilgjengelige surt, umoden, og grønn lind er høyere i sitronsyre, derav tarter, og de går med disse to hovedtyper: den Tahitian og Nøkkel eller Meksikansk lime.
Den beste lime tree harvest tid er like før det blir gul., Når det er fullt modnet, gul lind vil miste sin surhet og få saftigere, men vil bli bitter og ikke smake veldig godt. Dette er trolig en av grunnene til at vi stort sett til å se grønn, umoden lind i butikken. Sørg for å holde umoden lind vekk fra sollys eksponering for å bevare sin farge og smak.
Nå, med sitroner, de er klar til å bli plukket ut så snart de er faste og modnes til en gul eller gul grønn i utseende. For grønn-gule sitroner, vil de trolig fortsette å modnes av treet.,
Utseende, smaker, og surhet av sitroner avvike fra det som av lind.
Sitroner og lime kan komme fra samme sitrus familien, men deres respektive egenskaper utseende, smaker, og surhet gjøre sitroner unik fra lind. Vanligvis, sitroner gule, større enn lind, og ellipsoidal. mens lind er grønt, små, og vanligvis runde. I form av smaker, sitroner har en syrlig smak med om lag 2% total sukker mens bitter lind har mellom 0.,5% og 0.75%. Interessant, sitroner er litt søtere enn lind.
på Grunn av forskjellig sammensetning av fettsyrer, lind er mer syrlig enn sitroner. Mens sitronsyre nesten utelukkende utgjør en sitron, det spiller også en rolle i lind, men med ekstra syrer til å vise frem signatur bitter lime smak.
Sitron vs lime ernæring saker.
Med noen små variasjoner, sitron vs lime inneholder tilsvarende innhold av næringsstoffer, for eksempel sitronsyre (litt mer i lind), vitamin C og folat., Sitronsyre er alkalisk i naturen, noe som betyr at det stimulerer kalsiumkarbonat for å nøytralisere andre sterke syrer i kroppen. Ganske kult. Selv om sitroner er en bedre kilde til vitamin C og folat enn lind, det er mer vitamin A finnes i lind. Til en viss grad, sitroner har mindre karbohydrater og mer protein i forhold til lind. Alt i alt, disse dissimilarities mellom sitron vs lime gjør ikke saken så mye på ditt daglige inntak.
De er brukt i matlaging og drikke.,
I matlaging, sitron juice brukes i salater og pastaretter og presset på fiskefileter og kjøtt. Desserter, for eksempel iskrem, paier, cookies, cheesecakes, bakverk, kaker og mer, innlemme sitronsaft, papirmasse og glede. Contrastingly, lime juice er funnet i liknende velsmakende retter som sitron er, men dens dessert former er mindre vanlig, i forhold til at sitroner. Hei, ikke glem om at key lime pie.
I drikkevarer, lemonade og limeade er forfriskende., Sitron juice og lime juice er også populært brukt i alkohol cocktailer.
Overraskende, de er også bra for andre ting også.
Utsiden av mat og drikke, sitron brukes oftere enn kalk. Du kan ofte finne sitron-duftende rengjøring produkter og luftfriskere mens det er også en av de mest populære hoste slippe smaker. På den annen side, kalk er funnet i noen parfymer.
Du kan erstatte den ene etter den andre med noen justeringer.,
Unsplash på unsplash
Lime zest kan byttes ut med sitronskall, akkurat som lime juice og sitronsaft kan byttes ut spiseskje for spiseskje. Hvis du trenger mer lime juice for din oppskrift, 1 kopp sitronsaft erstatter ¾ kopp lime juice, fordi lime juice er mer syrlig enn sitronsaft og har en sterkere smak.
Mer enn bare sitrusfrukter, sitroner og lime har sine egne unike egenskaper. Håper du kan nå skille mellom dem, vite når du skal bruke som en, og klem sammen den dagen for å imponere familie og venner.