Lemon vs Lime: wanneer te gebruiken welke als het leven Je geeft…
kunt u het verschil zien tussen citroenen en limoenen? Ik wed dat velen, net als ik, zijn verbaasd over dit onderscheid tussen citroen vs limoen voor enige tijd. Citroenen en limoenen zijn beide citrusvruchten en hebben dezelfde kenmerken, zoals zeer zuur van aard. Maar sommige verschillen, zoals uiterlijk, smaken, zuurgraad, en meer, tussen deze twee vruchten zeker onderscheiden ze van elkaar. Wanneer gebruiken we het ene fruit boven het andere?
groene citroenen zijn geen limoenen, en gele limoenen zijn ook geen citroenen.,
Unsplash on unsplash
Dit is echt verwarrend. Sorry dat limoenen niet veranderen in citroenen en vice versa. Laten we beginnen met alleen limoenen. Kalk wordt voor het rijpen geoogst, terwijl de kalk nog groen is. De algemeen beschikbare zure, onrijpe en groene limoenen zijn hoger in citroenzuur, vandaar tarter, en ze gaan door deze twee hoofdtypen: de Tahitiaanse en de sleutel of Mexicaanse kalk.
de beste tijd om Linde te oogsten is net voordat hij geel wordt., Eenmaal volledig gerijpt, zullen gele limoenen hun zuurgraad verliezen en sappiger worden, maar zullen bitter zijn en niet erg goed smaken. Dit is waarschijnlijk een van de redenen waarom we meestal groene, onrijpe limoenen zien in de winkel. Zorg ervoor dat onrijpe limoenen uit de buurt van blootstelling aan zonlicht te houden om hun kleur en smaak te behouden.
met citroenen zijn ze nu klaar om te worden geplukt zodra ze stevig zijn en rijpen tot een geel of geelgroen uiterlijk. Voor groen-gele citroenen, zullen ze waarschijnlijk blijven rijpen van de boom.,
het uiterlijk, de smaak en de zuurgraad van citroenen verschillen van die van lemmetjes.
citroenen en lemmetjes kunnen afkomstig zijn van dezelfde citrussenfamilie, maar hun respectieve kenmerken van uiterlijk, smaak en zuurgraad maken citroenen uniek van limoenen. Citroenen zijn geel, groter dan limoenen en ellipsoïdaal. terwijl limoenen groen, klein en meestal rond zijn. In termen van smaken, citroenen hebben een zure smaak met ongeveer 2% totale suiker, terwijl bittere limoenen hebben tussen 0.,5% en 0,75%. Interessant is dat citroenen iets zoeter zijn dan limoenen.
door de verschillende samenstelling van zuren zijn limoenen zuurder dan citroenen. Terwijl citroenzuur bijna volledig een citroen vormt, speelt het ook een rol in limoenen, maar met extra zuren om de kenmerkende bittere limoensmaak te demonstreren.
Citroen Versus limoen voeding is belangrijk.
met enkele kleine variaties bevatten citroen Versus limoen een vergelijkbaar gehalte aan nutriënten, zoals citroenzuur (iets meer kalk), vitamine C en folaat., Citroenzuur is alkalisch van aard, wat betekent dat het calciumcarbonaat stimuleert om andere sterke zuren in het lichaam te neutraliseren. Best cool. Hoewel citroenen een rijkere bron van vitamine C en foliumzuur zijn dan limoenen, is er meer vitamine A aanwezig in limoenen. Tot op zekere hoogte hebben citroenen minder koolhydraten en meer eiwitten in vergelijking met limoenen. Al met al, deze verschillen tussen citroen vs limoen niet uit dat veel op uw dagelijkse inname.
ze worden gebruikt in koken en dranken.,
bij het koken wordt citroensap gebruikt in salades en pastagerechten en geperst op visfilets en vlees. Desserts, zoals ijs, taarten, koekjes, cheesecakes, gebakjes, cakes en meer, bevatten citroensap, pulp en schil. Limoensap wordt daarentegen gevonden in soortgelijke hartige gerechten als citroen, maar de dessertvormen komen minder vaak voor in vergelijking met die van citroenen. Vergeet die limoentaart niet.
in dranken zijn limonade en limoade verfrissend., Citroensap en limoensap worden ook in de volksmond gebruikt in alcoholcocktails.
verrassend genoeg zijn ze ook goed voor andere dingen.
buiten voedsel en drank wordt citroen vaker gebruikt dan kalk. U kunt vaak vinden citroen geurende reinigingsproducten en luchtverfrissers, terwijl het ook een van de meest populaire hoest drop smaken. Aan de andere kant komt kalk voor in sommige parfums.
u kunt de ene vervangen door de andere met enkele aanpassingen.,
Unsplash on unsplash
Kalkschil kan worden vervangen door citroenschil, net zoals limoensap en citroensap kunnen worden vervangen door eetlepel. Als u meer limoensap nodig hebt voor uw recept, 1 kopje citroensap vervangt voor ¾ kopje limoensap, omdat limoensap zuurder is dan citroensap en een sterkere smaak heeft.
meer dan alleen citrusvruchten, citroenen en limoenen hebben hun eigen unieke kenmerken. Hoop dat je nu kunt onderscheiden tussen hen, weten wanneer te gebruiken welke, en knijp de dag om indruk te maken op uw familie en vrienden.