melkallergie

• Grotere tekstgroottegrote tekstgrootteguliere tekstgrootte

Wat Is melkallergie?

melkallergie is de meest voorkomende voedselallergie bij jonge kinderen en treft ongeveer 2% -3% van degenen jonger dan 3 jaar. Veel kinderen ontgroeien het, maar sommige zijn allergisch voor een mensenleven.

een melkallergie kan een reeks symptomen veroorzaken, van mild tot ernstig.

allergie voor melk wordt soms verward met lactose-intolerantie. Beide kunnen problemen veroorzaken na het drinken van melk, maar ze zijn zeer verschillend en ongerelateerd., Lactose-intolerantie is vervelend en kan ongemak veroorzaken, maar het is niet levensbedreigend. Melkallergie kan echter iemand plotseling en ernstig ziek maken en kan levensbedreigend zijn. Daarom moeten melk en andere zuivelproducten volledig worden vermeden als uw kind een melkallergie heeft.

Als u niet zeker weet of uw kind een intolerantie of allergie heeft, raadpleeg dan uw arts.

Wat gebeurt er bij een melkallergie?

wanneer iemand allergisch is voor melk, reageert het immuunsysteem van het lichaam, dat normaal infecties bestrijdt, overmatig op eiwitten in de melk., Elke keer dat de persoon drinkt of eet melk of andere zuivelproducten, het lichaam denkt dat deze eiwitten zijn schadelijke indringers en releases chemische stoffen zoals

. Dit kan symptomen veroorzaken zoals:

• piepende ademhaling
• moeite met ademhalen
• hoesten
• heesheid
• keelpijn
• maagpijn
• diarree
• jeukende, waterige of gezwollen ogen
• netelroos
• zwelling
• een daling van de bloeddruk, het veroorzaken van licht gevoel in het hoofd of bewustzijnsverlies

allergische reacties op melk kunnen verschillen., Soms kan dezelfde persoon op verschillende tijdstippen anders reageren. De allergie van de melk kan een strenge reactie veroorzaken genoemd anaphylaxis, zelfs als een vorige reactie mild was. Anaphylaxis zou met sommige van de zelfde symptomen als een minder strenge reactie kunnen beginnen, maar kan snel slechter worden. De persoon kan moeite hebben met ademhalen of flauwvallen. Er kan meer dan één deel van het lichaam bij betrokken zijn. Als het isn ‘ t behandeld, anaphylaxis kan levensbedreigend zijn.

Hoe wordt een allergische reactie op melk behandeld?,

als bij uw kind een melkallergie is vastgesteld (of een ernstige voedselallergie), houd dan twee auto-injectoren van epinefrine beschikbaar in geval van nood.

een auto-injector van epinefrine is een receptgeneesmiddel dat wordt geleverd in een kleine, gemakkelijk mee te nemen container. Het is makkelijk te gebruiken. Uw arts zal het u laten zien. Kinderen die oud genoeg zijn, kunnen leren hoe ze zichzelf de injectie moeten geven. Als ze de epinefrine dragen, moet deze in de buurt zijn, niet in een kluisje of in het kantoor van de verpleegster.

elke seconde telt bij een allergische reactie., Als uw kind begint met ernstige allergische symptomen, zoals zwelling van de mond of keel of moeite met ademhalen, geef de epinefrine auto-injector meteen. Geef ook de epinefrine auto-injector meteen als de symptomen van uw kind betrekking hebben op twee verschillende delen van het lichaam, zoals netelroos met braken. Bel dan 911 of breng je kind naar de eerste hulp. Uw kind moet onder medisch toezicht staan, want zelfs als het ergste voorbij lijkt te zijn, kan er een tweede golf van ernstige symptomen optreden.,

Het is ook een goed idee om een antihistaminicum over de toonbank (OTC) bij zich te hebben voor uw kind, omdat dit kan helpen bij de behandeling van lichte allergische symptomen. Gebruik

na — niet als vervanging voor-de epinefrine injectie tijdens levensbedreigende reacties.

Wat moet ik nog meer weten?

om allergische reacties op melk te voorkomen, moet uw kind voedingsmiddelen vermijden die melk, melkproducten of melkeiwitten bevatten. Lees voedseletiketten om te zien of een voedsel melk bevat.,

melk kan worden gevonden op onverwachte plaatsen, zoals verwerkt vlees, ingeblikte tonijn, en gebakken goederen, dus het is belangrijk om etiketten te lezen op alle voedingsmiddelen, zelfs degenen die geen zuivel voedsel.

producenten van voedingsmiddelen die in de Verenigde Staten worden verkocht, moeten in begrijpelijke taal aangeven of voedingsmiddelen een van de acht meest voorkomende allergenen bevatten, waaronder melk. Het etiket moet “melk” in de ingrediëntenlijst vermelden of “Bevat melk” na de lijst. Voor gedetailleerde informatie over te vermijden voedingsmiddelen, bezoek Food Allergy Research & Education (FARE).,

sommige voedingsmiddelen zien er OK uit uit de ingrediëntenlijst, maar terwijl ze worden gemaakt kunnen ze in contact komen met een voedsel waar uw kind allergisch voor is. Dit wordt kruisbesmetting genoemd. Kijk voor adviesverklaringen zoals “kan melk bevatten”, “verwerkt in een faciliteit die ook melk verwerkt” of “vervaardigd op apparatuur die ook wordt gebruikt voor melk.”Dit zijn waarschuwingen voor kruisbesmetting, maar fabrikanten zijn niet verplicht om ze op te sommen.

u kunt rechtstreeks contact opnemen met het bedrijf om te zien of een product melk bevat. Controleer de website van het bedrijf voor deze informatie of e-mail een vertegenwoordiger van het bedrijf.,

voedselmakers veranderen soms de ingrediënten, dus lees altijd de voedseletiketten.

melkalternatieven

melk van andere dieren (zoals schapen, geiten en buffels) zijn geen goede alternatieven voor dieren met een koemelkallergie omdat de eiwitten vergelijkbaar zijn.

maar er zijn veel andere melkvrije alternatieven beschikbaar, waaronder alternatieven die verrijkt zijn met calcium en vitamine D. de allergoloog kan u vertellen welke melkvervanger het beste is voor uw kind.,

thuis eten

kruisbesmetting kan optreden in restaurants wanneer melk of melkproducten in een voedingsmiddel terechtkomen. Het personeel kan dezelfde oppervlakken en gebruiksvoorwerpen (zoals messen, snijplanken of pannen) gebruiken om zowel zuivelproducten als andere voedingsmiddelen te bereiden. Dit is vooral gebruikelijk in fast-food restaurants, dus sommige mensen vinden het veiliger om deze restaurants helemaal te vermijden.

buffetrestaurants vormen ook een risico op kruisbesmetting, waarbij kaas en salade dressings druipen over Niet-zuivel voedselschotels., Bij het eten in restaurants, kan het het beste zijn om gefrituurd voedsel of voedsel met beslag op hen te vermijden. Zelfs als het beslag geen melkproducten bevat, kan de olie die gebruikt wordt om het voedsel te bakken gebruikt zijn om iets anders te bakken dat melk bevat.

wanneer uw kind eet in een restaurant of bij een vriend thuis, ontdek dan hoe voedsel wordt gekookt en wat er precies in zit. Het kan moeilijk zijn om veel vragen te stellen over kookmethoden, en om de informatie die je krijgt te vertrouwen. Als u er niet zeker van kunt zijn dat een voedsel melkvrij is, kunt u het beste Veilig Voedsel van huis meenemen.,

praat ook met het personeel op school over de risico ‘ s van kruisbesmetting voor voedsel in de cafetaria. Het kan het beste zijn om lunch thuis in te pakken, zodat u kunt controleren wat er in zit.

als uw kind in een restaurant eet, neem dan de volgende voorzorgsmaatregelen:

• vertel het bedienend personeel van het restaurant dat uw kind een melkallergie heeft.
• draag een gepersonaliseerde “chef card” voor uw kind, die aan het keukenpersoneel kan worden gegeven. De kaart vermeldt de allergieën van uw kind voor voedselbereiders. Voedselallergie websites bieden afdrukbare chef kaart vormen in vele verschillende talen.,
• eet niet in een restaurant als de manager of eigenaar zich ongemakkelijk voelt over uw verzoeken om een veilige maaltijd.

---