wortel
Bauer l, Ebner C, Hirschwehr R, et al. Ige kruisreactiviteit tussen berkenpollen, bijvoetpollen en selderij is te wijten aan drie verschillende kruis-reagerende allergenen: immunoblot onderzoek van de berken-Bijvoet-selderij syndroom. Clin Exp Allergy 1996; 26: 1161-70. Bekijk abstract.
Caballero T, Martin-Esteban M. Association between pollen hypersensitivity and edible vegetable allergy: a review. J Investig Allergol Clin Immunol 1998; 8: 6-16. Bekijk abstract.
Ebner C, Hirschwehr R, Bauer L, et al., Identificatie van allergenen in appel, peer, selderij, wortel en aardappel: kruisreactiviteit met pollen allergenen. Monogr Allergy 1996; 32: 73-7. Bekijk abstract.
el-Arab AE, Khalil F, Hussein L. vitamine A deficiëntie onder voorschoolse kinderen in een rural area of Egypt: the results of dietary assessment and biochemical assay. Int J Food Sci Nutr 2002; 53 (6): 465-74. Bekijk abstract.
Guedon C, Ducrotte P, Antoine JM, et al. Heeft chronische suppletie van het dieet met voedingsvezels uit erwt of wortel invloed op de beweeglijkheid van de dikke darm bij de mens? Br J Nutr 1996; 76(1): 51-61. Bekijk abstract.,
Gustafsson K, Asp NG, Hagander B, Nyman M. dosis-respons effecten van gekookte wortelen en effecten van wortelen in melkzuur in gemengde maaltijden op de glykemische respons en verzadiging. EUR J Clin Nutr 1994; 48 (6): 386-96. Bekijk abstract.
Hamey PY, Harris CA. De variatie van residuen van bestrijdingsmiddelen in groenten en fruit en de daarmee samenhangende risicobeoordeling. Regul Toxicol Pharmacol 1999; 30 (2 Pt 2): S34-41. Bekijk abstract.
Helbling A. . Ther Umsch 1994; 51 (1): 31-7. Bekijk abstract.
Hickenbottom SJ, Follett JR, Lin Y, et al., Variabiliteit in Conversie van bèta-caroteen naar vitamine A bij mannen, gemeten met behulp van een dubbeltracer-studieopzet. Am J Clin Nutr 2002; 75: 900-7. Bekijk abstract.
Kaplan R. Wortelverslaving. Aust N Z J Psychiatry 1996; 30 (5): 698-700. Bekijk abstract.
Kaur TJ, Kochar GK. Ontwikkeling en sensorische evaluatie van beta-caroteen rijke voedingspreparaten met behulp van onderexploiteerde wortel greens. J Hum Ecol 2009; 28 (3): 207-212.
Kurlich AC, Clevidence BA, Britz SJ, et al. De Plasma-en urineresponsen zijn lager voor geacetyleerde versus niet-geacetyleerde anthocyanen van rauwe en gekookte paarse wortelen., J Agric Food Chem 2005; 53 (16):6537-42. Bekijk abstract.
Omenn GS. Chemopreventie van longkanker: de opkomst en ondergang van beta-caroteen. Public Health 1998;19:73-99. Bekijk abstract.
Patrick L. Beta-caroteen: de controverse gaat verder. Alt Med Rev 2000; 5: 530-45. Bekijk abstract.
Pietschnig B, Javaid N, Haschke F, et al. . Monatsschr Kinderheilkd 1992; 140 (7): 426-30. Bekijk abstract.
Vieths S, Scheurer s, Ballmer-Weber B. Current understanding of cross-reactivity of food allergens and pollen. Ann N Y Acad Sci 2002; 964: 47-68. Bekijk abstract.,Wisker E, Schweizer TF, Daniel M, Feldheim W. Fibre-mediated physiological effects of raw and processed wortles in humans. Br J Nutr 1994; 72 (4): 579-99. Bekijk abstract.