Bevroren vla Vs. ijs

moeder zijn betekent leven met kinderen die schreeuwen om zoete lekkernijen. De klassieke koude traktatie is ijs, natuurlijk, maar er zijn veel andere bevroren desserts die er zijn, van bevroren yoghurt tot gelato tot bevroren vla. Soms kan het moeilijk zijn om te weten wat de juiste keuze is voor uw kinderen. Bijvoorbeeld: is diepgevroren vla gezonder dan ijs?, De twee desserts zijn zeer vergelijkbaar, maar een paar belangrijke verschillen in de recepten maken de ene over het algemeen een beetje gezonder dan de andere.

de verschillen

zowel ijs als bevroren vla worden gemaakt door een mengsel van melk en room te kloppen en in te vriezen. Ondanks hun soortgelijke recepten, zijn er twee belangrijke verschillen tussen hen. Het eerste verschil zit hem in de ingrediënten. Naast melk en room bevat bevroren vla een hoog aandeel eidooiers. Veel ijsrecepten bevatten eieren, maar wanneer het percentage eidooier in een dessert groter is dan 1.,Vier procent, het wordt bevroren vla. Als je gewend bent aan het maken van je eigen ijs met eidooiers, kun je verrast zijn om te leren dat je technisch bevroren vla maakt; het gaat gewoon om te laten zien hoe vergelijkbaar ijs en bevroren vla zijn. Sommige bevroren vla ‘ s worden zelfs verkocht als ijs, meestal met de beschrijving “Frans ijs.”

naast de verschillen in ingrediënten wordt diepgevroren custard gewoonlijk ook anders gekarnd, waarbij veel minder lucht in het mengsel wordt gebracht dan bij het maken van ijs., Het resultaat is een bevroren dessert met een gladde, dichte, romige consistentie.

voedingswaarde-informatie

de fundamentele overeenkomsten tussen bevroren vla en ijs betekenen dat zij qua voedingswaarde ongeveer gelijk zijn. Beide zijn meestal hoog in calorieën, met name calorieën uit suiker. Over het algemeen is diepgevroren custard echter meestal hoger. Een enkele portie (1/2 kopje) ijs kan ergens tussen de 90 en 310 calorieën bevatten. Daarentegen bevat een typische portie bevroren vla ongeveer 200 calorieën of zelfs meer., Frozen custard is zeker een rijk dessert best gereserveerd voor speciale gelegenheden.

alternatieven voor ijs en bevroren vla

ijs en bevroren vla zijn misschien niet de gezondste snacks die er zijn, maar kinderen besteden doorgaans geen aandacht aan de voedingswaarde. Als u een koude traktatie voor uw kinderen wilt bieden zonder ze te overladen met suiker, probeer dan yoghurt met een laag suikergehalte te bevriezen en vers fruit toe te voegen om het te zoeten. Gemengde bevroren banaan plakjes met pindakaas en honing zorgt voor een andere koele, zoete snack, maar niet overdrijven met de honing.