Vlašské ořechy 101: fakta o výživě a přínosy pro zdraví
vlašské ořechy jsou spojeny s řadou přínosů pro zdraví. Byly spojeny se sníženým rizikem srdečních onemocnění a rakoviny, stejně jako se zlepšenou funkcí mozku.
heart health
srdeční onemocnění – nebo kardiovaskulární onemocnění-je široký termín používaný pro chronické stavy související se srdcem a cévami.
v mnoha případech může být riziko srdečních onemocnění sníženo návyky zdravého životního stylu, jako je konzumace ořechů (30, 31, 32).
vlašské ořechy nejsou výjimkou., Ve skutečnosti mnoho studií ukazuje, že konzumace vlašských ořechů může bojovat proti rizikovým faktorům srdečních chorob:
tyto účinky jsou pravděpodobně způsobeny příznivým obsahem tuku vlašských ořechů a jejich bohatým obsahem antioxidantů.
prevence rakoviny
rakovina je skupina onemocnění charakterizovaných abnormálním růstem buněk.
vaše riziko vzniku určitých typů rakoviny může být sníženo konzumací zdravých potravin, cvičením a vyhýbáním se nezdravým životním návykům.,
protože vlašské ořechy jsou bohatým zdrojem prospěšných rostlinných sloučenin, mohly by být účinnou součástí stravy preventivní proti rakovině (41).
vlašské Ořechy obsahují několik bioaktivních složek, které mohou mít protirakovinné vlastnosti, včetně:
Observační studie spojené pravidelná konzumace ořechů na nižší riziko rakoviny tlustého střeva a rakoviny prostaty (50, 51).
to je podporováno studiemi na zvířatech, které naznačují, že konzumace vlašských ořechů může potlačit růst rakoviny v tkáni prsu, prostaty, tlustého střeva a ledvin(49, 52, 53, 54).,
před dosažením jakýchkoli solidních závěrů je však třeba tyto účinky potvrdit klinickými studiemi u lidí.
zdraví mozku
několik studií naznačuje, že konzumace ořechů může zlepšit funkci mozku. Ukazují také, že vlašské ořechy mohou pomoci s depresí a věkem souvisejícím poklesem funkce mozku (55, 56).
studie u starších dospělých spojila pravidelnou konzumaci vlašských ořechů s významným zlepšením paměti (57).
přesto byly tyto studie pozorovací a nemohou prokázat, že vlašské ořechy byly příčinou zlepšení funkce mozku., Silnější důkazy poskytují studie, které zkoumají účinek konzumace vlašských ořechů přímo.
jedna 8týdenní studie u 64 mladých zdravých dospělých zjistila, že konzumace vlašských ořechů zlepšila porozumění. Významné zlepšení neverbálního uvažování, paměti a nálady však nebylo zjištěno (58).bylo také prokázáno, že vlašské ořechy zlepšují funkci mozku u zvířat. Když byly myši s Alzheimerovou chorobou krmeny vlašskými ořechy každý den po dobu 10 měsíců, jejich paměť a učební dovednosti se výrazně zlepšily (59).,
podobně studie u starších potkanů zjistily, že konzumace vlašských ořechů po dobu osmi týdnů zvrátila poruchy funkce mozku související s věkem (60, 61).
tyto účinky jsou pravděpodobně způsobeny vysokým obsahem antioxidantů vlašských ořechů, i když jejich omega – 3 mastné kyseliny mohou hrát roli (61, 62).
souhrn
vlašské ořechy jsou bohaté na antioxidanty a zdravé tuky. Mohou snížit srdeční onemocnění a riziko rakoviny, stejně jako zlepšit funkci mozku a případně zpomalit progresi Alzheimerovy choroby.