De 8 beste Franse Perskoffiezetapparaten van 2021
De Frieling Roestvrijstalen Franse pers blaast de concurrentie weg dankzij zijn duurzaamheid, warmtebehoud en de heerlijke koffie die hij brouwt. Het is de beste keuze, geld opzij zetten. Maar een van de grote dingen over Franse persen is het aantal betaalbare opties van hoge kwaliteit die u kunt vinden, zoals de Kona Franse pers. Voor minder dan de helft van de prijs, het”is een eenvoudig en betrouwbaar alternatief dat jaren zal duren.,
wat moet u zoeken bij het kopen van een Franse pers
door Derek Rose
materiaal
Het materiaal is een geweldige plek om uw opties te verkleinen. Franse persen kunnen worden gemaakt van glas, roestvrij staal of steengoed. Elk heeft zijn eigen voor-en nadelen en brengt een unieke esthetiek naar uw keuken. Glas is veruit het meest voorkomende materiaal, evenals de meest betaalbare, maar het is het makkelijkst te breken en leidt tot slechte warmte-retentie., Steengoed en roestvrij staal, aan de andere kant, zijn duurder, maar make-up voor het met een betere duurzaamheid en warmtebehoud. Gelukkig wordt de smaak niet beïnvloed door het materiaal dat u kiest. De koffie zal hoe dan ook heerlijk zijn.
warmtebehoud
hoewel deze belangrijke overweging rechtstreeks verband houdt met het materiaal van een Franse pers, is het de moeite waard om het afzonderlijk te vermelden. Koffiedrinkers die gewend zijn geraakt aan het druppelen van machines met twee uur durende kookplaten kunnen in eerste instantie teleurgesteld zijn wanneer ze overschakelen op een Franse pers., Alle niet-elektrische koffiezetapparaten, niet alleen Franse persen, hebben natuurlijk moeite om koffie warm te houden zolang elektrische zetapparaten dat kunnen. Als je alleen een kopje of twee en drink het snel, Dit is geen probleem. Maar als het lang warm houden van koffie belangrijk voor u is, overweeg dan om een thermische of geïsoleerde Franse pers te kopen.
capaciteit
Franse persen maken maar een paar kopjes koffie tegelijk, met een capaciteit variërend van 12 tot 51 ounces., Als u van plan bent om een Franse pers te gebruiken voor een heel huishouden, ga met een grotere optie, ongeveer 8 kopjes en hoger. Weet gewoon dat grootte en prijs met elkaar verbonden zijn: grotere Franse persen zijn duurder, en kleinere Franse persen zijn goedkoper. Een laatste detail om in gedachten te houden is dat de koffie wereld is een beetje misleidend met zijn metingen. Veel klanten gaan ervan uit dat elke “cup” gelijk is aan 8 ounces; echter, koffie merken beschouwen een kopje te zijn 4 tot 6 ounces., Bijvoorbeeld, de populaire 8-Cup Bodum CHAMBORD Franse pers heeft een capaciteit van slechts 34 ounces, niet de 64 ounces die je zou verwachten met standaard metingen.
gemak van reiniging
het maken van koffie is slechts de helft van het proces. Als u klaar bent, moet u de zuiger verwijderen, het gebruikte koffiedik weggooien en de karaf reinigen voor het volgende gebruik. Vaatwasmachinebestendige componenten zullen het proces versnellen, hoewel sommige mensen de voorkeur geven aan het wassen van hun pers met de hand direct daarna, zodat het klaar is om te gaan wanneer ze het nodig hebben., Het is niet moeilijk of tijdrovend om een Franse pers met de hand schoon te maken, maar sommigen kunnen moe worden van het moeten schoonmaken na elke partij koffie.
garantie
Franse persen met een glaskaraf zijn een extreem breekbaar type koffiezetapparaat, dat sneller kan chippen of breken dan de meeste. In feite, merk instructies meestal adviseren tegen het gebruik van metalen lepels bij het roeren om het glas niet te beschadigen. Neem van tevoren een kijkje op de garantie van een item om te zien welke schade al dan niet worden gedekt.,
soorten Franse persen
glas
het instinctieve beeld bij het afbeelden van een Franse pers heeft meestal een glanzende glaskaraf. Niet alleen zijn deze de meest populaire vorm van Franse pers, maar ze zijn ook de meest betaalbare. Andere voordelen van het gaan met glas zijn het lichte gewicht en dat je de hoeveelheid koffie links binnen kunt zien. Veel glazen Franse persen zijn ook vaatwasmachinebestendig, waardoor het reinigingsproces sneller gaat. Ze kunnen echter gemakkelijker breken, dus vermijd ze te roeren met een metalen lepel bij het bereiden van uw koffie.,
Stainless Steel
Stainless steel is het op een na populairste type Franse pers. Ze zijn duurder dan glas degenen (sommige zelfs passeren de $100 mark) maar komen met een aantal voordelen, vooral warmtebehoud en duurzaamheid. De meeste zijn ook vaatwasmachinebestendig; controleer gewoon de instructies van de fabrikant van tevoren. Voor zover ontwerpen gaan, kunt u kiezen tussen de klassieke zilver staal of vind een verscheidenheid van gedurfde kleuren., Het laatste ding om in gedachten te houden is dat roestvrijstalen persen zwaar kunnen zijn bij het tillen en gieten, dus als u liever een lichtgewicht optie, ga met glas.
Portable
Ja, Er bestaat zoiets als een echt draagbare Franse pers. Deze wonderlijke kleine apparaten zien eruit als reismokken, maar binnenin hebben ze een filter en een plunjer om onderweg heerlijke koffie te maken. Ze zijn meestal gemaakt van roestvrij staal, zodat u ze kunt gooien in een tas of koffer tijdens het kamperen of reizen. Ontworpen voor persoonlijk gebruik, verwachten draagbare Franse persen hebben een kleinere capaciteit dan huishoudelijke degenen., Maar het beste deel? Ze zijn net zo betaalbaar als standaard Franse persen.
merken/fabrikanten
Bodum
Bodum is het belangrijkste merk om te weten of u geïnteresseerd bent in het kopen van een Franse pers. Opgericht in 1944, produceert het bedrijf allerlei koffie-gerelateerde producten, van slijpmachines tot melkopschuimers, maar het is vooral bekend om zijn lijn van budgetvriendelijke Franse persen. Veel beginnen zo laag als $ 10. Weinig andere merken bieden de enorme verscheidenheid die Bodum doet., Het bedrijf maakt verschillende soorten Franse persen, van die van glas en roestvrij staal tot reispersen. De slanke CHAMBORD is de meest populaire optie, maar de Brazilië, EILEEN, en COLUMBIA zijn allemaal de moeite waard, ook.
Frieling
Frieling werd in 1988 opgericht en is een bekende Amerikaanse fabrikant van hoogwaardig keukengerei., De populairste Franse Pers van het merk—simpelweg Frieling French Press genoemd-is gemaakt van heavy-duty roestvrij staal en komt in een aantal maten. Andere zijn de all-glass Aroma Franse pers en de uniek ontworpen Perfetto Franse pers.
Le Creuset
Dit Franse merk wordt al lang aangekondigd voor zijn kleurrijke gietijzeren kookgerei. Al bijna 100 jaar produceert Le Creuset van alles, van koekenpannen tot nederlandse ovens tot—uiteraard-Franse persen. Het heeft geen brede selectie te bieden, maar de bekendste Franse pers valt op in vergelijking met andere op de markt., De Le Creuset Stoneware Franse pers is een high-end optie gemaakt van stevig emaille en verkrijgbaar in 10 verschillende kleuren.
onderhoud
Het kan ontmoedigend zijn om uw eerste pot Franse pers koffie te brouwen, dus hier zijn snelle, eenvoudige instructies om elke keer smakelijke resultaten te garanderen. Begin eerst met grof gemalen koffie. Te fijn maal en je eindigt met koffieslib in de bodem van je kopje. Ten tweede, schep in ongeveer 1 eetlepel grond voor elke 3 tot 4 ounces water die u van plan bent te gebruiken., Ten derde, zodra het water is verwarmd tot 195 tot 205 graden, giet het langzaam en gelijkmatig over het koffiedik, roer dan. Laat de koffie ten slotte minstens vier minuten trekken; veel experts raden aan nog langer te wachten op de bonen om verder te extraheren. Dat is het! Dompel het, giet het, en geniet.
Als u klaar bent met het drinken van de koffie, kunt u echter ook vragen hebben over het goed reinigen van het apparaat. Helaas moeten Franse persen na elk gebruik worden gereinigd. Controleer vooraf of de jouwe vaatwasmachinebestendig is, omdat dit het proces zal versnellen., Zo niet, beginnen met het dumpen van de natte koffiedik in een zeef en vervolgens Prullenbak of compost ze. Daarna demonteer de zuiger in de afzonderlijke delen – het gaas, de veer en de dwarsplaat-en spoel elk. Plaats de onderdelen op een handdoek om te drogen en eindig door de karaf te reinigen met een zeepspons.
Accessoires
een accessoire dat specifiek nuttig is voor Franse perseigenaren is een zwanenhals ketel., Met hun elegante en schuine tuiten zorgen gooseneck waterkokers voor een betere precisie bij het gieten. Dit, op zijn beurt, helpt grondig bedekken het koffiedik in een Franse pers, wat leidt tot een lekkerder kopje joe. Zwanenhals Waterkokers kunnen worden ontworpen voor gebruik op de kookplaat (meestal gemaakt van roestvrij staal) of ze kunnen elektrisch zijn. De laatste is zeker duurder, maar heeft toegevoegd gemak en kan unieke functies zoals specifieke temperatuurregeling omvatten.
een ander accessoire dat de moeite waard is, is een koffiemolen. Dit wordt aanbevolen voor elke vorm van Koffiezetapparaat, natuurlijk—niet alleen Franse persen., Koffiebonen geven de meeste smaak slechts enkele minuten na vermalen, wanneer alle aroma ‘ s zijn vers opengebarsten. U kunt kiezen uit handmatige koffiemolens, die meer betaalbaar zijn, of elektrische. Bodum, Breville en KitchenAid produceren allemaal betrouwbare slijpmachines.
FAQs
welke grindgrootte moet ik gebruiken?
French press coffee wordt het best bereid met grof gemalen bonen. Als de ondergronden te fijn zijn, kan de koffie uiteindelijk bitter en over-geëxtraheerd, niet te vergeten dat kleine mallen kunnen glijden door het filter en ruïneren de hele pot., Grof gemalen bonen daarentegen leiden tot een gebalanceerd en sedimentvrij brouwsel. Het vinden van grof gemalen bonen of het malen op uw eigen thuis kan enigszins een ergernis, maar het is de moeite waard in het einde voor heerlijke koffie.
is franse pers koffie meer cafeïnehoudende?
Het is logisch om aan te nemen dat Franse perskoffie meer cafeïnehoudende is dan standaard drip coffee. Immers, het smaakt zeker sterker wanneer goed gebrouwen. Maar in werkelijkheid Franse pers koffie is minder cafeïnehoudende dan zowel druppelen en giet-over koffie., Dit komt vooral omdat de gebruikte gronden groter zijn dan die van andere brouwmethoden en als gevolg daarvan niet zo snel extraheren. Het exacte cafeïne-gehalte hangt af van het aantal bolletjes dat wordt gebruikt, maar je kunt verwachten dat French press coffee sterke smaak biedt zonder overmatige kriebels.
kan een Franse pers worden gebruikt om andere dranken te maken?
absoluut! Hoewel Franse persen voornamelijk zijn ontworpen voor het brouwen van warme koffie zijn er vele andere manieren om het apparaat te gebruiken., Cold brew is misschien wel de meest populaire alternatieve drank om te maken met een Franse pers, maar gebruikers kunnen ook thee, sappen en fruit-doordrenkt water maken. Franse persen kunnen zelfs melk opschuimen voor lattes en cappuccino ‘ s.
waarom de Spruce eet vertrouwen?
Donna Currie is een freelance voedselschrijver die gespecialiseerd is in productreviews en recepten. Haar werk is verschenen op Serious Eats, Fine Cooking, en haar eigen recept blog, Cookistry.com ze is ook de auteur van Make Ahead Bread, een kookboek bedoeld om het brood-bakproces te vereenvoudigen.,
Dit stuk werd bewerkt door Derek Rose, de koffie-en theeexpert voor The Spruce Eats. Hij gebruikt de Bodum BRAZIL French Press als zijn dagelijkse koffiezetapparaat, vaak koppelen het item met een versgemalen zak van devoción ‘ s Toro Blend koffiebonen.