Hoe lang varkenskoteletten bakken

december 31, 2020 admin 0 Comments

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees het Privacybeleid.

leer hoe lang je varkenskoteletjes moet bakken en krijg elke keer mals en sappig resultaat! We hebben je gedekt voor varkenskoteletten zonder been, ongeacht de dikte of de temperatuur in de oven. Ze zijn heerlijk en gemakkelijk te maken met een paar eenvoudige tips!

bakken is een van de beste manieren om varkenskoteletten te koken vanwege de gelijkmatige verhitting en karamelisatie die je in de oven krijgt.

We worden vaak gevraagd ” hoe lang bak je varkenskoteletten?,”en” welke temperatuur om varkenskoteletten te bakken?”Dit zijn grote vragen, want geen twee varkenskoteletten of ovens zijn hetzelfde!

de supermarkt heeft mogelijk niet de exacte karbonade die in een recept wordt gevraagd, of u deelt uw oven met een ander gerecht dat een andere temperatuur vereist. Hier leggen we precies uit hoe lang om varkenskoteletten te bakken op 350, 375, 400 of 425 en nog steeds de sappige resultaten die we allemaal hunkeren krijgen!,

hoe varkenskoteletten te bakken

naast de juiste baktijd zijn er verschillende tips voor goede resultaten met varkenskoteletten uit de oven:

dikker is beter: dikkere varkenskoteletten behouden hun sappen beter voor meer smaak en gevoeligheid, dus richt indien mogelijk 1 tot 1 1/2 inch.
zout de karbonades: zout mals het vlees voor sappige karbonades, en optioneel kunt u ze pekelen in zout water voor 20-30 minuten.,
dep droog: het bakken van natte karbonades zal de karamelisatie verstoren, dus verwijder overtollig vocht door dep droog met papieren handdoeken indien nodig.
gebruik een thermometer: een instant-read vleesthermometer is de enige nauwkeurige manier om te controleren wanneer varkenskoteletten klaar zijn, een inwendige temperatuur van 145 ° F / 63°C.
laat de varkenskoteletten rusten: na het bakken moeten ze 3 minuten rusten om de sappen terug in het vlees te laten trekken voor een maximale smaak. Weersta de drang om er meteen in te snijden!

als uw oven niet betrouwbaar is, gebruik dan een oventhermometer om een nauwkeurige temperatuur te garanderen., Bakken in de bovenste helft van de oven helpt om een mooie korst te produceren.

hoe lang bakt u varkenskoteletten

de belangrijkste factoren die van invloed zijn op de baktijd van varkenskoteletten zijn 1) zonder been vs.varkenskoteletten met Been, en 2) oventemperatuur. Ook hebben gepaneerde varkenskoteletten een paar minuten minder baktijd nodig, terwijl gevulde of gepaneerde varkenskoteletten een extra 2-4 minuten nodig hebben.

hoe te bepalen wanneer varkenskoteletten klaar zijn: de enige betrouwbare manier is om een instant-read thermometer in het midden van de karbonade te plaatsen. Zodra de temperatuur 145°F / 63°C aangeeft, haal de varkenskoteletjes uit de oven., De temperatuur zal nog een paar graden stijgen tijdens het rusten.

hoe lang varkenskoteletten zonder been bakken

gebakken varkenskoteletten zonder been zijn populair, maar ook het minst vergevingsgezind omdat het vlees mager en gemakkelijk te gaar is. Ze hebben minder baktijd nodig dan je zou denken!

Ik adviseer om karbonades zonder been te bakken bij 205°C om een knappere, meer gekarameliseerde textuur te krijgen. Karbonade zonder been baktijd moet 7 minuten per halve inch / 1,3 cm dikte.,a042e95db”>20-22 min

375°F / 190°C 8-10 min 18-20 min 400°F / 205°C 7-8 min 15-18 min 425°F / 220°C 6-7 min 12-15 min

Note: If you pan sear boneless pork chops before baking, reduce bake time by 2 minutes.,

u gebruikt iets minder tijd in een heteluchtoven met de ventilator aan. Voor een heerlijk recept, kijk op onze gebakken varkenskoteletten zonder been.

hoe lang het bakken van Bot in varkenskoteletten

Bot in varkenskoteletten is zonder twijfel de meest smaakvolle, en er zijn twee soorten: ribkoteletten en karbonades. Gemiddeld hebben ze 3-5 minuten meer baktijd nodig dan karbonades zonder been, afhankelijk van de grootte van het bot! Grotere botten hebben langer nodig om door te koken dan een klein stukje.,db”>25-30 min

375°F / 190°C 14-16 min 23-25 min 400°F / 205°C 12-14 min 20-22 min 425°F / 220°C 8-10 min 18-20 min

Note: If you pan sear the bone in pork chops before baking, reduce bake time by 2 minutes.,

Bekijk onze gebakken Bot in varkenskoteletten voor een heerlijk Bot in varkenskotel recept.

BEKIJK HOE BAK de KOTELETTEN:

De volgende video tutorial laat zien hoe om te koken de karbonades in de oven:

5 uit 3 stemmen

de Oven Gebakken Karbonades

Zorg mals en sappig karbonades in de oven met behulp van een eenvoudige marinade uit te brengen van de natuurlijke smaken van de koteletten zonder been of bot van de koteletten.,

Prep Time: 5 mins

Cook Time: 15 mins

Total Time: 20 mins

Servings: 4

Ingredients 1x2x3x

▢ 4 pork chops, boneless or bone-in, 1 inch (2.,5 cm) dikke
▢ 3 eetlepels olijfolie
▢ 2 theelepels knoflook poeder
▢ 2 theelepels paprikapoeder
▢ 1 theelepel zout
▢ 1 theelepel zwarte peper

Instructies

Verwarm de oven voor tot 400°F (204°C) en de rek aan de bovenste derde van de oven. Vet een bakplaat licht in.,
plaats varkenskotel op de bakplaat. Dep droog met papieren handdoeken en wrijf dan helemaal over met olijfolie.
meng in een kleine kom het knoflookpoeder, paprika, zout en peper.
wrijf het kruidenmengsel gelijkmatig over de zijkanten van elke karbonade.,
bak gedurende ongeveer 15 minuten of tot een instant-afleesthermometer in het midden 145°F (63°C) aangeeft. (Let op: karbonades met been hebben normaal gesproken 5 minuten extra nodig.)
haal uit de oven en laat de gebakken varkenskoteletjes 3 minuten rusten op een bord voor het opdienen.

noten

drogen minder vaak uit dan dunnere karbonades. Varkenskoteletten die minstens 1-inch dik zijn, zijn ideaal.,
zout brengt de natuurlijke smaak van varkenskoteletten naar voren, maar als u minder zout verkiest, kunt u de helft in de kruiden doen en de rest naar smaak tijdens het serveren.
als het midden van de karbonade na het bakken licht roze is, is het goed zolang de inwendige temperatuur 145°F (63°C) heeft bereikt.niet doorprikken of in de karbonades snijden tijdens het koken of rusten, omdat de sappen zullen ontsnappen en het vlees zal uitdrogen.,/div>

Nutrition Facts

Oven Baked Pork Chops

Amount Per Serving (200 g)

Calories 454Calories from Fat 234

% Daily Value*

Fat 26g40%

Saturated Fat 7g35%

Cholesterol 152mg51%

Sodium 692mg29%

Potassium 891mg25%

Carbohydrates 2g1%

Fiber 1g4%

Sugar 1g1%

Protein 49g98%

Vitamin A 565IU11%

Calcium 18mg2%

Iron 1.,6mg9%

* percentagewaarden per dag zijn gebaseerd op een caloriedieet van 2000.

Lees onze disclaimer voor voeding.

Auteur: TipBuzz

Opleiding: hoofdgerecht

Keuken: American

Trefwoord: gebakken karbonades, hoe lang bak de karbonades, hoe bak de karbonades

Heb je dit recept? Laat hieronder een reactie achter!,

Easy Ways to Prepare Pork Chops:

Pan Fried Pork Chops
Pork Chops Marinade
How Long to Grill Pork Chops

bekijk alle pork Chops recepten

Editor opmerking: oorspronkelijk gepubliceerd 11 Jan 2019 en bijgewerkt 19 Jun 2019