Noci 101: Valori nutrizionali e benefici per la salute

Le noci sono collegate a una serie di benefici per la salute. Sono stati associati a un rischio ridotto di malattie cardiache e cancro, nonché a una migliore funzione cerebrale.

Salute del cuore

La malattia cardiaca — o la malattia cardiovascolare — è un termine ampio usato per le condizioni croniche relative al cuore e ai vasi sanguigni.

In molti casi, il rischio di malattie cardiache può essere ridotto con abitudini di vita sane, come mangiare noci (30, 31, 32).

Le noci non fanno eccezione., In effetti, molti studi dimostrano che mangiare noci può combattere i fattori di rischio per le malattie cardiache da:

Questi effetti sono probabilmente causati dalla composizione grassa benefica delle noci, così come dal loro ricco contenuto di antiossidanti.

Prevenzione del cancro

Il cancro è un gruppo di malattie caratterizzate da una crescita anormale delle cellule.

Il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro può essere ridotto mangiando cibo sano, esercitando ed evitando abitudini di vita malsane.,

Poiché le noci sono una ricca fonte di composti vegetali benefici, potrebbero essere una parte efficace di una dieta preventiva contro il cancro (41).

Le noci contengono diversi componenti bioattivi che possono avere proprietà antitumorali, tra cui:

Studi osservazionali hanno collegato il consumo regolare di noci a un minor rischio di cancro al colon e alla prostata (50, 51).

Ciò è supportato da studi sugli animali che indicano che mangiare noci può sopprimere la crescita del cancro nel tessuto mammario, prostatico, colon e renale (49, 52, 53, 54).,

Tuttavia, prima di giungere a conclusioni solide, questi effetti devono essere confermati da studi clinici sull ‘ uomo.

Brain health

Diversi studi indicano che mangiare noci può migliorare la funzione cerebrale. Mostrano anche che le noci possono aiutare con la depressione e il declino legato all’età della funzione cerebrale (55, 56).

Uno studio su adulti più anziani ha collegato il consumo regolare di noci con un significativo miglioramento della memoria (57).

Tuttavia, questi studi erano osservazionali e non possono dimostrare che le noci fossero la causa di miglioramenti nella funzione cerebrale., Prove più forti sono fornite da studi che studiano l’effetto di mangiare direttamente le noci.

Uno studio di 8 settimane su 64 giovani adulti sani ha scoperto che mangiare noci migliorava la comprensione. Tuttavia, non sono stati rilevati miglioramenti significativi nel ragionamento non verbale, nella memoria e nell’umore (58).

Le noci hanno anche dimostrato di migliorare la funzione cerebrale negli animali. Quando i topi con malattia di Alzheimer sono stati nutriti con noci ogni giorno per 10 mesi, la loro memoria e le loro capacità di apprendimento sono migliorate in modo significativo (59).,

Allo stesso modo, studi su ratti più anziani hanno scoperto che mangiare noci per otto settimane ha invertito le menomazioni legate all’età nella funzione cerebrale (60, 61).

Questi effetti sono probabilmente dovuti all’elevato contenuto antiossidante delle noci, anche se i loro acidi grassi omega-3 possono svolgere un ruolo (61, 62).

SOMMARIO

Le noci sono ricche di antiossidanti e grassi sani. Possono ridurre le malattie cardiache e il rischio di cancro, oltre a migliorare la funzione cerebrale e possibilmente rallentare la progressione della malattia di Alzheimer.