レモンvsライム：人生があなたに与える場合、どちらを使用するか。..
あなたはレモンとライムの違いを知ることができますか？ 私は、私のような多くの人が、しばらくの間、レモンとライムの間のこの区別に困惑していると思います。 レモンとライムは両方とも柑橘類であり、自然界で非常に酸性であるなど、同様の特性を共有しています。 しかし、外観、味、酸味などのいくつかの違いは、これら二つの果物の間に必ずお互いから離れてそれらを設定します。 でどのような場合に使用していまつフルーツを。
緑のレモンはライムではなく、黄色のライムもレモンではありません。,
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これは本当に混乱します。 ライムがレモンに変わらないことを申し訳ありません。 だからどのように”sはちょうどライムで始めることについて。 石灰はまだ緑色であるが、熟す前に石灰を収穫する。 一般的に利用可能な酸っぱい、未熟な、および緑のライムは、クエン酸で高いので、ターター、および彼らはこれら二つの主要なタイプによって行く：タヒチとキーまたはメキシコのライム。
最高のライムツリーの収穫時期は、黄色に変わる直前です。, 完全に成熟すると、イエローライムは酸味を失い、よりジューシーになりますが、苦くなり、非常に良い味ではありません。 これはおそらく私たちが主に店で緑色の未熟なライムを見る理由の一つです。 色および味を維持するために日光の露出からの未熟なライムを保つことを確かめなさい。
今、レモンでは、彼らはしっかりとしていて、外観が黄色または黄緑色に熟すとすぐに選ばれる準備ができています。 緑がかった黄色のレモンの場合、彼らはおそらく木から熟し続けるでしょう。,
レモンの外観、風味、酸味はライムのそれとは異なります。
レモンとライムは同じ柑橘類のファミリーから来るかもしれませんが、外観、風味、酸味のそれぞれの特性により、レモンはライム 典型的には、レモンは黄色で、ライムよりも大きく、楕円体である。 一方、ライムは緑色で小さく、典型的には丸い。 味の面では、レモンは約2％の総糖と酸味を持っている一方、苦いライムは0の間にあります。,5%および0.75%。 興味深いことに、レモンはライムよりもわずかに甘いです。
酸の組成が異なるため、ライムはレモンよりも酸性です。 クエン酸はほぼ完全にレモンを構成していますが、それはまた、ライムの役割を果たしますが、署名の苦いライムの風味を披露するために追加の酸を
レモン対ライム栄養事項。
わずかなバリエーションがありますが、レモンとライムには、クエン酸（ライムではもう少し）、ビタミンC、葉酸などの栄養素が含まれています。, クエン酸は本質的にアルカリ性であり、体内の他の強酸を中和するために炭酸カルシウムを刺激することを意味します。 かなりクール。 レモンはライムよりもビタミンCと葉酸の豊富な供給源ですが、ライムにはより多くのビタミンAが存在します。 ある程度、レモンにライムと比較されるより少ない炭水化物およびより多くの蛋白質がある。 すべてのすべてで、レモン対ライムの間のこれらの相違はあなたの毎日の取入口でそれほど重要ではない。
彼らは料理や飲み物に使用されています。,
料理では、レモン汁はサラダやパスタ料理に使用され、魚の切り身や肉に絞られます。 デザートは、アイスクリーム、パイ、クッキー、チーズケーキ、ペストリー、ケーキおよび多くのような、レモンジュース、パルプおよび皮を組み込む。 対照的に、ライムジュースはレモンと同様の香ばしい料理に見られますが、そのデザートの形はレモンのそれに比べてあまり一般的ではありません。 こんにちはキーライムパイのこと忘れないでくれ
飲み物では、レモネードとライムエードは爽やかです。, レモン汁、ライムジュースも多用されているアルコールカクテルが揃っています。
驚くべきことに、彼らは他のものにも良いです。
食べ物や飲み物の外では、レモンはライムよりも頻繁に使用されます。 で一般的に見らレモンの香りが漂うクリーニング関連製品、芳香剤ながらも、最も人気のカフを落とお召し上がりいただけます。 一方、石灰はいくつかの香水に含まれています。
いくつかの調整で、一方を他方の代わりに置き換えることができます。,
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ライムジュースとレモンジュースを大さじに置き換えることができるのと同じように、ライムジュースはレモンジュースと交換することができます。 あなたのレシピのためのより多くのライムジュースが必要な場合は、ライムジュースはレモンジュースよりも酸性であり、より強い風味を持っているので、1
柑橘類、レモン、ライムだけでなく、独自の特徴を持っています。 希望ができるのを区別して知するために使用される、絞りの日に感動させます。