Cum sa Faci Migdale Masă
O întrebare frecvent întrebat: există o diferență între migdale făină și făină de migdale?
răspunsul: DA!
care este diferența dintre făina de migdale și făina de migdale?
în timp ce făina de migdale este de obicei făcută din migdale crude (necurățate), făina de migdale este făcută din migdale decolorate (decojite).în comparație cu făina de migdale, făina de migdale are o textură mai fină și o culoare mai deschisă.,aceste diferențe sunt și mai pronunțate atunci când se compară făina de migdale cu făina de migdale obținută din pulpa de migdale rămase (toate cele trei versiuni ilustrate mai jos — top: făină de migdale din pulpă, mijloc: făină de migdale din migdale crude, fund: făină de migdale).
Când să Utilizați Migdale Masa vs Faina de Migdale?
făina de migdale și făina de migdale pot fi folosite în mod interschimbabil în pâine și prăjituri rapide și sunt alternative excelente fără gluten la făinurile tradiționale.,cu toate acestea, pentru rețetele în care se dorește o consistență mai asemănătoare cu tortul și o aromă de migdale mai puțin proeminentă, făina de migdale este cu siguranță calea de urmat datorită texturii sale mai ușoare, culorii și aromei mai neutre.puteți vedea un exemplu de unde am folosit făină de migdale în aceste cookie-uri vegane fără Gluten cu 5 ingrediente și un exemplu de unde am folosit făină de migdale în acest tort de vanilie fără gluten Vegan cu 1 bol.
Cum sa Faci Migdale Masă
Face casă migdale masă este atât de ușor!, Este nevoie de doar 1 ingredient, 1 blender și 5 minute.pur și simplu adăugați migdale crude (cu pielea pe) într-un blender și blitz până când se obține o făină fină, pudră. Îmi place să pornesc blenderul la cea mai înaltă setare timp de 5-10 secunde, apoi să mă opresc, să mă agit și să lovesc părțile laterale pentru a vedea dacă s-au format aglomerări. Apoi amestecați din nou până când sunt fine și pulverulente. Veți ști că ați mers prea departe dacă începe să se transforme în unt de migdale sau să se aglomereze pe părțile laterale.nu numai că este simplu de făcut, dar mâncarea de migdale de casă are un gust mai proaspăt și este de obicei mai rentabilă decât cumpărarea la magazin.,
de Migdale Retete de Masa
Acum, că te-ai făcut de migdale masă, e timpul pentru a pune de a utiliza!această făină bogată în nutrienți se pretează bine la brioșe, fursecuri, biscuiți și multe altele! De obicei, ne place să folosim un amestec de făină într — o rețetă pentru a obține textura și aroma ideală-preferatul nostru fiind făina de migdale, ovăzul sau făina de ovăz și amestecul nostru de făină fără Gluten.,iată câteva dintre rețetele noastre preferate folosind făină de migdale ca ingredient:
- brioșe cu migdale de banane (fără gluten + Vegan)
- brioșe cu dovleac cu 1 bol (Vegan + GF)
- brioșe cu nucă de cocos cu 1 bol (Vegan + GF)
- cele mai bune cookie-uri cu chip de ciocolată cu migdale (Vegan + GF)
- 1-Bowl vegan biscuiți fără gluten
dacă încercați oricare dintre aceste rețete, anunțați-ne!, Lăsați un comentariu, evaluați-l și nu uitați să etichetați o fotografie #minimalistbaker pe Instagram. Noroc, prieteni!
Cum sa Faci Migdale Masă
Ingrediente
- 1 ½ cani migdale crude (feliată sau întreagă)
Instrucțiuni
-
Adăugați migdale într-o mare viteză blender și amestec pe mare până la o fin, pudrat cu făină se realizează. Vă recomandăm să porniți blenderul la cea mai înaltă setare timp de 5-10 secunde. Apoi opriți, agitați blenderul și loviți părțile laterale pentru a scutura orice aglomerări care s-au format. Amestecați din nou până când sunt fine și pulverulente — toate în aproximativ 10-15 secunde de amestecare., Veți ști că ați mers prea departe dacă începe să se transforme în unt de migdale sau să se aglomereze pe părțile laterale.
-
Verificați blender pentru bucati de nuci si se continua amestecarea, eliminarea ocazional blender de bază și agitare pentru a se asigura că toate piulițele sunt bine amestecate.
-
Transfer la un borcan sau recipient și stoca până la 1 lună de la frigider, de multe ori mai mult. A se vedea note pentru sugestii reteta.,
Video
Note
- brioșe cu migdale de banane (fără gluten + Vegan)
- brioșe cu dovleac cu 1 bol (Vegan + GF)
- brioșe cu nucă de cocos cu 1 bol (Vegan + GF)
- cele mai bune cookie-uri cu chip de ciocolată cu migdale (Vegan + GF)
- -crackers gratuit