ooit afgevraagd over anijs? Hier zijn 5 gezondheidsvoordelen van de zoethoutachtige specerij

zelfs als u nog nooit van anijs hebt gehoord, bent u het zeker eerder tegengekomen. Het wordt vaak aangeduid als anijszaad of anijszaad—die allemaal verwijzen naar dezelfde mediterrane plant die een sterke smaak heeft meestal vergeleken met zoethout of venkel. Het is een kruid en specerijen die het vaakst als zaadje of in bladvorm te vinden zijn.”anijs is een culinaire neef van karwij, komijn en dille,” zegt Dana Nahai, RDN., “Het smaakprofiel van anijs zal variëren van fruitig tot bitter, afhankelijk van de variëteit van de plant.”Ze voegt eraan toe dat het een ingrediënt is dat al duizenden jaren in verschillende culturen wordt gebruikt.

hoewel dit kruid niet een bekende naam is zoals kurkuma is, heeft het zich stilletjes verstopt in een aantal vrij gangbare drankjes en recepten. Steranijs is een van de specerijen in Starbucks ‘ licht zoete Chai Latte, het is een nuttige toevoeging in een gezonde kokosnoot maïs bouillon, en wordt vaak gevonden in de herfst en winter cocktails.,

Als u op een meer directe manier de vruchten van anijs wilt plukken, zijn er een aantal theesoorten (zoals deze van David ‘ s Tea, deze van Kusmi Tea en deze van Palais des Thes) die tellen dat het een hoofdingrediënt is.

Er zijn geen veel voorkomende bijwerkingen van anijs, maar Nahai adviseert dat u bij het gebruik van de specerij (of een specerij) op de portiematen let en dat u naar uw arts moet verwijzen als u het ingrediënt medicinaal probeert te gebruiken. Met dat in het achterhoofd, is dit alles wat je moet weten over anijs.

5 voordelen voor de gezondheid van anijs

1., Het is ontstekingsremmend

“het ontstekingsremmende effect van anijs is zowel historisch als wetenschappelijk gedocumenteerd,” zegt Nahai, verwijzend naar een studie die aantoonde dat anijscapsules de symptomen verbeterden bij mensen die lijden aan het prikkelbare darmsyndroom (IBS).

2. Het kan u helpen regelmatig

te houden als u ooit van anijs heeft gehoord of anijs heeft gebruikt, is het waarschijnlijk een hulpmiddel voor de spijsvertering. Nahai zegt dat dit een van de meest voorkomende toepassingen, toe te voegen “Het helpt de menselijke spijsvertering door het remmen van bacteriële fermentatie in de maag en darmen, het verminderen van de gasproductie en opgezette buik.,”Hoewel de spijsverteringseigenschappen meestal anekdotisch bekend zijn, hebben recente studies naar deze eigenschap gekeken en gevonden dat anijs kan helpen om je darm gelukkig te houden, hoewel onderzoekers hebben opgeroepen voor meer klinische proeven om verder bewijs te verzamelen.

3. Het is een antimicrobiële superster

“anijszaad heeft een sterk antimicrobieel effect in de plant waarin het wordt gevonden, wat zich vertaalt naar de gezondheid van onze voedselvoorziening,” zegt Nahai, en voegt eraan toe: “Het is veelbelovend als een natuurlijk voedselconserveringsmiddel om de groei van ongewenste microben te remmen.”

4., Het kan een immuunsysteemversterker

zijn hoewel het onderzoek naar dit aspect van anijszaad voorlopig is, hebben een aantal kleine studies aangetoond dat anijszaad de functies van het immuunsysteem lijkt te verbeteren, wat een van de oude gezondheidsvoordelen van het kruid is.

5. Anijs heeft unieke phenylpropanoids (aka health multitaskers)

“anijs is flush met een bepaalde klasse van fytochemicaliën genaamd phenylpropanoids, die helpen oxidatieve en cellulaire schade in de plant te verminderen,” zegt Nahai., Dit is opmerkelijk voor uw gezondheid, want volgens Nahai, ” net als andere plantaardige antioxidanten, phenylpropanoids lijken uit te breiden hun fysiologische cellulaire bescherming aan de mens.”

een studie toonde aan dat deze fenylpropanoiden een reeks voordelen hebben, waaronder het bestrijden van schimmelgroei en infecties, een vermogen om de groei van een parasiet die leidt tot malaria te voorkomen, en fyto-oestrogeeneigenschappen (die zijn gevonden om symptomen te verlichten variërend van menopauze-gerelateerde opvliegers tot periode pijnverlichting).,

voor andere multi-tasking en gezondheidsbevorderende ingrediënten die u misschien over het hoofd ziet, lees meer over rozemarijn en ginseng.

---