Tarvitset kahdenlaisia paistinpannuja. Anna Asiantuntija Kertoa, Miksi
Aiemmin tänä vuonna, olen istui ja katseli ystäväni Heather valmistaa aamiaista monia muita ystäviä, kanssa aikoo tehdä muun muassa hashbrowns. Hän silputtu perunat kaunis pikku jouset ja eteni vetää pois mojova non-stick pannulla kaappi alla pesuallas.
Somewhere, cooking professionals, instructors, an armada of angry internet commenters ja one Jake Kalick huusivat tuskissaan.,
Kalick — cofounder direct-to-consumer keittiövälineet yhtiö Teki Vuonna — on tarkoitus uteliailta non-stick kattilat kynsistä ’yksi pannulla, one love’-tyyppejä. Hänen kantansa on yksinkertainen: ”et voi vain käyttää ruostumatonta terästä tai vain käyttää ei-kiinni ja odottaa hyviä tuloksia. Ne on tehty täysin eri tarkoituksia ajatellen.”
nämä tarkoitukset on kirjoitettu juuri näiden kahden kappaleen anatomiaan. Jos olit ottaa mikroskoopilla ja zoomata ruostumattomasta teräksestä pannulla, tai oikeastaan minkä tahansa pan, joka ei ole non-stick, sinun pitäisi nähdä joukoittain pieniä railoja., Kun pannua lämmitetään, nuo railot laajenevat ja täytetään ruokaöljyllä ja itse ruoalla, jolloin ruoka kiinteytyy ja alkaa tarttua pannuun. Kypsennyksen aikana itse ruoka kutistuu, jolloin se vapautuu pannusta.
Toisaalta, tarttumaton pinnoite suojaa ruokaa niille, halkeama-ratsastetaan, lämpö-loimitus pinnat, ja siten mahdollistaa sen liikkua vapaasti ruoanlaitto alueella. Tämä on taikuuden lähde, joka on katsella paistettuja munia sulavasti liukua ympäri tarttumaton paistopinta., Siksi tarttumaton keittopinta ei myöskään luo laadukasta Maillard-reaktiota ruoanlaittoon. Pinnoite alentaa merkittävästi pannun R-arvoa, jolloin se menettää lämpöä dramaattisesti, kun siihen laittaa jotain. Tuloksena on liian matalalämpötilainen pinta, joka poistaa ravinnosta ylimääräisen kosteuden.
tämä ei tarkoita, että tarttumattomat skilletit olisivat vailla paikkaa tai tarkoitusta. Ensinnäkin ne mahdollistavat vain vähän öljyä tai voita, mikä vähentää rasvan ja kalorien saantia hyvin todellisella tavalla. Voit myös heittää helposti uudelleenjärjestäminen non-stick, koska sen luonne tekee huuhtele ja pyyhi eniten sinun täytyy tehdä., Tiettyjä elintarvikkeita myös ajankäytön ruoanlaitto pinta; Kalick tarjoaa seuraavat ehdotus: mikä tahansa herkkä kala (ajatella kampela tai kirjolohi), muna ruokalaji, joka kysyy, muna tulee ulos siististi, ohukainen, lettu-tai ruoka, jossa browning ei ole haluttu lopputulos. Kaikkien muiden elintarvikkeiden pitäisi kuitenkin saada sinut tavoittelemaan ruostumatonta terästä.
vaihtelu kahden pinnan välillä muuttuu sitä suuremmaksi, mitä enemmän sukellat keittoastiateollisuuteen. Ruoanlaitto kokemuksia muuttua riippuen ply laskea, materiaalin tyyppi ja laatu metalli-hankinta yrityksittäin.,
Made In käyttää viisi-ply pan suunnittelu (ply merkitys layer), joka luo mitä määriä metalli sandwich. Ylä-ja alaosa ovat molemmat ruostumatonta terästä, joka tarjoaa ei-reaktiivisen keittopinnan, tavaramerkin kiiltävän ilmeen, mutta pikemminkin keskimääräistä lämmönjohtavuutta. Toinen ja neljäs kerros ovat alumiini, melko suosittu keittiövälineet materiaali omana, joka ratkaisee teräs on ongelma kuumentamalla pannulla nopeampi tapa korkeampi lämmönjohtavuus., Keskimmäinen kerros on alumiiniseos, tuo enemmän lämmönjohtavuus (muut yritykset voivat käyttää kaikki teräs -, tai ylös ante ja käyttää kupari ydin, kuten on paljon ja Kaikki on Verhottu astioita). Made in Non-stick kappaletta tehdään tällä samalla menetelmällä, jossa patentoitu Non-stick käsittely levitetään keittopinta lopussa.,
”Kotiin kokkeja ovat koulutetumpia kuin koskaan, ihmiset menojen $25 grass-fed pihvit tällä teurastajat ja ostokset tuottaa Koko Elintarvikkeet ja viljelijöiden markkinat,” Kalick sanoo, ”mutta siellä on vielä tämän tiedon ero ei ole aina käytössä parhaat työkalut työtä, niin se on työtä, saada ihmiset, että seuraava askel ymmärryksen työkaluja kaupan.”
kokki on yhtä hyvä kuin hänen tietonsa ja laajemminkin käyttämänsä pyydys. Tässä vaiheessa, jos tietosi johtaa kokki hash browns ei-stick pannulla, pidä itseäsi aikaisin teidän kulinaarisia matka., Loppujen lopuksi kukaan ei huuda kosteista perunasilppusotkuista.
lisätietoja:
Editor”s Picks: Parhaat Tarjoukset Tänään
osta NYT
JOPA 25% POIS
Kanibi”: n Full Spectrum CBD Öljyä tinktuurat ovat peräisin orgaanisten PCR hamppu ja yhdistetty MCT-öljyä tehokas ja biologisesti tapa saada CBD kehoosi.
$31 pois (24%)
tämä lähtötason älykaiutin on varustettu Wi-Fi: llä ja sitä voi ohjata Sonos-sovelluksen kautta. Suuri missä tahansa talossasi, se ” s myös kosteutta kestävä, joten voit rock out kylpyhuoneessa.
LUE KOLME VINKKIÄ JOKAINEN FIKSU PUHUJA OMISTAJA
$15 POIS (17%)
Nämä klassikot tulevat suoraan mielissä Bill Bowerman ja Phil Knight. Kun katson näitä, haluan mennä Eugenen Hayward Fieldille.,
LUE MEIDÄN SUOSIKKI VIIME TYYLIIN TIEDOTTEET
$25 OFF W/ KOODI DIGITALDETOX (15%)
Tämä uusi herätyskello on varustettu monia asioita me rakastamme siitä, että meidän puhelin lähellä sängyssä — valkoinen kohina, meditaatio, ja, tietenkin, hälytys — mutta antaa meille mahdollisuuden jättää se pois näkyvistä ja pois mielestä, kun taas me sleep.,
LUE MEIDÄN SUOSIKKI KOTIIN TIEDOTTEET
44 dollaria POIS (30%)
Outerknown”s-ultra-kestävä vaatteet ovat välttämätöntä jokaiselle, joka haluaa uskoa, mitä he käyttävät samalla myös mukavampaa kuin he”ve koskaan ollut. Tämä vilttipaita on todella lähimpänä suosikkiheittoa.,
LUE TYYLI TIEDOTTEET ME RAKASTAMME TÄLLÄ VIIKOLLA
$100 POIS (40%)
Patagonia on tunnettu huippuosaamista ja se osoittaa kanssa Nano Puff. Synteettinen eristys pitää lämpimänä, vaikka märkä ja ripstop kangas estää kyyneleet ja hiertymät.
LUE PARAS SYNTEETTINEN ALAS 2021
$5 POIS (8%)
Valentine”s Day, 1-800-Kukat tarjoaa paljon tarjouksia, kuten tämä nousi kasvi, joka täyttää hienosti keskellä gifting ruusuja ja lisäämällä hänen kotiin kasvien kokoelma.
LUE, PARAS KUKKA TOIMITUS PALVELUT
20$(26%)
Taylor Ommel on lyöttäytynyt kanssa käynnissä brändi Tracksmith luoda kokoelma vaihde, joka yhdistää Taylor Ommel”s hardy siluetteja ja Tracksmith”s silmä teknisiä yksityiskohtia., Merino tee on oiva esimerkki suorituspaidasta, joka loistaa polkujuoksussa mutta viihtyy myös vuoden jokaisena päivänä.
LUE MEIDÄN SUOSIKKI UUSI KUNTO GEAR
$50 POIS (20%)
Tämä lähes vastaa alin hinta me”ve nähnyt Apple”s premium AirPods. Kilpailu on nyt kovaa tällä kuulokkeet luokkaan, mutta nopeasti pariksi ja native integrointi Applen laitteet vielä tekee AirPods Pro kova voittamaan.,
LUE ARVOSTELU AIRPODS PRO
$50 POIS (33%)
Topo Designs on innokas silmä ottaen heritage uima-suunnittelu ja sen parantaminen moderni bits tehdä vaihde ja vaatteita, jotka näyttävät hyvältä ja töitä. Myös Päiväreppu on ajaton pala, joka on kaikki modernit päivitykset tarvitset, mukaan lukien kova-as-naulat 1000D Cordura kangas ja 15-tuumainen kannettava tietokone hihassa.,
LUE PARAS PAKKAUS KUUTIOT
$50 POIS (25%)
Viileämpi kausi tulee olemaan meille ennen kuin tiedämme sen, joten napata yksi, kun sen halvalla. Tämä vesipullon pakkaus on täysin hitsattu saumat, joten se vuotaa ja voi pysyä kylmänä 48 tuntia edistyneen pehmeän eristeen ansiosta.
LUE PARHAAT CAMPING GEAR 2020
$17 OFF (26%)
nämä myyvät loppuun juuri noin joka kerta, kun Huckberry laittaa ne takaisin sivustolle, joten on erittäin harvinaista saada ne myyntiin. Mukana Half Dome, Denali, Mt. Rainer ja Mt. Whitney, nämä ovat hieno lahja tai lisäys omaan lasikokoelmaasi.
LUE PARHAAT VISKEJÄ 2020
42 dollaria POIS (30%)
Patagonia”s Black Hole Duffel on yksi parhaista pakkauksissa ympäri, joten aina, kun se on myynnissä, me hypätä mahdollisuus napata yksi. 55 litran iterointi on monipuolinen koko, joka on valmis viikonloppumatkalle tai pidennetylle matkalle.
LUE MEIDÄN SUOSIKKI PUSSIT 2020 mennessä
$70 POIS (20%)
Sony”s uusin ja suurin, WH-1000XM4 ominaisuuksia, Aktiivinen melunvaimennus, epätodellinen 30 tuntia kestävä akku, kosketuspainikkeet, ja yllään tunnistus, joka keskeyttää toiston, kun ne poistetaan. Tämä on yksi parhaista hinnoista, jotka olemme nähneet tällä kuulokkeilla.
LUE SONY KUULOKKEET-OPAS
64 dollaria POIS (40%)
Nike Reagoida ylpeilee oma vaahto, joka tarjoaa korkean tason iskunvaimennus ja energian tuotto., Säästä yli $60 on olennainen osa uudenvuoden ” s kunto päätöslauselmia.
LUE pyörästö TODELLA KANNATTAA OSTAA.
$45 (30%)
Tämä komea nahka langaton laturi latautuu kaksi laitetta ilman katvealueita kiitos Courant”s 5-kela jono. Tämä sopii erinomaisesti olohuoneeseen, toimistoon tai mihin tahansa yhteiseen tilaan, jossa useampi kuin yksi laite pitää ladata kerrallaan.,
LUE VIRHEITÄ, SINUA”UUDELLEEN TEKEE, KUN LATAUS
$50 POIS (8%)
Onko se taidetta? Onko se tv? Se on molempia. Samsungin Frame TV tuplaa seinätaiteena, kun se on pois päältä, poistamalla television silmä kipeä kotoa ” s esteettinen. Erittäin ohut, nämä televisiot sulautuvat muihin huonekaluihin ja sisustukseen, mutta tarjoavat silti kaiken mitä”D haluat QLED-Älytelevisiosta.,
LUE, PARAS SUPER BOWL-TV-TARJOUKSET
15 dollaria OFF (16%)
Vero kausi on jo ovella. You”ve luultavasti tuijottanut W-2s tai 1099s viime viikkoina, nöyristely ajatus sukellus. TurboTax voi tehdä siitä hieman helpompaa sinulle, varmistaa, että saat niin paljon takaisin kuin mahdollista.,
LUE, MITEN VALITA VERO-OHJELMISTO
$90 OFF (40%)
Vakosametti ja Sherpa sama takki on lahja rakenne jumalia. Outerknown ”s rekkakuski takki pysyy tiukasti” wardrobe essentials ” – luokassa.
LUE PARHAAT VAKOSAMETTI HOUSUT
$20 W/ OSTAA KAKSI (25%)
saada paljon sinun täytyy ostaa kaksi, mutta, tässä tapauksessa, kaksinkertaistaa on ihanteellinen., Se ei ainoastaan puhdistaa puhelimen ilman nestettä tai lämpöä, mutta se lataa puhelimen, kun se tekee sen. Tämä tekee siitä täydellisen yöpöydälle, kotipöydälle tai keittiötiskille.
LUE PARHAAT WFH TUOTTEET 2020 mennessä
$88 POIS W/ KOODI SHOPSALE (64%)
Micro-fleece on kevyt ja monipuolinen, joten tämä villapaita erinomainen pala kerros syvälle talvi, top pois teidän sopivaksi kun se lämpenee takaisin ylös, tai jopa heittää päivän töitä kotona.
LUE PARHAAT COLLEGEHOUSUT OSTAA JUURI NYT
150 dollaria POIS (33%)
4K UHD, saat neljä kertaa näytön voima 1080p-TV., Sisäänrakennettu Wi-Fi-ja Ethernet-yhteydet mahdollistavat pääsyn Google Play store kautta TV”s Android TV-käyttöjärjestelmä.
LUE PARHAAT TV TARJOUKSET SUPER BOWL SUNNUNTAI
$30 (17%)
täydellinen paketti, ääni bar yhdistää kautta Bluetooth, on oma subwoofer ja passiivinen lämpöpatterit, on seinään asennettava, ja voi liittää HDMI -, optinen-tai AUX-liitännät.,
LUE PARHAAT AUDIO-TUOTTEITA VUODESTA 2020
$10 POIS W/ OSTO 2 NAAMARIT (33%)
Jos olet työskennellyt ulos paljon, sinun”re menossa on enemmän kuin yksi naamio. Under Armour on luonut yksi parhaista urheilu-erityisiä naamioita ja nyt, jos ostat kaksi saat paljon.
LUE PARAS NAAMARIT KÄYNNISSÄ